Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmitteltechnik: Prozesse u. Apparate in d. Lebensmittelproduktion ; mit 14 Tab.
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Darmstadt
Steinkopff
1983
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | 471 S. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 3798506167 9783642886096 |
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