Verfügbarkeit: "Für gutes Bier ist bestens Sorge getragen"

"Für gutes Bier ist bestens Sorge getragen": Brauerei- und Wirtshausgeschichte in und um Regensburg

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Herrmann, Franz (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Regensburg Verlag Friedrich Pustet [2024]
Ausgabe:	1. Auflage
Schriftenreihe:	[Bayerische Geschichte]
Schlagworte:	Geschichte Brauerei Gaststätte Regensburg Bier Brauereien Schenken Wirtshäuser Sommerkeller
Online-Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	516 Seiten Illustrationen, Karten, Pläne 26.4 cm x 21.8 cm, 1817 g
ISBN:	9783791735238 3791735233

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adam_text	INHALT CVORWORT 9 10 BRAUEREI ZUR ROEMERZEIT? . 12 FRUEHE BRAUTAETIGKEIT IN REGENSBURG - VOM WEINANBAU ZUR BIERSTADT . 12 BIERVERORDNUNGEN UND DAS REINHEITSGEBOT . 13 DER YYSTAENDIGE" BIERSTREIT IN REGENSBURG BIS ANFANG DES 19. JAHRHUNDERTS . 14 BIERSTADT REGENSBURG IM 19. JAHRHUNDERT . 15 EIGENTUMSUEBERGANG BEI BRAUEREIEN IM 19. JAHRHUNDERT . 17 REGENSBURGER BRAUEREIEN IM LETZTEN DRITTEL DES 19. JAHRHUNDERTS . 18 DIE KONKURRENZ AUS MUENCHEN . 20 TECHNIKEINSATZ BEEINFLUSST DIE ENTWICKLUNG DER BRAUEREIEN . 21 KLEINKUNST-SZENE IN DEN GASTHAEUSERN UM DIE JAHRHUNDERTWENDE . 22 WIEDERBELEBUNG DER KLEINKUNST-SZENE IN GASTSTAETTEN IN NEUERER ZEIT . 28 20. JAHRHUNDERT . 28 9ER BAYERISCHE CLASSKRUG . SIE GESCHICHTE DER BIERFLASCHE 42 50 SOMMERKELLER DER REGENSBURGER BRAUEREIEN 54 KELLERENTSTEHUNG . 56 EISHERSTELLUNG . 56 ENTWICKLUNG DES LAGERKELLERS ZUM BIERGARTEN . 58 DER WEICHSER RADI: EIN WICHTIGER TEIL DER REGENSBURGER BIERGARTENKULTUR . 59 BIERTRANSPORT IN DIE SOMMERKELLER . 60 DIE ERSTEN YYHOTSPOTS" UNTER DEN SOMMERKELLERN . 60 BRAUEREIEN IM STADTGEBIET REGENSBURG 68 ALKOFERBRAEU . 70 AUERBRAEU, STEINWEG . 73 AUGUSTINER-BRAUEREI . 83 BEHNER . 93 BRAUEREI BISCHOFSHOF . 99 BOLLAND ' SCHE BIERBRAUEREI . 122 BRANDL-BRAEU . 127 BUCHNER ' SCHE BIERBRAUEREI, STADTAMHOF . 135 CLOSTERMEYER ' SCHE BRAUEREIEN . 140 BRAUEREI EMSLANDER . 147 BRAUEREI FIKENTSCHER . 156 BRAUEREI HEILIG-KREUZ . 163 BRAUEREI UND MAELZEREI HERRMANN, STADTAMHOF . 169 HIERSTETTER . 174 HILTL ' SCHE BIERBRAUEREI . 182 BRAUEREI HUETTENMEYER/SCHOEPPERL/X. SCHILLER . 188 JAKOBINER-BRAUEREI . 196 JESUITENBRAUEREI/BRAUHAUS REGENSBURG AG . 201 KARMELITEN-BRAUEREI . 220 KINNER . 231 KNEITINGER . 235 KARL MEYER/FRANZ XAVER LOIPELDINGER . 249 NIEBAUER . 254 NIEDERMAYER, SALLERN . 260 NIEDERWINZER BRAUHAEUSER . 266 OBERMUENSTER-BRAUEREI . 274 PFALLER/LESER BZW. KLOSTERBRAUEREI . 282 PRUEFENINGER KLOSTERBRAUEREI . 289 GEORG RAUH . 299 SCHILDBRAEU, STADTAMHOF . 302 SCHMAUSSBRAUEREI . 310 SCHUETZENHALLE . 315 SPITALBRAUEREI . 321 BRAUEREI ST. EMMERAM . 335 BRAUEREI ST. KLARA/A. NEUMEYER . 340 ST. MAGN KLOSTERBRAUEREI . 346 GEORG STADLER . 357 STADLERBRAEU, STADTAMHOF . 363 STERNBRAUEREI . 369 THURN UND TAXIS BRAUEREI . 379 WEISSBRAEUHAUS/BUERGERBRAEU . 386 WEISSES BRAUHAUS, WEICHS/ZACHBRAEU . 392 BRAUEREIEN IN C/LUSFLUGSORTEN UM REGENSBURG 400 ADLERSBERG: PROESSLBRAEU . 402 DEUERLING: GOSS . 409 EICHHOFEN: SCHLOSSBRAUEREI . 412 EILSBRUNN: BRAUEREI ROEHRL . 417 ETTERZHAUSEN: SCHLOSSBRAUEREI . 426 LAABER: PLANK . 432 REGENSBURGER WIRTSHAEUSER UND RESTAURATIONEN 440 RESTAURATION YYZUR ALTEN MAUTH", NIEDERWINZER . 442 BAHNHOFSGASTSTAETTE HAUPTBAHNHOF REGENSBURG . 444 BLAUE TRAUBE (YYKRONSCHNABEL"), REINHAUSEN . 446 CAFE CENTRAL . 447 RESTAURATION ZUR DONAULAENDE .450 GASTSTAETTE EINHORN . 452 HOTEL GRUENER KRANZ . 452 GULDENGARTEN . 454 GUT KOENIGSWIESEN . 457 HIERSTETTER, DECHBETTEN . 459 MANGLKAMMER/HERRMANN, ZIEGETSDORF . 461 NEU ST. NIKLAS . 464 RESTAURANT YYROTHE LILIE" . 467 RESTAURATION SCHLOESSL/THIERPARK . 469 SEIDENPLANTAGE . 470 CAFE-RESTAURANTSTADTPARK . 473 STERNGARTEN . 474 STRAUBINGERHOF . 475 RESTAURANT THURN UND TAXIS . 477 GASTHAUS YYUNTER DEN LINDEN" . 478 CAFE-RESTAURANT WALHALLA . 481 GASTHAUS WEIGL/ZUR WALHALLABAHN . 482 RESTAURATION WESTBAHNHOF . 484 GASTSTAETTE YYZUR SONNE", STADTAMHOF . 485 REGENSBURGER GESTE, CANLAESSE UND VEREINE MIT SONDERKRUEGEN . 486 KAUFHAUS TIETZ, STADTAMHOF/LUDWIGSTRASSE . 487 OBERPFAELZISCHE KREISAUSSTELLUNG 1910 . 489 REGIMENT VON DER TANN - 100-JAEHRIGES BESTEHEN 1905 . 494 TURNERBUND JAHN/BAYERISCHES LANDESTURNFEST 1930 . 498 REGENSBURGER DULT . 504 ^ANHANG . 511 BILDNACHWEIS . 511 VERZEICHNIS DER QUELLEN . 512 IMPRESSUM . 520
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