Die Geschichte des Brauwesens in Marktredwitz:
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Marktredwitz
Stadtarchiv Marktredwitz
[2024]
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| Schriftenreihe: | Schriftenreihe der Stadt Marktredwitz
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INHALTSVERZEIHNIS Grußwort Vorwort 1. Kurze Geschichte des Bieres 1.1. Bier in der Antike 1.2. Bier im Mittelalter 1.3. Bier in der Frühen Neuzeit 1.4. Bier in der Neuzeit 1.5. Weiße Biere (Weizenbier) 1.6. Haus- bzw. Braurechte 1.7. Abteilungen des Herstellungsprozesses von Bier 2. Kommunbrauerei, Marktredwitz 2.1. Zoigl 2.2. Zoiglwirte in Marktredwitz (Adressbuch von 1912) 2.2.1. Kunigunde Rößler, Zoiglstube Becknkunl, Markt 6 2.2.2. Adolf Meyer, Zoiglstube, Markt 9 2.2.3. Hans Beck, Zoiglstube Seifensieder, Markt 13 2.2.4. Christian Rockstroh, Zoiglstube Neubeckn, Markt 18 2.2.5. Fritz Klughardt, Zoiglstube, Markt 42 2.2.6. Jakob Zeidler, später Friedrich Haubner, Zoiglstube Riesnfriedrich, Markt 51 2.2.7. Gebrüder Zeillner, Zoiglstube Salesbuam, Egerstraße 11 2.2.8. Fritz Rößler, Zoiglstube Rößlersfritz, Egerstraße 18 2.2.9. Heinrich Reihl, Zoiglstube Dammbüna, ehemalige Dammstraße 2 2.2.10. Georg Rößler, Zoiglstube Becknsannl, ehemalige Leopoldstraße 7 2.3. Weitere Zoiglwirte in Marktredwitz 2.3. 2.3.1. 2.3.1. Johann Georg Christian, später Johann Christoph Dannhorn, Zoiglstube Dammschuster, damals Dammstraße 21 bzw. heutige Waldershofer Straße 5 04 11 17 17 18 20 20 21 22 24 29 44 44 45 46 46 48 49 55 57 58 58 59 60 61
2.3.2. 2.3.3. 2.3.4. 2.3.5. 2.3.6. 2.3.7. 2.3.8. 2.3.9. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. Fritz Hagen, Zoiglstube Zum scharfen Eck, Markt 1 Fritz Nothhaft, Zoiglstube Restauration, Markt 23 Johann Georg Kaiser, später Friedrich Karl bzw. Wilhelm Kaiser, Zoiglstube Kaiserbeckn, Markt 32 Zoiglstube Zum Frischen Keller, Markt 37 Zoiglstube Zum Mühlberg, Egerstraße 9 Heinrich Paul Ludwig Kaiser, Zoiglstube Kaiserbeckn, Ottostraße 16 Carl Waldmann, Zoiglstube Waldmann, Ottostraße 26 Familie Haubner, Zoiglstube Haubner, Egerstraße 10 Brauerei Hans Burger, Dörflas Brauerei Christoph Hagen / Brauerei und Gasthof Zum goldenen Löwen, Dörflas Schlossbrauerei Gebrüder Kastner, Oberredwitz / Marktredwitz Brauerei Jakob Scharf, Marktredwitz Brauerei Johann Gustav Glaß / Gambrinus, Marktredwitz Brauerei Otto Nothhaft Sohn, Marktredwitz Brauerei Kaiserhof, Marktredwitz Schlossbrauerei Lorenzreuth, Lorenzreuth Schlossbrauerei Brand, Brand bei Marktredwitz Sonderausstellung: Die Geschichte der Marktredwitzer Brauereien Der größte Bierkrug der Welt aus Eis in Marktredwitz Literatur und Quellennachweis Literatur Quellen Archivalien Zitate Abbildungsverzeichnis 62 63 64 65 66 67 68 71 75 81 89 143 149 157 177 211 219 241 247 251 251 252 255 256 257 |
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