Guter Geschmack aus Wandsbek: die Geschichte des Hefespezialisten Ohly GmbH
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
[Frankfurt am Main]
Societäts-Verlag
[2024]
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| Ausgabe: | 1. Auflage |
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 264 Seiten Illustrationen 24 cm |
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INHALT
VORWORT
.8
EINFUEHRUNG.
EIN
UNTERNEHMEN,
SEIN
ORT
UND
SEINE
PRODUKTE
.
10
VOM
KLEINEN
BETRIEB
ZUM
MARKTFUEHRER
IM
KAISERREICH.
ANFAENGE
UND
EXPANSION
(1836-1918/19)
17
JOHANN
PETER
H.
HELBING
UND
DIE
YYHELBINGSCHE
DAMPFKORN
BRENNEREI
"
.
AUFSTIEG
UND
TRAGIK
EINER
UNTERNEHMERFAMILIE
.
17
DIE
YYDAMPFKORNBRENNEREI
UND
PRESSHEFEFABRIKEN
AG
"
.
BOOM
IN
ZEITEN
DER
HOCHINDUSTRIALISIERUNG
.
32
IM
ERSTEN
WELTKRIEG
.
46
WECHSELHAFTE
ZEITEN.
DER
WEG
DES
WANDSBEKER
BETRIEBS
VON
DER
BRESLAUER
SPRITFABRIK
AC
ZUR
YYWIRTSCHAFTLICHEN
VEREINIGUNG
DER
DEUTSCHEN
HEFEINDUSTRIE
"
(1919-1934)
.
54
DER
STANDORT
WANDSBEK
ALS
NIEDERLASSUNG
DER
BRESLAUER
SPRITFABRIK
AG
UND
DER
OSTWERKE
AG
.
54
DIE
GRUENDUNG
DER
NORDDEUTSCHE
HEFEINDUSTRIE
AG
.
68
WELTWIRTSCHAFTSKRISE,
NACHLASSENDER
KONSUM,
UNGEZUEGELTER
WETTBEWERB.
AUF
DEM
WEG
ZUR
YYWIRTSCHAFTLICHEN
VEREINIGUNG
DER
DEUTSCHEN
HEFEINDUSTRIE
"
79
YYAKTIONAERS-POKER
"
.
DER
EINSTIEG
DER
HENKEL
AG
.
90
DIE
ABTEILUNG
HAMBURG-WANDSBEK
ZWISCHEN
NS-DIKTATUR
UND
ADENAUER-AERA
(1933/34-1961)
.
99
YYINNERE
KONSOLIDIERUNG".
GESCHAEFTSFELDER
UND
WIRTSCHAFTLICHE
ENTWICKLUNG
NACH
DER
YYNS-MACHTERGREIFUNG
"
.
99
INNOVATION.
GOETZ
OHLY
UND
DER
AUFSTIEG
DER
SPARTE
HEFEEXTRAKTE
.
109
DIE
AUFGABEN
ZU
JEDER
ZEIT
ERFUELLT.
IM
KRIEG
.
119
KRIEGSFOLGEN
UND
NACHKRIEGSZEIT.
ZERSTOERUNGEN,
ENTEIGNUNGEN,
STANDORTVERLAGERUNG
131
YYES
IST
KEINE
UEBERTREIBUNG,
VOM
BANKROTT
DER
DEUTSCHEN
HEFEINDUSTRIE
ZU
SPRECHEN.
"
KEIN
YYWIRTSCHAFTSWUNDER
"
.
143
DIE
DEUTSCHE
HEFEWERKE
GMBH
BIS
ZUM
AUSSTIEG
DER
HENKEL
AC
(1961-1981)
155
VERKAUFSKANDIDAT.
DIE
VERHANDLUNGEN
MIT
DER
UNIVERSAL
FOODS
CORPORATION,
1962/63
155
YYSTABILISIERUNGSPOLITIK".
KOOPERATIONEN,
ABSCHIED
VON
WERL,
UEBERNAHME
DER
BAST
HEFE
UND
SPIRITUSWERKE
GMBH
(CA.
1964-1972)
162
KRISENJAHRE?
NACH
DEM
BOOM
.
177
YYOFFENSIVSTRATEGIE
"
ODER
VERKAUF?
DAS
ENDE
EINER
LANGEN
LIAISON
(1976-1980/81).
181
EIN
ANKER
DER
BIOTECHNOLOGIE?
UNTER
DEM
DACH
DER
HUELS
AC
(1981-1994)
.
189
HUELS
UEBERNIMMT
.
189
STANDORTDEBATTEN.
BLEIBT
HAMBURG?
.
193
DIE
DHW
-
EIN
YYCORE
BUSINESS
"
?
.
198
IM
YYABENTEUERLAND
"
.
DER
KAUF
DER
UNION-HEFE
GMBH
.
203
EIN
YYATTRAKTIVES
AKQUISITIONSOBJEKT
"
.
206
INTERMEZZO
OHNE
ERTRAG.
TOCHTERGESELLSCHAFT
DES
INTERNATIONALEN
PLAYERS
BURNS
PHILP
&
CO.
LTD.
(1994-2004)
211
LAENGERFRISTIGE
STRATEGIEN
IN
VERLAESSLICHER
PARTNERSCHAFT.
OHLY
IM
KONZERN
ASSOCIATED
BRITISH
FOODS
PLC
(2004
-
GEGENWART)
218
UEBER
DEN
TAG
HINAUS.
NEUE
UNTERNEHMENSPHILOSOPHIE
.
218
RESTRUKTURIERUNG.
OHLY
GMBH
-
SPEZIALIST
FUER
HEFEEXTRAKTE
.
221
INTERNATIONALISIERUNG.
EXPANSION
IN
DEN
USA,
FEHLSCHLAG
IN
CHINA
.
225
PRODUKTE
UND
STRATEGIEN
AUF
DEM
PRUEFSTAND
.
230
NEUE
HERAUSFORDERUNGEN.
CORONA,
UKRAINE-KRIEG,
NACHHALTIGKEIT
.
242
SCHLUSSBETRACHTUNG
.
248
ANHANG
.
252
DIE
OHLY
GMBH,
IHRE
VORLAEUFERFIRMEN
UND
MUTTERGESELLSCHAFTEN.
CHRONOLOGIE
.
252
ARCHIV
UND
QUELLENVERZEICHNIS
.
254
LITERATUR
.
255
DER
AUTOR
.
262 |
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