Speiseeis: mit 39 Tab.
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Timm, Fritz (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: Berlin u.a. Parey 1985
Schriftenreihe:Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie 19
Schlagworte:
Beschreibung:246 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:348961514X

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