Untersuchungen zur Hochtemperaturwürzekochung unter besonderer Berücksichtigung der flüchtigen Würzeinhaltsstoffe:
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Bibliographic Details
Main Author: Schwill, Annette (Author)
Format: Microfilm Book
Language:Undetermined
Published: 1983
Edition:Maschinenschr. vervielf.
Subjects:
Item Description:München, Techn. Univ., Diss.
Physical Description:IV, 131 Bl. graph. Darst. 2 Mikrofiches, 24x

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