Beta-Lactoglobulin: denaturation and aggregation = Beta-Lactoglobuline
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hoffmann, Marion 1967- (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: 1997
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:IV, 135 S. graph. Darst.
ISBN:9039311307

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