Holdings: Übungsbuch Produktion und Logistik

Übungsbuch Produktion und Logistik: mit ... 118 Tabellen

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Main Authors:	Günther, Hans-Otto 1948- (Author), Tempelmeier, Horst 1952- (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	Berlin [u.a.] Springer 2006
Edition:	5., verb. Aufl.
Series:	Springer-Lehrbuch
Subjects:	PPS Produktionswirtschaft Fertigungslogistik Aufgabensammlung
Online Access:	Inhaltsverzeichnis
Item Description:	Literaturverzeichnis Seite [235] - 239 Erg. zu: Günther, Hans-Otto: Produktion und Logistik
Physical Description:	XVII, 248 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:	3540257047

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adam_text	Inhaltsverzeichnis Teil und Logistik 1 1 Produktion als Wertschöpfungsprozeß 1 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 1 Übungsaufgaben ............................. 3 ALI: Entscheidungsebenen...................... 3 A A1.3: Industrielle Erzeugnisse..................... 5 A A A1.6: Aktuelle Begriffe......................... 9 Teil B: Langfristige Erfolgsvoraussetzungen der industriellen Produktion 11 2 Strategische Entwicklungsplanung 11 2.1 Erfolgspotentiale und Wettbewerbsvorteile............... 11 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 11 Übungsaufgabe.............................. 12 B2.1: Wettbewerbsmodell von Porter.................. 12 2.2 Strategieinhalte ............................. 12 Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 12 2.3 Strategiefindung............................. 12 Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 12 Übungsaufgaben ............................. 13 i :i B2.2: B2.3: 3 Integration von Produktions- und Marktstrategien 14 3.1 Integrationsschritte............................ 14 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 14 3.2 Produktpolitik.............................. 14 3.2.1 Produktlebenszyklen ......................... 14 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 14 Übungsaufgabe.............................. 14 B3.1: Lebenszykluskonzept ...................... 14 3.2.2 Produktentwicklung.......................... 16 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 16 Übungsaufgabe.............................. 16 B3.2: Materialwahl........................... 16 3.2.3 Bewertung von Produktideen unter Unsicherheit........... 17 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 17 Übungsaufgaben ............................. 17 B3.3: Nutzwertanalyse......................... 17 B3.4: Nutzwertanalyse......................... 19 B3.5: B3.6: Unsicherheit der Nachfrageentwicklung............. 21 B3.7: Entscheidungsbaum....................... 22 3.2.4 Kaufentscheidende Produkteigenschaften .............. 27 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 27 3.3 Prozeßwahl................................ 27 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 27 Übungsaufgabe.............................. 27 B3.8: Wahl des Anlagentyps...................... 27 3.4 Produkt-ZProzeßprofilierung....................... 30 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 30 Inhaltsverzeichnis Übungsaufgabe.............................. 31 B3.9: Produkt-ZProzeßprofil...................... 31 4 Standortentscheidungen 33 4.1 Räumliche Struktur des Logistiksystems................ 33 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 33 Übungsaufgabe.............................. 33 B4.1: Logistische Verflechtung..................... 33 4.2 Produktionsstandorte .......................... 35 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 35 4.3 Bewertung von Standortalternativen................... 36 4.3.1 Nutzwertanalyse............................ 36 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 36 Übungsaufgabe.............................. 36 B4.2: Standortbewertung, Nutzwertanalyse.............. 36 4.3.2 Break-Even-Analyse.......................... 37 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 37 Übungsaufgaben ............................. 37 B4.3: Kostenanalyse, Standortvergleich................ 37 B4.4: Kostenanalyse, Standortvergleich................ 38 B4.5: Investitionsrechnung....................... 40 4.3.3 Ein Optimierungsmodell zur Standortwahl.............. 42 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 42 Übungsaufgabe.............................. 43 B4.6: Standortplanung für Produktionsstätten............. 43 Teil C: Die Gestaltung der Infrastruktur des Produktionssystems 49 5 Strukturierung der Produktionspotentiale 49 5.1 Produktionssegmentierung........................ 49 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 49 Inhaltsverzeichnis 5.2 Layoutplanung.............................. 49 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 49 Übungsaufgabe.............................. 50 C5.1: Innerbetriebliche Standortplanung................ 50 5.3 Konfigurierung von Fließproduktionssystemen............. 53 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 53 5.3.1 Fließbandabstimmung bei getaktetem Materialfluß.......... 53 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 53 Übungsaufgaben .............................. 54 C5.2: Fließproduktion ......................... 54 C5.3: Fließproduktion, Taktzeit, Anzahl Stationen........... 55 C5.4: Leistungsabstimmung bei Fließproduktion ........... 57 5.3.2 Leistungsanalyse bei nicht getaktetem Materialfluß.......... 59 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 59 Übungsaufgaben ............................. 60 C5.5: Engpaßanalyse.......................... 60 C5.6: Fließproduktionssystem mit exponentialverteilten Bearbei¬ tungszeiten (M/M/1-Modelle).................. 61 5.4 Konfigurierung von Produktionszentren................. 62 5.4.1 Flexible Fertigungssysteme...................... 62 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 62 Übungsaufgabe.............................. 63 C5.7: Konfigurierung eines Analyse)............................. 63 5.4.2 Produktionsinseln........................... 64 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 64 Übungsaufgabe.............................. 65 C5.8: Maschinen-Erzeugnis-Matrix (Binäre Sortierung)........ 65 6 Personelle Ressourcen 67 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 67 Inhaltsverzeichnis 6.1 Rahmenbedingungen der menschlichen Arbeit............. 67 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 67 6.2 Innerbetriebliche Arbeitsbedingungen.................. 67 6.2.1 Determinanten der menschlichen Arbeitsleistung........... 67 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 67 6.2.2 Industrielle Arbeitsgestaltung..................... 68 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 68 6.2.3 Bewertung und Entlohnung der Arbeit................ 69 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 69 Übungsaufgaben ............................. 69 C6.1: Arbeitsbewertung, Rangreihenverfahren............. 69 C6.2: Arbeitsbewertung, Stufenwertzahlverfahren........... 70 C6.3: Akkordlohn............................ 71 6.3 Personalkapazitätsplanung........................ 73 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 73 7 Qualitätssicherung 74 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 74 7.1 Qualität als Wertschöpfungsbeitrag................... 74 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 74 7.2 Qualitätsmanagement.......................... 74 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 74 7.3 Statistische Qualitätskontrolle...................... 75 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 75 Übungsaufgabe.............................. 75 C7.1: Prozeßkontrolle ......................... 75 Teil D: Elemente der operativen Produktions¬ planung und -Steuerung 79 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 79 XII 8 Planung des Produktionsprogramms 79 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 79 8.1 Nachfrageprognose........................... 80 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 80 Übungsaufgaben ............................. 80 D8.1: Nachfrageprognose mit exponentieller Glättung erster Ordnung 80 D8.2: Nachfrageprognose mit exponentieller Glättung erster Ord¬ nung, Glättungsfaktoren..................... 81 D8.3: Nachfrageprognose mit exponentieller Glättung zweiter Ordnung 83 D8.4: Nachfrageprognose unter Verwendung der exponentiellen Glättung mit Trendkorrektur................... 84 D8.5: Kurzfristige Materialbedarfsprognose bei trendförmigem Be¬ darfsverlauf ............................ 85 D8.6: Nachfrageprognose mit exponentieller Glättung erster Ordnung und Saisonanpassung....................... 87 8.2 Beschäftigungsglättung......................... 89 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 89 Übungsaufgaben ............................. 89 D8.7: Produktions- und Beschäftigungsplanung............ 89 D8.8: Kostenminimaler Produktionsplan................ 93 8.3 Kapazitierte Hauptproduktionsprogrammplanung............ 95 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 95 Übungsaufgaben ............................. 96 D8.9: Einperiodige Produktionsprogrammplanung, ein Engpaß .... 96 D8.10: Einperiodige Produktionsprogrammplanung, ein Engpaß .... 96 D8.11: Einperiodige Produktionsprogrammplanung, lineares Optimie¬ rungsmodell, graphische Lösung................. 99 D8.12: Einperiodige Produktionsprogrammplanung, lineares Optimie¬ rungsmode}} ........................... 102 D8.13: Einperiodige Produktionsprogrammplanung, lineares Optimie¬ rungsmodel}, AMPL-Modell................... 103 D8.14: Kapazitätsbedarfsrechnung ................... 107 D8.15: Hauptproduktionsprogrammplanung bei mehrstufiger Produk¬ tion, Belastungsfaktoren ..................... 108 D8.16: Hauptproduktionsprogrammplanung bei tion, Belastungsfaktoren..................... 110 Inhaltsverzeichnis XIH D8.17: Hauptpmduktionsprogrammplanung bei tion, AMPL-Modell ....................... 111 D8.18: Mehrperiodiges Produktionsprogramm............. 115 9 Losgrößen- und Ressourceneinsatzplanung 118 Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 118 9.1 Losgrößen-und Ressourceneinsatzplanung bei Werkstattproduktion . . 118 9.1.1 Bestimmung des Materialbedarfs................... 118 Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 118 Übungsaufgabe.............................. 118 D9.1: ABC-Analyse .......................... 118 9.1.2 Programmorientierte Bedarfsermittlung als Teilproblem der Los¬ größenplanung ............................. 120 Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 120 Übungsaufgaben ............................. 121 D9.2: Erzeugnisstrukturen ....................... 121 D9.3: Aufbau der Bedarfsrechnung................... 125 D9.4: Nettobedarfsrechnung...................... 125 D9.5: Nettobedarfsrechnung, mehrstufig................ 126 D9.6: Erzeugnisstrukturen, Bedarfsrechnung ............. 127 D9.7: Ermittlung von Produktionsaufträgen.............. 128 D9.8: Materialbedarfsrechnung..................... 131 D9.9: Lagerbilanzgleichungen..................... 134 9.1.3 Losgrößenplanung........................... 136 Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 136 Übungsaufgaben ............................. 137 D9.10: Klassische Losgröße....................... 137 D9.11: Besteümengenplanung...................... 138 D9.12: Dynamische Losgrößenheuristiken ............... 140 D9.13: Dynamische Losgrößenplanung (heuristisch).......... 140 D9.14: Dynamische Losgrößenplanung (exakt)............. 142 D9.15: Dynamische Losgrößenplanung (heuristisch).......... 144 D9.16: Dynamische Losgrößenplanung (heuristisch).......... 146 D9.17: Dynamische Mehrprodukt-Losgrößenplanung.......... 147 D9.18: 9.1.4 Ressourceneinsatzplanung....................... 150 XiV Inhaltsverzeichnis Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 150 Übungsaufgaben ............................. 151 D9.19: Terminplanung.......................... 151 D9.20: Terminplanung, Netzplantechnik ................ 152 D9.21: Terminplanung, Kapazitätsbelastung .............. 154 D9.22: Terminplanung, Transportzeiten................. 157 9.1.5 Feinplanung und Steuerung...................... 159 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 159 Übungsaufgaben ............................. 160 D9.23: Ablaufplanung mit Prioritätsregeln ............... 160 D9.24: Ablaufplanung mit Prioritätsregeln ............... 161 9.2 Losgrößen-und Ressourceneinsatzplanung bei Fließproduktion .... 165 Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 165 9.2.1 Das klassische Losgrößenmodell bei endlicher Produktions¬ geschwindigkeit ............................ 165 Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 165 Übungsaufgabe.............................. 165 D9.25: Einprodukt-Losgrößenplanung bei endlicher Produktions¬ geschwindigkeit ......................... 165 9.2.2 Mehrproduktproduktion auf einer Anlage............... 167 Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 167 Übungsaufgabe.............................. 167 D9.26: Mehrprodukt-Losgrößenplanung bei endlicher Produktions¬ geschwindigkeit ......................... 167 9.2.3 Ressourceneinsatzplanung....................... 171 Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 171 9.3 Losgrößen-und Ressourceneinsatzplanung bei Zentrenproduktion . . . 171 9.3.1 Flexible Fertigungssysteme...................... 171 Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 171 9.3.2 Produktionsinseln........................... 172 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 172 Inhaltsverzeichnis Teil Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 173 10 Lagerhaltungssysteme 173 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 173 10.1 Ursachen der Unsicherheit........................ 174 Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 174 Übungsaufgaben ............................. 174 E teilung) .............................. 174 E 10.2 (s,q) -Politik mit kontinuierlicher Lagerüberwachung.......... 177 Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 177 Übungsaufgaben ............................. 177 E10.3: Bestellpunkt, Servicegrad.................... 177 E10.4: Servicegrad............................ 178 E10.5: Fehlmenge............................ 179 E10.6: Sicherheitsbestand........................ 181 E10.7: (s,q)-LagerhaItungspolitik, Wiederbeschaffungszeit...... 182 E10.8: (s,q) -Lagerhaltungspolitik, Simulation............. 186 E10.9: Sicherheitsbestand bei Vergrößerung der Periodenbedarfsmenge 189 10.3 (r.S)-Politik............................... 190 Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 190 Übungsaufgaben ............................. 191 E10.10: Bestellniveau .......................... 191 E 11 Transport- und Tourenplanung 195 11.1 Transportplanung ............................ 195 Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 195 Übungsaufgabe.............................. 195 El 1.1: Klassisches Transportmodell................... 195 Fallstudie: Produktions- und Distributionsplanung (Chemische Produktion)............................ 197 XVI 11.2 Tourenplanung.............................. 199 Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 199 Übungsaufgabe.............................. 199 El 1.2: Tourenplanung mit dem 12 Lagerbetrieb und Güterumschlag 202 12.1 Beladungsplanung............................ 202 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 202 Übungsaufgabe.............................. 202 E12.1: Palettenbeladung......................... 202 12.2 Lagerbetrieb............................... 206 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 206 Übungsaufgabe.............................. 206 El 2.2: Steuerung von Regalbediengeräten in einem Hochregallager . . 206 12.3 Kommissionierung............................ 210 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 210 Übungsaufgabe.............................. 210 E12.3: Teil F: Konzeptionen von Produktionsplanungs¬ und -Steuerungssystemen 219 13 Planungs- und Steuerungsprinzipien 219 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 219 13.1 Produktionsplanung und-Steuerung nach dem Push-Prinzip...... 219 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 219 13.2 Produktionssteuerung nach dem Pull-Prinzip.............. 220 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 220 Übungsaufgabe.............................. 220 F13.1: Modellierung eines Pull-Systems................ 220 Inhaltsverzeichnis 14 Modellierung von Geschäfteprozessen 222 Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 222 Übungsaufgaben ............................. 222 F14.1 : Speicherung eines Gozintographen in einem netzwerk¬ orientierten Datenbanksystem .................. 222 F14.2: Arbeitspläne, Entity-Relationship-Diagramm.......... 224 15 Advanced Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 227 Übungsaufgaben ............................. 227 F15.1: Globale Verfügbarkeitspriifung (Available-to-Promise), Einpe¬ riodenmoden ........................... 227 F periodenmodell .......................... 229 Literaturverzeichnis 235 Anhang 241 A.l PMT-Produktions-Management-Trainer................. 241 A.2 Ein multimediales Lernsystem zur Produktion und Logistik...... 246
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