Speiseeis: Historisches, Eigenschaften, Hygiene, Bestandteile, Herstellen, Anrichten, Rezepturen
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Undetermined |
| Veröffentlicht: |
Leipzig
Fachbuchverl.
1990
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | Literaturverz. S. 343 - 347 |
| Beschreibung: | 372 S. Ill., graph. Darst. |
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