Archaeology of food :: an encyclopedia /

"This indispensable resource provides an illustrated introduction to and overview of the archaeological study of food and foodways today"--Provided by publisher

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Metheny, Karen Bescherer, 1960- (HerausgeberIn), Beaudry, Mary Carolyn, 1950-2020 (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Lanham : Rowman & Littlefield, [2015]
Schlagworte:
Online-Zugang:Volltext
Zusammenfassung:"This indispensable resource provides an illustrated introduction to and overview of the archaeological study of food and foodways today"--Provided by publisher
Beschreibung:1 online resource (2 volumes (xxviii, 601 pages)) : illustrations
Bibliographie:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780759123663
0759123667

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