Erlaubt - verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung: lebensmittelrechtliche Bestimmungen praktisch angewandt
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| Published: |
Frankfurt am Main
Dt. Fachverl.
2006
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| Edition: | 9., überarb. und erw. Aufl. |
| Series: | Gastro-Management
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| Online Access: | Inhaltstext Ausfuehrliche Beschreibung |
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