Der junge Koch: Lehrbuch für die Berufsausbildung des Kochs
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Bibliographic Details
Main Authors: Klinger, Heinz (Author), Grüner, Hermann (Author), Metz, Reinhold (Author)
Format: Book
Language:German
Published: Giessen u.a. Pfanneberg 1993
Edition:25., völlig neubearb. Aufl., Jubiläumsausg.
Subjects:
Physical Description:496 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:3805703864

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