Analyse der Nahrungsfette: mit 62 Tabellen
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin u.a.
Parey
1976
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie
16 |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | Literaturverz. S. 334 - 365. - Völlige Neubearb. u. Forts. von Wachs, Werner: Öle und Fette, T.1 |
| Beschreibung: | 376 S. Ill., graph. Darst. |
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