Untersuchungen zur Hochtemperaturwürzekochung unter besonderer Berücksichtigung der flüchtigen Würzeinhaltsstoffe:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Mikrofilm Buch |
| Sprache: | Undetermined |
| Veröffentlicht: |
1983
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| Ausgabe: | Maschinenschr. vervielf. |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | München, Techn. Univ., Diss. |
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