CAN, Ö. P., GÖKSEL SARAÇ, M., & ASLAN TÜRKER, D. (2024). Food Analogues: Emerging Methods and Challenges (1st ed. 2024.). Springer Nature Switzerland. https://doi.org/10.1007/978-3-031-69872-9
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)CAN, Özlem Pelin, Meryem GÖKSEL SARAÇ, und Duygu ASLAN TÜRKER. Food Analogues: Emerging Methods and Challenges. 1st ed. 2024. Cham: Springer Nature Switzerland, 2024. https://doi.org/10.1007/978-3-031-69872-9.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)CAN, Özlem Pelin, et al. Food Analogues: Emerging Methods and Challenges. 1st ed. 2024. Springer Nature Switzerland, 2024. https://doi.org/10.1007/978-3-031-69872-9.
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