Untersuchungen zur Stabilisierung von komplexen Aromadestillaten unter Nutzung eines kombinierten Emulgier-Sprühtrocknungs-Prozesses:
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Bibliographic Details
Main Author: Bade, Mario (Author)
Format: Book
Language:German
Published: Düsseldorf VDI-Verl. 2005
Edition:Als Ms. gedr.
Series:Fortschritt-Berichte VDI Reihe 14, Landtechnik/Lebensmitteltechnik ; 119
Subjects:
Item Description:Zugl.: Bonn, Univ., Diss.
Physical Description:XII, 171 S. Ill., graph. Darst. 21 cm
ISBN:3183119145

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