Effekte eines Mischfutters mit steigenden Anteilen von Roggen bzw. Roggen und Rapsextraktionsschrot auf die Verdaulichkeit und Leistung sowie Milieu- und Substratbedingungen im Magen-Darm-Inhalt junger Schweine:
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | German |
| Published: |
Gießen
DVG Service
2020
|
| Edition: | 1. Auflage |
| Subjects: | |
| Online Access: | Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis |
| Physical Description: | 230 Seiten Illustrationen, Diagramme 21 cm |
| ISBN: | 9783863455392 3863455398 |
Staff View
MARC
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|---|---|
| adam_text | INHALTSVERZEICHNIS
1
EINLEITUNG
...................................................................................................................................
1
2
SCHRIFTTUM
.................................................................................................................................
3
2.1
ROGGEN
-
IM
VERGLEICH
ZU
WEIZEN
...................................................................................
3
2.1.1
ANBAU
UND
ZUCHT
.........................................................................................................
3
2.1.2
ZUSAMMENSETZUNG
.......................................................................................................
6
2.1.2.1
NICHT-STAERKE-KOHLENHYDRATE
.................................................................................
7
2.1.2.2
PROTEIN
.....................................................................................................................
9
2.1.2.3
PHOSPHOR
...............................................................................................................
11
2.1.3
ROGGEN
-
DIAETETISCHE
EFFEKTE
.....................................................................................
12
2.1.3.1
VERDAUUNGSPHYSIOLOGIE
.......................................................................................
12
2.1.3.2
SALMONELLEN
..........................................................................................................
13
2.1.3.3
EBERGERUCH
...........................................................................................................
14
2.1.3.4
VERHALTEN
..............................................................................................................
15
2.1.4
FUETTERUNGSPRAXIS
-
LEISTUNG
UND
LIMITIERUNGEN
......................................................
16
2.1.4.1
SAUEN
....................................................................................................................
17
2.1.4.2
AUFZUCHT
...............................................................................................................
19
2.1.4.3
MAST
......................................................................................................................
21
2.2
RAPS
-
IM
VERGLEICH
ZU
SOJA
............................................................................................
27
2.2.1
ANBAU
UND
ZUCHT
.......................................................................................................
27
2.2.2
ZUSAMMENSETZUNG
.....................................................................................................
29
2.2.3
FUETTERUNGSPRAXIS
-
LEISTUNG
UND
LIMITIERUNGEN
......................................................
30
2.2.3.1
SAUEN
....................................................................................................................
31
2.2.3.2
AUFZUCHT
..............................................................................................................
32
2.2.3.3
MAST
......................................................................................................................
34
2.2.4
UMWELTEFFEKTE
............................................................................................................
36
2.3
MAGENGESUNDHEIT
...............................................................................................................
37
2.3.1
ENTSTEHUNG
VON
MAGENULCERA
...................................................................................
38
2.4
ABLEITUNG
DER
AUFGABENSTELLUNG
.......................................................................................
42
3
MATERIAL
UND
METHODEN
........................................................................................................
43
3.1
TIERE
UND
HALTUNG
..............................................................................................................
43
3.2
VERSUCHSABLAUF
..................................................................................................................
45
3.3
FUTTER
UND
FUETTERUNG
.........................................................................................................
45
3.3.1
MISCHFUTTERMITTEL
FUER
DIE
DG
1.1
UND
1.2
................................................................
47
3.3.2
MISCHFUTTERMITTEL
FUER
DIE
DG
2.1
UND
2.2
................................................................
47
3.4
ANALYSEN
VON
FUTTER-,
CHYMUS-
UND
KOTPROBEN
............................................................
48
3.4.1
ROHNAEHRSTOFFE
............................................................................................................
49
3.4.2
MENGENELEMENTE
.......................................................................................................
52
3.4.3
AMINOSAEUREN
..............................................................................................................
53
3.4.4
D-
UND
L-
LAKTAT
........................................................................................................
53
3.4.5
FLUECHTIGE
FETTSAEUREN
..................................................................................................
53
3.4.6
PARTIKELGROESSENVERTEILUNG
IM
FUTTER
...........................................................................
54
3.4.7
VISKOSITAETSMESSUNGEN
...............................................................................................
54
3.4.8
PH-WERT
......................................................................................................................
55
3.5
PARAMETER/ERHEBUNGEN
WAEHREND
DES
VERSUCHS
...............................................................
55
3.5.1
FUETTERUNG
UND
FUTTERAUFNAHME
.................................................................................
55
3.5.2
KOERPERMASSENENTWICKLUNG
(KM-ENTWICKLUNG)
......................................................
55
3.5.3
FUTTERAUFWAND
............................................................................................................
56
3.5.4
KOTBESCHAFFENHEIT
......................................................................................................
56
3.5.5
VERDAULICHKEIT
...........................................................................................................
56
3.6
PARAMETER/ERHEBUNGEN
AM
VERSUCHSENDE
(SEKTIONEN)
...................................................
58
3.6.1
MAKROSKOPISCHE
BEURTEILUNG
DER
MAGENWAND
........................................................
61
3.6.2
ERMITTLUNG
DER
MAGENENTLEERUNGSRATE
.....................................................................
62
3.6.3
CHYMUSANALYSEN
........................................................................................................
63
3.6.4
BLUTANALYSEN
..............................................................................................................
63
3.6.5
STATISTISCHE
AUSWERTUNG
...........................................................................................
64
4
ERGEBNISSE
...............................................................................................................................
65
4.1
ZUSAMMENSETZUNG
DER
MF-VARIANTEN
(DG
1.1/1.2)
......................................................
65
4.2
ZUSAMMENSETZUNG
DER
MF-VARIANTEN
(DG
2.1/2.2)
......................................................
67
4.3
GESUNDHEIT
UND
LEISTUNG
IM
LAUFENDEN
VERSUCH
............................................................
69
4.3.1
FUTTERAUFNAHME
..........................................................................................................
70
4.3.2
KOERPERMASSENENTWICKLUNG
UND
TAEGLICHE
ZUNAHMEN
..............................................
71
4.3.3
FUTTERAUFWAND
............................................................................................................
74
4.3.4
SCHEINBARE
VERDAULICHKEIT
UEBER
DEN
GESAMTEN
VERDAUUNGSTRAKT
...........................
75
4.3.5
KOTBESCHAFFENHEIT
......................................................................................................
78
4.4
ERGEBNISSE
AUS
ERHEBUNGEN
AM
VERSUCHSENDE
(SEKTIONEN)
..........................................
80
4.4.1
MAGENGESUNDHEIT
(SCORING
DER
PN)
.........................................................................
80
4.4.2
FUELLUNG
DES
MAGEN-DARM-TRAKTS
.............................................................................
81
4.4.3
MASSE
DES
LEEREN
MAGEN-DARM-TRAKTS
...................................................................
84
4.4.4
RELATIVE
MASSE
VON
COLONCHYMUS
UND
COLON
........................................................
84
4.4.5
MAGEN-CHYMUS-PASSAGE
..........................................................................................
85
4.4.6
ZUM
VORKOMMEN
VON
*TEIGBAELLEN
*
IM
MAGENINHALT
............................................
86
4.4.7
CHARAKTERISTIKA
UND
ZUSAMMENSETZUNG
DES
CHYMUS
.............................................
87
4.4.7.1
TS-GEHALTE
IM
CHYMUS
......................................................................................
87
4.4.7.2
EXTRAKTVISKOSITAET
IM
CHYMUS
..............................................................................
88
4.4.7.3
PH-WERTE
IM
CHYMUS
..........................................................................................
89
4.4.7.4
STAERKEGEHALTE
IM
CHYMUS
....................................................................................
91
4.4.7.5
LAKTATGEHALTE
IM
CHYMUS
....................................................................................92
4.4.7.6
FLUECHTIGE
FETTSAEUREN
IM
CHYMUS
........................................................................
93
4.4.8
CA-
UND
P-GEHALTE
IM
SERUM
....................................................................................
98
5
DISKUSSION
................................................................................................................................99
5.1
KRITIK
DER
METHODE
...........................................................................................................
99
5.1.1
TIERE
UND
HALTUNG
......................................................................................................
99
5.1.2
VERWENDETE
MISCHFUTTER-VARIANTEN
........................................................................
100
5.1.3
UNTERSUCHUNGSMETHODEN
.........................................................................................
101
5.2
LEISTUNGSDATEN
.................................................................................................................
103
5.2.1
FUTTERAUFNAHME
UND
KM-ENTWICKLUNG
...................................................................
103
5.2.2
TAGESZUNAHMEN
UND
FUTTERAUFWAND
.......................................................................
107
5.3
EINFLUSS
HOHER
ROGGEN-
UND
RAPSANTEILE
AUF
DIE
KOTBESCHAFFENHEIT
.........................
112
5.4
SCHEINBARE
VERDAULICHKEIT
IM
GESAMTEN
VERDAUUNGSTRAKT
..........................................
114
5.4.1
VERDAULICHKEIT
DER
ORGANISCHEN
SUBSTANZ
..............................................................
115
5.4.2
VERDAULICHKEIT
DES
ROHPROTEINS
.............................................................................
116
5.5
ERHEBUNGEN
AM
VERSUCHENDE
........................................................................................
118
5.5.1
BLUTWERTE
FUER
PHOSPHOR
...........................................................................................
118
5.5.2
EXTRAKTVISKOSITAET
UND
TS-GEHALT
IM
CHYMUS
DES
GESAMTEN
VERDAUUNGSTRAKTS
..
119
5.5.3
CHARAKTERISIERUNG
DES
MAGENCHYMUS
....................................................................
122
5.5.4
EINFLUSS
STEIGENDER
ROGGEN-
UND
RAPSANTEILE
IM
MF
AUF
DIE
MAGENGESUNDHEIT
125
5.5.5
CHYMUS-
UND
ORGANMASSE
DES
COLONS
...................................................................
127
5.5.6
ROGGENREICHE
MF:
RISIKEN
FUER
EINE
*UEBERSCHIESSENDE
*
FERMENTATION?
...............
129
5.6
SCHLUSSFOLGERUNGEN
UND
AUSBLICK
.................................................................................
139
6
ZUSAMMENFASSUNG
................................................................................................................
141
7
SUMMARY
...............................................................................................................................
144
8
LITERATURVERZEICHNIS
.............................................................................................................
147
9
ANHANG
...................................................................................................................................
170
9.1
ROHDATEN
..........................................................................................................................
170
9.2
TABELLENVERZEICHNIS
........................................................................................................217
9.3
ABBILDUNGSVERZEICHNIS
...................................................................................................
226
10
DANKSAGUNG
...........................................................................................................................
230
|
| adam_txt |
INHALTSVERZEICHNIS
1
EINLEITUNG
.
1
2
SCHRIFTTUM
.
3
2.1
ROGGEN
-
IM
VERGLEICH
ZU
WEIZEN
.
3
2.1.1
ANBAU
UND
ZUCHT
.
3
2.1.2
ZUSAMMENSETZUNG
.
6
2.1.2.1
NICHT-STAERKE-KOHLENHYDRATE
.
7
2.1.2.2
PROTEIN
.
9
2.1.2.3
PHOSPHOR
.
11
2.1.3
ROGGEN
-
DIAETETISCHE
EFFEKTE
.
12
2.1.3.1
VERDAUUNGSPHYSIOLOGIE
.
12
2.1.3.2
SALMONELLEN
.
13
2.1.3.3
EBERGERUCH
.
14
2.1.3.4
VERHALTEN
.
15
2.1.4
FUETTERUNGSPRAXIS
-
LEISTUNG
UND
LIMITIERUNGEN
.
16
2.1.4.1
SAUEN
.
17
2.1.4.2
AUFZUCHT
.
19
2.1.4.3
MAST
.
21
2.2
RAPS
-
IM
VERGLEICH
ZU
SOJA
.
27
2.2.1
ANBAU
UND
ZUCHT
.
27
2.2.2
ZUSAMMENSETZUNG
.
29
2.2.3
FUETTERUNGSPRAXIS
-
LEISTUNG
UND
LIMITIERUNGEN
.
30
2.2.3.1
SAUEN
.
31
2.2.3.2
AUFZUCHT
.
32
2.2.3.3
MAST
.
34
2.2.4
UMWELTEFFEKTE
.
36
2.3
MAGENGESUNDHEIT
.
37
2.3.1
ENTSTEHUNG
VON
MAGENULCERA
.
38
2.4
ABLEITUNG
DER
AUFGABENSTELLUNG
.
42
3
MATERIAL
UND
METHODEN
.
43
3.1
TIERE
UND
HALTUNG
.
43
3.2
VERSUCHSABLAUF
.
45
3.3
FUTTER
UND
FUETTERUNG
.
45
3.3.1
MISCHFUTTERMITTEL
FUER
DIE
DG
1.1
UND
1.2
.
47
3.3.2
MISCHFUTTERMITTEL
FUER
DIE
DG
2.1
UND
2.2
.
47
3.4
ANALYSEN
VON
FUTTER-,
CHYMUS-
UND
KOTPROBEN
.
48
3.4.1
ROHNAEHRSTOFFE
.
49
3.4.2
MENGENELEMENTE
.
52
3.4.3
AMINOSAEUREN
.
53
3.4.4
D-
UND
L-
LAKTAT
.
53
3.4.5
FLUECHTIGE
FETTSAEUREN
.
53
3.4.6
PARTIKELGROESSENVERTEILUNG
IM
FUTTER
.
54
3.4.7
VISKOSITAETSMESSUNGEN
.
54
3.4.8
PH-WERT
.
55
3.5
PARAMETER/ERHEBUNGEN
WAEHREND
DES
VERSUCHS
.
55
3.5.1
FUETTERUNG
UND
FUTTERAUFNAHME
.
55
3.5.2
KOERPERMASSENENTWICKLUNG
(KM-ENTWICKLUNG)
.
55
3.5.3
FUTTERAUFWAND
.
56
3.5.4
KOTBESCHAFFENHEIT
.
56
3.5.5
VERDAULICHKEIT
.
56
3.6
PARAMETER/ERHEBUNGEN
AM
VERSUCHSENDE
(SEKTIONEN)
.
58
3.6.1
MAKROSKOPISCHE
BEURTEILUNG
DER
MAGENWAND
.
61
3.6.2
ERMITTLUNG
DER
MAGENENTLEERUNGSRATE
.
62
3.6.3
CHYMUSANALYSEN
.
63
3.6.4
BLUTANALYSEN
.
63
3.6.5
STATISTISCHE
AUSWERTUNG
.
64
4
ERGEBNISSE
.
65
4.1
ZUSAMMENSETZUNG
DER
MF-VARIANTEN
(DG
1.1/1.2)
.
65
4.2
ZUSAMMENSETZUNG
DER
MF-VARIANTEN
(DG
2.1/2.2)
.
67
4.3
GESUNDHEIT
UND
LEISTUNG
IM
LAUFENDEN
VERSUCH
.
69
4.3.1
FUTTERAUFNAHME
.
70
4.3.2
KOERPERMASSENENTWICKLUNG
UND
TAEGLICHE
ZUNAHMEN
.
71
4.3.3
FUTTERAUFWAND
.
74
4.3.4
SCHEINBARE
VERDAULICHKEIT
UEBER
DEN
GESAMTEN
VERDAUUNGSTRAKT
.
75
4.3.5
KOTBESCHAFFENHEIT
.
78
4.4
ERGEBNISSE
AUS
ERHEBUNGEN
AM
VERSUCHSENDE
(SEKTIONEN)
.
80
4.4.1
MAGENGESUNDHEIT
(SCORING
DER
PN)
.
80
4.4.2
FUELLUNG
DES
MAGEN-DARM-TRAKTS
.
81
4.4.3
MASSE
DES
LEEREN
MAGEN-DARM-TRAKTS
.
84
4.4.4
RELATIVE
MASSE
VON
COLONCHYMUS
UND
COLON
.
84
4.4.5
MAGEN-CHYMUS-PASSAGE
.
85
4.4.6
ZUM
VORKOMMEN
VON
*TEIGBAELLEN
*
IM
MAGENINHALT
.
86
4.4.7
CHARAKTERISTIKA
UND
ZUSAMMENSETZUNG
DES
CHYMUS
.
87
4.4.7.1
TS-GEHALTE
IM
CHYMUS
.
87
4.4.7.2
EXTRAKTVISKOSITAET
IM
CHYMUS
.
88
4.4.7.3
PH-WERTE
IM
CHYMUS
.
89
4.4.7.4
STAERKEGEHALTE
IM
CHYMUS
.
91
4.4.7.5
LAKTATGEHALTE
IM
CHYMUS
.92
4.4.7.6
FLUECHTIGE
FETTSAEUREN
IM
CHYMUS
.
93
4.4.8
CA-
UND
P-GEHALTE
IM
SERUM
.
98
5
DISKUSSION
.99
5.1
KRITIK
DER
METHODE
.
99
5.1.1
TIERE
UND
HALTUNG
.
99
5.1.2
VERWENDETE
MISCHFUTTER-VARIANTEN
.
100
5.1.3
UNTERSUCHUNGSMETHODEN
.
101
5.2
LEISTUNGSDATEN
.
103
5.2.1
FUTTERAUFNAHME
UND
KM-ENTWICKLUNG
.
103
5.2.2
TAGESZUNAHMEN
UND
FUTTERAUFWAND
.
107
5.3
EINFLUSS
HOHER
ROGGEN-
UND
RAPSANTEILE
AUF
DIE
KOTBESCHAFFENHEIT
.
112
5.4
SCHEINBARE
VERDAULICHKEIT
IM
GESAMTEN
VERDAUUNGSTRAKT
.
114
5.4.1
VERDAULICHKEIT
DER
ORGANISCHEN
SUBSTANZ
.
115
5.4.2
VERDAULICHKEIT
DES
ROHPROTEINS
.
116
5.5
ERHEBUNGEN
AM
VERSUCHENDE
.
118
5.5.1
BLUTWERTE
FUER
PHOSPHOR
.
118
5.5.2
EXTRAKTVISKOSITAET
UND
TS-GEHALT
IM
CHYMUS
DES
GESAMTEN
VERDAUUNGSTRAKTS
.
119
5.5.3
CHARAKTERISIERUNG
DES
MAGENCHYMUS
.
122
5.5.4
EINFLUSS
STEIGENDER
ROGGEN-
UND
RAPSANTEILE
IM
MF
AUF
DIE
MAGENGESUNDHEIT
125
5.5.5
CHYMUS-
UND
ORGANMASSE
DES
COLONS
.
127
5.5.6
ROGGENREICHE
MF:
RISIKEN
FUER
EINE
*UEBERSCHIESSENDE
*
FERMENTATION?
.
129
5.6
SCHLUSSFOLGERUNGEN
UND
AUSBLICK
.
139
6
ZUSAMMENFASSUNG
.
141
7
SUMMARY
.
144
8
LITERATURVERZEICHNIS
.
147
9
ANHANG
.
170
9.1
ROHDATEN
.
170
9.2
TABELLENVERZEICHNIS
.217
9.3
ABBILDUNGSVERZEICHNIS
.
226
10
DANKSAGUNG
.
230 |
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