Nachhaltigkeitsbewertung in der Rinderhaltung: Fütterung, Ressourcen, Klima, Tiergerechtheit
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|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Frankfurt am Main
DLG-Verlag
2015
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| Series: | Arbeiten der DLG
[N.F.], 206 |
| Subjects: | |
| Online Access: | Inhaltsverzeichnis |
| Physical Description: | 159 S. Ill., graph. Darst. |
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| adam_text | Titel: Nachhaltigkeitsbewertung in der Rinderhaltung
Autor: Becker, Fanziska
Jahr: 2015
Inhalt
1 Einleitung....................................................................................................5
2 Vorstellung des DBU-Projektes.................................................................7
2.1 Kurzfassung des Gesamtvorhabens...................................................................7
2.2 Anlass und Zielsetzung des Projektes................................................................8
3 Testbetriebe ............................................................................................11
3.1 Darstellung der Testbetriebe.............................................................................12
3.2 Datenaufnahme vor Ort.....................................................................................27
4 Indikatoren der Ökologie und Tiergerechtheit....................................29
4.1 Indikator Stickstoff (N)-Effizienz: Landwirtschaftliche und ökologische
Bedeutung..........................................................................................................29
4.2 Indikator Phosphor (P)-Effizienz: Landwirtschaftliche und ökologische
Bedeutung..........................................................................................................36
4.3 Indikator Methan-Emission: Landwirtschaftliche und ökologische
Bedeutung..........................................................................................................39
4.4 Indikator Ammoniak-Emission: Landwirtschaftliche und ökologische
Bedeutung..........................................................................................................46
4.5 Indikator Lachgas-Emission: Landwirtschaftliche und ökologische
Bedeutung.........................................................................................................57
4.6 Indikator Stickstoffbilanzsaldo: Landwirtschaftliche und ökologische
Bedeutung..........................................................................................................62
4.7 Indikator Phosphorbilanzsaldo: Landwirtschaftliche und ökologische
Bedeutung..........................................................................................................66
4.8 Indikator Energieintensität: Landwirtschaftliche und ökologische
Bedeutung..........................................................................................................70
4.9 Indikator Treibhausgase: Landwirtschaftliche und ökologische
Bedeutung..........................................................................................................74
4.10 Indikatoren der Tiergerechtheit.......................................................................77
3
5 Programmtechnische Umsetzung in die Software REPRO............109
5.1 Struktur des Tiermoduls..................................................................................110
5.2 Erfassung des Haltungssytems.......................................................................111
5.3 Erfassung der Tierbestände und -leistung....................................................112
5.4 Erfassung der Fütterung.................................................................................112
5.5 Ausweisung Anfall organischer Dünger.........................................................113
5.6 Berechnung und Bewertung der Indikatoren................................................113
6 Ergebnisse der Testbetriebe................................................................115
6.1 Ergebnisse betriebliche Nährstoffausscheidungen und Emissionen..........115
6.2 Ergebnisse N-Effizienz.....................................................................................117
6.3 Ergebnisse P-Effizienz......................................................................................119
6.4 Ergebnisse enterische Methan-Emission.......................................................121
6.5 Ergebnisse Methan-Emission Wirtschaftsdüngerlagerung...........................124
6.6 Ergebnisse der Ammoniak- und Lachgas-Emission......................................126
6.7 Ergebnisse Stickstoffbilanzsaldo...................................................................130
6.8 Ergebnisse Phosphorbilanzsaldo....................................................................131
6.9 Ergebnisse Energieintensität.........................................................................133
6.10 Ergebnisse Treibhausgase.............................................................................135
6.11 Ergebnisse der Tiergerechtheit......................................................................138
7 Zusammenfassung und Ausblick.......................................................140
8 Literatur..................................................................................................144
9 Mitglieder der Arbeitsgruppe Indikatoren.........................................156
10 Autorenverzeichnis................................................................................157
11 Abkürzungen..........................................................................................158
4
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