Technologie der Obstbrennerei:
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart (Hohenheim)
Ulmer
[2024]
|
| Ausgabe: | 4., aktualisierte Auflage |
| Schriftenreihe: | Handbuch der Lebensmitteltechnologie
|
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | 480 Seiten Illustrationen, Diagramme |
| ISBN: | 9783818610630 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV049933715 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20241113 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 241101s2024 gw a||| |||| 00||| ger d | ||
| 020 | |a 9783818610630 |9 978-3-8186-1063-0 | ||
| 035 | |a (DE-599)KXP1905339410 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a gw |c XA-DE-BW | ||
| 049 | |a DE-11 | ||
| 082 | 0 | |a 640 | |
| 082 | 0 | |a 663.5 | |
| 082 | 0 | |a 660 | |
| 084 | |a ZE 17700 |0 (DE-625)155784: |2 rvk | ||
| 084 | |a 49.25 |2 bkl | ||
| 084 | |a 58.34 |2 bkl | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Technologie der Obstbrennerei |c Manfred Gössinger, Werner Albrecht, Claudia Bauer-Christoph, Klaus Hagmann, Dirk Hofmann, Daniel Pulver, Günter Röhrig, Gerhard Scholten, Philipp Schwarz |
| 250 | |a 4., aktualisierte Auflage | ||
| 264 | 1 | |a Stuttgart (Hohenheim) |b Ulmer |c [2024] | |
| 300 | |a 480 Seiten |b Illustrationen, Diagramme | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a Handbuch der Lebensmitteltechnologie | |
| 650 | 0 | 7 | |a Obstbranntweinherstellung |0 (DE-588)4252415-5 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Obstbrennerei |0 (DE-588)4043057-1 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 689 | 0 | 0 | |a Obstbrennerei |0 (DE-588)4043057-1 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 689 | 1 | 0 | |a Obstbrennerei |0 (DE-588)4043057-1 |D s |
| 689 | 1 | |5 DE-604 | |
| 689 | 2 | 0 | |a Obstbranntweinherstellung |0 (DE-588)4252415-5 |D s |
| 689 | 2 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Albrecht, Werner |e Sonstige |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Gössinger, Manfred |e Sonstige |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Hagmann, Klaus |d 1962- |e Sonstige |0 (DE-588)118130188 |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Pulver, Daniel |e Sonstige |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Scholten, Gerhard |e Sonstige |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Bauer-Christoph, Claudia |e Sonstige |0 (DE-588)138244634 |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Hofmann, Dirk Klaus |d 1981- |e Sonstige |0 (DE-588)1024632377 |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Röhrig, Günter |e Sonstige |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Schwarz, Philipp |e Sonstige |0 (DE-588)1114088927 |4 oth | |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-035272055 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1815604853328576512 |
|---|---|
| adam_text | |
| any_adam_object | |
| author_GND | (DE-588)118130188 (DE-588)138244634 (DE-588)1024632377 (DE-588)1114088927 |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV049933715 |
| classification_rvk | ZE 17700 |
| ctrlnum | (DE-599)KXP1905339410 |
| dewey-full | 640 663.5 660 |
| dewey-hundreds | 600 - Technology (Applied sciences) |
| dewey-ones | 640 - Home and family management 663 - Beverage technology 660 - Chemical engineering |
| dewey-raw | 640 663.5 660 |
| dewey-search | 640 663.5 660 |
| dewey-sort | 3640 |
| dewey-tens | 640 - Home and family management 660 - Chemical engineering |
| discipline | Chemie / Pharmazie Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau |
| edition | 4., aktualisierte Auflage |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV049933715</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20241113</controlfield><controlfield tag="007">t|</controlfield><controlfield tag="008">241101s2024 gw a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783818610630</subfield><subfield code="9">978-3-8186-1063-0</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)KXP1905339410</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-BW</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-11</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">640</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">663.5</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">660</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ZE 17700</subfield><subfield code="0">(DE-625)155784:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">49.25</subfield><subfield code="2">bkl</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">58.34</subfield><subfield code="2">bkl</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Technologie der Obstbrennerei</subfield><subfield code="c">Manfred Gössinger, Werner Albrecht, Claudia Bauer-Christoph, Klaus Hagmann, Dirk Hofmann, Daniel Pulver, Günter Röhrig, Gerhard Scholten, Philipp Schwarz</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">4., aktualisierte Auflage</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Stuttgart (Hohenheim)</subfield><subfield code="b">Ulmer</subfield><subfield code="c">[2024]</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">480 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen, Diagramme</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Handbuch der Lebensmitteltechnologie</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Obstbranntweinherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4252415-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Obstbrennerei</subfield><subfield code="0">(DE-588)4043057-1</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Obstbrennerei</subfield><subfield code="0">(DE-588)4043057-1</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Obstbrennerei</subfield><subfield code="0">(DE-588)4043057-1</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="0"><subfield code="a">Obstbranntweinherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4252415-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Albrecht, Werner</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Gössinger, Manfred</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Hagmann, Klaus</subfield><subfield code="d">1962-</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)118130188</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Pulver, Daniel</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Scholten, Gerhard</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Bauer-Christoph, Claudia</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)138244634</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Hofmann, Dirk Klaus</subfield><subfield code="d">1981-</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)1024632377</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Röhrig, Günter</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Schwarz, Philipp</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)1114088927</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-035272055</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV049933715 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-11-13T11:01:56Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9783818610630 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-035272055 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-11 |
| owner_facet | DE-11 |
| physical | 480 Seiten Illustrationen, Diagramme |
| publishDate | 2024 |
| publishDateSearch | 2024 |
| publishDateSort | 2024 |
| publisher | Ulmer |
| record_format | marc |
| series2 | Handbuch der Lebensmitteltechnologie |
| spelling | Technologie der Obstbrennerei Manfred Gössinger, Werner Albrecht, Claudia Bauer-Christoph, Klaus Hagmann, Dirk Hofmann, Daniel Pulver, Günter Röhrig, Gerhard Scholten, Philipp Schwarz 4., aktualisierte Auflage Stuttgart (Hohenheim) Ulmer [2024] 480 Seiten Illustrationen, Diagramme txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Handbuch der Lebensmitteltechnologie Obstbranntweinherstellung (DE-588)4252415-5 gnd rswk-swf Obstbrennerei (DE-588)4043057-1 gnd rswk-swf Obstbrennerei (DE-588)4043057-1 s DE-604 Obstbranntweinherstellung (DE-588)4252415-5 s Albrecht, Werner Sonstige oth Gössinger, Manfred Sonstige oth Hagmann, Klaus 1962- Sonstige (DE-588)118130188 oth Pulver, Daniel Sonstige oth Scholten, Gerhard Sonstige oth Bauer-Christoph, Claudia Sonstige (DE-588)138244634 oth Hofmann, Dirk Klaus 1981- Sonstige (DE-588)1024632377 oth Röhrig, Günter Sonstige oth Schwarz, Philipp Sonstige (DE-588)1114088927 oth |
| spellingShingle | Technologie der Obstbrennerei Obstbranntweinherstellung (DE-588)4252415-5 gnd Obstbrennerei (DE-588)4043057-1 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4252415-5 (DE-588)4043057-1 |
| title | Technologie der Obstbrennerei |
| title_auth | Technologie der Obstbrennerei |
| title_exact_search | Technologie der Obstbrennerei |
| title_full | Technologie der Obstbrennerei Manfred Gössinger, Werner Albrecht, Claudia Bauer-Christoph, Klaus Hagmann, Dirk Hofmann, Daniel Pulver, Günter Röhrig, Gerhard Scholten, Philipp Schwarz |
| title_fullStr | Technologie der Obstbrennerei Manfred Gössinger, Werner Albrecht, Claudia Bauer-Christoph, Klaus Hagmann, Dirk Hofmann, Daniel Pulver, Günter Röhrig, Gerhard Scholten, Philipp Schwarz |
| title_full_unstemmed | Technologie der Obstbrennerei Manfred Gössinger, Werner Albrecht, Claudia Bauer-Christoph, Klaus Hagmann, Dirk Hofmann, Daniel Pulver, Günter Röhrig, Gerhard Scholten, Philipp Schwarz |
| title_short | Technologie der Obstbrennerei |
| title_sort | technologie der obstbrennerei |
| topic | Obstbranntweinherstellung (DE-588)4252415-5 gnd Obstbrennerei (DE-588)4043057-1 gnd |
| topic_facet | Obstbranntweinherstellung Obstbrennerei |
| work_keys_str_mv | AT albrechtwerner technologiederobstbrennerei AT gossingermanfred technologiederobstbrennerei AT hagmannklaus technologiederobstbrennerei AT pulverdaniel technologiederobstbrennerei AT scholtengerhard technologiederobstbrennerei AT bauerchristophclaudia technologiederobstbrennerei AT hofmanndirkklaus technologiederobstbrennerei AT rohriggunter technologiederobstbrennerei AT schwarzphilipp technologiederobstbrennerei |