APA (7th ed.) Citation

Stehle, P., & Ellinger, S. (2024). Einführung in die Humanernährung: Physiologische Grundlagen, Nährstoffe, Ernährungsformen (1. Auflage.). Springer Spektrum.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Stehle, Peter, and Sabine Ellinger. Einführung in Die Humanernährung: Physiologische Grundlagen, Nährstoffe, Ernährungsformen. 1. Auflage. Berlin: Springer Spektrum, 2024.

MLA (9th ed.) Citation

Stehle, Peter, and Sabine Ellinger. Einführung in Die Humanernährung: Physiologische Grundlagen, Nährstoffe, Ernährungsformen. 1. Auflage. Springer Spektrum, 2024.