Innovative preservation technology for the fresh fruit and vegetables:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Pace, Bernardo (HerausgeberIn), Cefola, Maria (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Basel MDPI [2021]
Schlagworte:
Online-Zugang:Volltext
Volltext
Beschreibung:Printed edition of the special issue published in "Foods"
Beschreibung:1 Online-Ressource
ISBN:9783036513294
DOI:10.3390/books978-3-0365-1329-4