Übungsbuch Produktion und Logistik: mit ... 118 Tabellen
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin [u.a.]
Springer
2006
|
| Ausgabe: | 5., verb. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Springer-Lehrbuch
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Literaturverzeichnis Seite [235] - 239 Erg. zu: Günther, Hans-Otto: Produktion und Logistik |
| Beschreibung: | XVII, 248 S. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 3540257047 |
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Teil
und Logistik 1
1 Produktion als Wertschöpfungsprozeß 1
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 1
Übungsaufgaben ............................. 3
ALI: Entscheidungsebenen...................... 3
A
A1.3: Industrielle Erzeugnisse..................... 5
A
A
A1.6: Aktuelle Begriffe......................... 9
Teil B: Langfristige Erfolgsvoraussetzungen der
industriellen Produktion 11
2 Strategische Entwicklungsplanung 11
2.1 Erfolgspotentiale und Wettbewerbsvorteile............... 11
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 11
Übungsaufgabe.............................. 12
B2.1: Wettbewerbsmodell von Porter.................. 12
2.2 Strategieinhalte ............................. 12
Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 12
2.3 Strategiefindung............................. 12
Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 12
Übungsaufgaben ............................. 13
i
:i
B2.2:
B2.3:
3 Integration von Produktions- und Marktstrategien 14
3.1 Integrationsschritte............................ 14
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 14
3.2 Produktpolitik.............................. 14
3.2.1 Produktlebenszyklen ......................... 14
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 14
Übungsaufgabe.............................. 14
B3.1: Lebenszykluskonzept ...................... 14
3.2.2 Produktentwicklung.......................... 16
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 16
Übungsaufgabe.............................. 16
B3.2: Materialwahl........................... 16
3.2.3 Bewertung von Produktideen unter Unsicherheit........... 17
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 17
Übungsaufgaben ............................. 17
B3.3: Nutzwertanalyse......................... 17
B3.4: Nutzwertanalyse......................... 19
B3.5:
B3.6: Unsicherheit der Nachfrageentwicklung............. 21
B3.7: Entscheidungsbaum....................... 22
3.2.4 Kaufentscheidende Produkteigenschaften .............. 27
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 27
3.3 Prozeßwahl................................ 27
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 27
Übungsaufgabe.............................. 27
B3.8: Wahl des Anlagentyps...................... 27
3.4 Produkt-ZProzeßprofilierung....................... 30
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 30
Inhaltsverzeichnis
Übungsaufgabe.............................. 31
B3.9: Produkt-ZProzeßprofil...................... 31
4 Standortentscheidungen 33
4.1 Räumliche Struktur des Logistiksystems................ 33
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 33
Übungsaufgabe.............................. 33
B4.1: Logistische Verflechtung..................... 33
4.2 Produktionsstandorte .......................... 35
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 35
4.3 Bewertung von Standortalternativen................... 36
4.3.1 Nutzwertanalyse............................ 36
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 36
Übungsaufgabe.............................. 36
B4.2: Standortbewertung, Nutzwertanalyse.............. 36
4.3.2 Break-Even-Analyse.......................... 37
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 37
Übungsaufgaben ............................. 37
B4.3: Kostenanalyse, Standortvergleich................ 37
B4.4: Kostenanalyse, Standortvergleich................ 38
B4.5: Investitionsrechnung....................... 40
4.3.3 Ein Optimierungsmodell zur Standortwahl.............. 42
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 42
Übungsaufgabe.............................. 43
B4.6: Standortplanung für Produktionsstätten............. 43
Teil C: Die Gestaltung der Infrastruktur
des Produktionssystems 49
5 Strukturierung der Produktionspotentiale 49
5.1 Produktionssegmentierung........................ 49
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 49
Inhaltsverzeichnis
5.2 Layoutplanung.............................. 49
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 49
Übungsaufgabe.............................. 50
C5.1: Innerbetriebliche Standortplanung................ 50
5.3 Konfigurierung von Fließproduktionssystemen............. 53
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 53
5.3.1 Fließbandabstimmung bei getaktetem Materialfluß.......... 53
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 53
Übungsaufgaben .............................. 54
C5.2: Fließproduktion ......................... 54
C5.3: Fließproduktion, Taktzeit, Anzahl Stationen........... 55
C5.4: Leistungsabstimmung bei Fließproduktion ........... 57
5.3.2 Leistungsanalyse bei nicht getaktetem Materialfluß.......... 59
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 59
Übungsaufgaben ............................. 60
C5.5: Engpaßanalyse.......................... 60
C5.6: Fließproduktionssystem mit exponentialverteilten Bearbei¬
tungszeiten (M/M/1-Modelle).................. 61
5.4 Konfigurierung von Produktionszentren................. 62
5.4.1 Flexible Fertigungssysteme...................... 62
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 62
Übungsaufgabe.............................. 63
C5.7: Konfigurierung eines
Analyse)............................. 63
5.4.2 Produktionsinseln........................... 64
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 64
Übungsaufgabe.............................. 65
C5.8: Maschinen-Erzeugnis-Matrix (Binäre Sortierung)........ 65
6 Personelle Ressourcen 67
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 67
Inhaltsverzeichnis
6.1 Rahmenbedingungen der menschlichen Arbeit............. 67
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 67
6.2 Innerbetriebliche Arbeitsbedingungen.................. 67
6.2.1 Determinanten der menschlichen Arbeitsleistung........... 67
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 67
6.2.2 Industrielle Arbeitsgestaltung..................... 68
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 68
6.2.3 Bewertung und Entlohnung der Arbeit................ 69
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 69
Übungsaufgaben ............................. 69
C6.1: Arbeitsbewertung, Rangreihenverfahren............. 69
C6.2: Arbeitsbewertung, Stufenwertzahlverfahren........... 70
C6.3: Akkordlohn............................ 71
6.3 Personalkapazitätsplanung........................ 73
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 73
7 Qualitätssicherung 74
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 74
7.1 Qualität als Wertschöpfungsbeitrag................... 74
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 74
7.2 Qualitätsmanagement.......................... 74
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 74
7.3 Statistische Qualitätskontrolle...................... 75
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 75
Übungsaufgabe.............................. 75
C7.1: Prozeßkontrolle ......................... 75
Teil D: Elemente der operativen Produktions¬
planung und -Steuerung 79
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 79
XII
8 Planung des Produktionsprogramms 79
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 79
8.1 Nachfrageprognose........................... 80
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 80
Übungsaufgaben ............................. 80
D8.1: Nachfrageprognose mit exponentieller Glättung erster Ordnung 80
D8.2: Nachfrageprognose mit exponentieller Glättung erster Ord¬
nung, Glättungsfaktoren..................... 81
D8.3: Nachfrageprognose mit exponentieller Glättung zweiter Ordnung 83
D8.4: Nachfrageprognose unter Verwendung der exponentiellen
Glättung mit Trendkorrektur................... 84
D8.5: Kurzfristige Materialbedarfsprognose bei trendförmigem Be¬
darfsverlauf ............................ 85
D8.6: Nachfrageprognose mit exponentieller Glättung erster Ordnung
und Saisonanpassung....................... 87
8.2 Beschäftigungsglättung......................... 89
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 89
Übungsaufgaben ............................. 89
D8.7: Produktions- und Beschäftigungsplanung............ 89
D8.8: Kostenminimaler Produktionsplan................ 93
8.3 Kapazitierte Hauptproduktionsprogrammplanung............ 95
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 95
Übungsaufgaben ............................. 96
D8.9: Einperiodige Produktionsprogrammplanung, ein Engpaß .... 96
D8.10: Einperiodige Produktionsprogrammplanung, ein Engpaß .... 96
D8.11: Einperiodige Produktionsprogrammplanung, lineares Optimie¬
rungsmodell, graphische Lösung................. 99
D8.12: Einperiodige Produktionsprogrammplanung, lineares Optimie¬
rungsmode}} ........................... 102
D8.13: Einperiodige Produktionsprogrammplanung, lineares Optimie¬
rungsmodel}, AMPL-Modell................... 103
D8.14: Kapazitätsbedarfsrechnung ................... 107
D8.15: Hauptproduktionsprogrammplanung bei mehrstufiger Produk¬
tion, Belastungsfaktoren ..................... 108
D8.16: Hauptproduktionsprogrammplanung bei
tion, Belastungsfaktoren..................... 110
Inhaltsverzeichnis XIH
D8.17: Hauptpmduktionsprogrammplanung bei
tion, AMPL-Modell ....................... 111
D8.18: Mehrperiodiges Produktionsprogramm............. 115
9 Losgrößen- und Ressourceneinsatzplanung 118
Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 118
9.1 Losgrößen-und Ressourceneinsatzplanung bei Werkstattproduktion . . 118
9.1.1 Bestimmung des Materialbedarfs................... 118
Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 118
Übungsaufgabe.............................. 118
D9.1: ABC-Analyse .......................... 118
9.1.2 Programmorientierte Bedarfsermittlung als Teilproblem der Los¬
größenplanung ............................. 120
Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 120
Übungsaufgaben ............................. 121
D9.2: Erzeugnisstrukturen ....................... 121
D9.3: Aufbau der Bedarfsrechnung................... 125
D9.4: Nettobedarfsrechnung...................... 125
D9.5: Nettobedarfsrechnung, mehrstufig................ 126
D9.6: Erzeugnisstrukturen, Bedarfsrechnung ............. 127
D9.7: Ermittlung von Produktionsaufträgen.............. 128
D9.8: Materialbedarfsrechnung..................... 131
D9.9: Lagerbilanzgleichungen..................... 134
9.1.3 Losgrößenplanung........................... 136
Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 136
Übungsaufgaben ............................. 137
D9.10: Klassische Losgröße....................... 137
D9.11: Besteümengenplanung...................... 138
D9.12: Dynamische Losgrößenheuristiken ............... 140
D9.13: Dynamische Losgrößenplanung (heuristisch).......... 140
D9.14: Dynamische Losgrößenplanung (exakt)............. 142
D9.15: Dynamische Losgrößenplanung (heuristisch).......... 144
D9.16: Dynamische Losgrößenplanung (heuristisch).......... 146
D9.17: Dynamische Mehrprodukt-Losgrößenplanung.......... 147
D9.18:
9.1.4 Ressourceneinsatzplanung....................... 150
XiV Inhaltsverzeichnis
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 150
Übungsaufgaben ............................. 151
D9.19: Terminplanung.......................... 151
D9.20: Terminplanung, Netzplantechnik ................ 152
D9.21: Terminplanung, Kapazitätsbelastung .............. 154
D9.22: Terminplanung, Transportzeiten................. 157
9.1.5 Feinplanung und Steuerung...................... 159
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 159
Übungsaufgaben ............................. 160
D9.23: Ablaufplanung mit Prioritätsregeln ............... 160
D9.24: Ablaufplanung mit Prioritätsregeln ............... 161
9.2 Losgrößen-und Ressourceneinsatzplanung bei Fließproduktion .... 165
Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 165
9.2.1 Das klassische Losgrößenmodell bei endlicher Produktions¬
geschwindigkeit ............................ 165
Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 165
Übungsaufgabe.............................. 165
D9.25: Einprodukt-Losgrößenplanung bei endlicher Produktions¬
geschwindigkeit ......................... 165
9.2.2 Mehrproduktproduktion auf einer Anlage............... 167
Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 167
Übungsaufgabe.............................. 167
D9.26: Mehrprodukt-Losgrößenplanung bei endlicher Produktions¬
geschwindigkeit ......................... 167
9.2.3 Ressourceneinsatzplanung....................... 171
Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 171
9.3 Losgrößen-und Ressourceneinsatzplanung bei Zentrenproduktion . . . 171
9.3.1 Flexible Fertigungssysteme...................... 171
Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 171
9.3.2 Produktionsinseln........................... 172
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 172
Inhaltsverzeichnis
Teil
Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 173
10 Lagerhaltungssysteme 173
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 173
10.1 Ursachen der Unsicherheit........................ 174
Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 174
Übungsaufgaben ............................. 174
E
teilung) .............................. 174
E
10.2 (s,q) -Politik mit kontinuierlicher Lagerüberwachung.......... 177
Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 177
Übungsaufgaben ............................. 177
E10.3: Bestellpunkt, Servicegrad.................... 177
E10.4: Servicegrad............................ 178
E10.5: Fehlmenge............................ 179
E10.6: Sicherheitsbestand........................ 181
E10.7: (s,q)-LagerhaItungspolitik, Wiederbeschaffungszeit...... 182
E10.8: (s,q) -Lagerhaltungspolitik, Simulation............. 186
E10.9: Sicherheitsbestand bei Vergrößerung der Periodenbedarfsmenge 189
10.3 (r.S)-Politik............................... 190
Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 190
Übungsaufgaben ............................. 191
E10.10: Bestellniveau .......................... 191
E
11 Transport- und Tourenplanung 195
11.1 Transportplanung ............................ 195
Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 195
Übungsaufgabe.............................. 195
El 1.1: Klassisches Transportmodell................... 195
Fallstudie: Produktions- und Distributionsplanung (Chemische
Produktion)............................ 197
XVI
11.2 Tourenplanung.............................. 199
Verständnis-und Wiederholungsfragen.................. 199
Übungsaufgabe.............................. 199
El 1.2: Tourenplanung mit dem
12 Lagerbetrieb und Güterumschlag 202
12.1 Beladungsplanung............................ 202
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 202
Übungsaufgabe.............................. 202
E12.1: Palettenbeladung......................... 202
12.2 Lagerbetrieb............................... 206
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 206
Übungsaufgabe.............................. 206
El 2.2: Steuerung von Regalbediengeräten in einem Hochregallager . . 206
12.3 Kommissionierung............................ 210
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 210
Übungsaufgabe.............................. 210
E12.3:
Teil F: Konzeptionen von Produktionsplanungs¬
und -Steuerungssystemen 219
13 Planungs- und Steuerungsprinzipien 219
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 219
13.1 Produktionsplanung und-Steuerung nach dem Push-Prinzip...... 219
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 219
13.2 Produktionssteuerung nach dem Pull-Prinzip.............. 220
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 220
Übungsaufgabe.............................. 220
F13.1: Modellierung eines Pull-Systems................ 220
Inhaltsverzeichnis
14 Modellierung von Geschäfteprozessen 222
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 222
Übungsaufgaben ............................. 222
F14.1 : Speicherung eines Gozintographen in einem netzwerk¬
orientierten Datenbanksystem .................. 222
F14.2: Arbeitspläne, Entity-Relationship-Diagramm.......... 224
15 Advanced
Verständnis- und Wiederholungsfragen.................. 227
Übungsaufgaben ............................. 227
F15.1: Globale Verfügbarkeitspriifung (Available-to-Promise), Einpe¬
riodenmoden ........................... 227
F
periodenmodell .......................... 229
Literaturverzeichnis 235
Anhang 241
A.l PMT-Produktions-Management-Trainer................. 241
A.2 Ein multimediales Lernsystem zur Produktion und Logistik...... 246
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| author | Günther, Hans-Otto 1948- Tempelmeier, Horst 1952- Günther, Hans-Otto 1948- |
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