Kuchnia (w) PRL:
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Polish |
| Veröffentlicht: |
Gdańsk
Europejskie Centrum Solidarności
2024
|
| Ausgabe: | Wydanie pierwsze |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 289 Seiten Illustrationen |
| ISBN: | 9788366532205 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV049913854 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20241106 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 241018s2024 xx a||| |||| 00||| pol d | ||
| 020 | |a 9788366532205 |9 978-83-66532-20-5 | ||
| 035 | |a (OCoLC)1464951204 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV049913854 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 0 | |a pol | |
| 049 | |a DE-12 |a DE-Re13 | ||
| 084 | |a OST |q DE-12 |2 fid | ||
| 100 | 1 | |a Piotrowski, Grzegorz |d 1981- |0 (DE-588)1148294597 |4 edt | |
| 245 | 1 | 0 | |a Kuchnia (w) PRL |c pod redakcją Grzegorza Piotrowskiego |
| 250 | |a Wydanie pierwsze | ||
| 264 | 1 | |a Gdańsk |b Europejskie Centrum Solidarności |c 2024 | |
| 300 | |a 289 Seiten |b Illustrationen | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 648 | 7 | |a Geschichte 1945-1989 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 650 | 0 | 7 | |a Lebensmittelversorgung |0 (DE-588)4034917-2 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Ernährungspolitik |0 (DE-588)4152824-4 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Ernährung |0 (DE-588)4015332-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 651 | 7 | |a Polen |0 (DE-588)4046496-9 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 689 | 0 | 0 | |a Polen |0 (DE-588)4046496-9 |D g |
| 689 | 0 | 1 | |a Ernährung |0 (DE-588)4015332-0 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Ernährungspolitik |0 (DE-588)4152824-4 |D s |
| 689 | 0 | 3 | |a Lebensmittelversorgung |0 (DE-588)4034917-2 |D s |
| 689 | 0 | 4 | |a Geschichte 1945-1989 |A z |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=035252568&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 940 | 1 | |n oe | |
| 940 | 1 | |q BSB_NED_20241106 | |
| 942 | 1 | 1 | |c 330.09 |e 22/bsb |f 0904 |g 438 |
| 942 | 1 | 1 | |c 306.09 |e 22/bsb |f 0904 |g 438 |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-035252568 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1817704149443149824 |
|---|---|
| adam_text |
SPIS TREŚCI 7 Wstęp Grzegorz Piotrowski Uniwersytet Gdański, Europejskie Centrum Solidarności 27 Schabowy, bigos i fasolka po bretońsku. prł i mit kuchni staropolskiej Jarosław Dumanowski Uniwersytet im. Mikołaja Kopernika w Toruniu 55 Krajowe bakalie i parówki z nutrii kuchnia i gotowanie w warunkach kryzysu lat osiemdziesiątych XX wieku w Polsce Katarzyna Stańczak-Wiślicz Instytut Badań Literackich Polskiej Akademii Nauk 77 Od pajdy chleba ze smalcem do jednej siódmej jajka sekrety komunistycznej diety Monika Milewska Uniwersytet Gdański 101 Internacjonalizacja kuchni polskiej w latach pięćdziesiątych i sześćdziesiątych dwudziestego wieku Tadeusz Czekalski Uniwersytet Jagielloński 129 „Kiedy nasze jadłospisy będą racjonalne”. Książki kucharskie z okresu prł i nowoczesny styl życia Agata Bachórz Uniwersytet Gdański 4
167 Kartki, bony, bilety, zezwolenia i inne przepustki do szczęścia. Mechanizmy sprzedaży reglamentowanej w dekadach rynkowych braków Andrzej Zawistowski Instytut Pileckiego, Szkoła Główna Handlowa w Warszawie 193 Walka o stół. Miejsce-mebel-nakrycie Piotr Korduba Uniwersytet im. Adama Mickiewicza 221 Kulinaria w polskich filmach czasów PRL. Próba systematyzacji Arkadiusz Bilecki Uniwersytet Gdański, Europejskie Centrum Solidarności 249 Stocznia Gdańska karmicielka. Gdzie, co i jak jedli stoczniowcy Magdalena Staręga Uniwersytet Gdański, Europejskie Centrum Solidarności 275 Zróżnicowanie skłonności alkoholowych w elitach władzy PRL - studium przypadków Judyta Bielanowska Europejskie Centrum Solidarności 5 |
| any_adam_object | 1 |
| author2 | Piotrowski, Grzegorz 1981- |
| author2_role | edt |
| author2_variant | g p gp |
| author_GND | (DE-588)1148294597 |
| author_facet | Piotrowski, Grzegorz 1981- |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV049913854 |
| ctrlnum | (OCoLC)1464951204 (DE-599)BVBBV049913854 |
| edition | Wydanie pierwsze |
| era | Geschichte 1945-1989 gnd |
| era_facet | Geschichte 1945-1989 |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV049913854</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20241106</controlfield><controlfield tag="007">t|</controlfield><controlfield tag="008">241018s2024 xx a||| |||| 00||| pol d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9788366532205</subfield><subfield code="9">978-83-66532-20-5</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1464951204</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV049913854</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">pol</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-Re13</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OST</subfield><subfield code="q">DE-12</subfield><subfield code="2">fid</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Piotrowski, Grzegorz</subfield><subfield code="d">1981-</subfield><subfield code="0">(DE-588)1148294597</subfield><subfield code="4">edt</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Kuchnia (w) PRL</subfield><subfield code="c">pod redakcją Grzegorza Piotrowskiego</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Wydanie pierwsze</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Gdańsk</subfield><subfield code="b">Europejskie Centrum Solidarności</subfield><subfield code="c">2024</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">289 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte 1945-1989</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmittelversorgung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034917-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ernährungspolitik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4152824-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ernährung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015332-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Polen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4046496-9</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Polen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4046496-9</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Ernährung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015332-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Ernährungspolitik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4152824-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Lebensmittelversorgung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034917-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="4"><subfield code="a">Geschichte 1945-1989</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=035252568&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="n">oe</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="q">BSB_NED_20241106</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">330.09</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="f">0904</subfield><subfield code="g">438</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">306.09</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="f">0904</subfield><subfield code="g">438</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-035252568</subfield></datafield></record></collection> |
| geographic | Polen (DE-588)4046496-9 gnd |
| geographic_facet | Polen |
| id | DE-604.BV049913854 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-12-06T15:09:22Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9788366532205 |
| language | Polish |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-035252568 |
| oclc_num | 1464951204 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 DE-Re13 DE-BY-UBR |
| owner_facet | DE-12 DE-Re13 DE-BY-UBR |
| physical | 289 Seiten Illustrationen |
| psigel | BSB_NED_20241106 |
| publishDate | 2024 |
| publishDateSearch | 2024 |
| publishDateSort | 2024 |
| publisher | Europejskie Centrum Solidarności |
| record_format | marc |
| spelling | Piotrowski, Grzegorz 1981- (DE-588)1148294597 edt Kuchnia (w) PRL pod redakcją Grzegorza Piotrowskiego Wydanie pierwsze Gdańsk Europejskie Centrum Solidarności 2024 289 Seiten Illustrationen txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Geschichte 1945-1989 gnd rswk-swf Lebensmittelversorgung (DE-588)4034917-2 gnd rswk-swf Ernährungspolitik (DE-588)4152824-4 gnd rswk-swf Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd rswk-swf Polen (DE-588)4046496-9 gnd rswk-swf Polen (DE-588)4046496-9 g Ernährung (DE-588)4015332-0 s Ernährungspolitik (DE-588)4152824-4 s Lebensmittelversorgung (DE-588)4034917-2 s Geschichte 1945-1989 z DE-604 Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=035252568&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Kuchnia (w) PRL Lebensmittelversorgung (DE-588)4034917-2 gnd Ernährungspolitik (DE-588)4152824-4 gnd Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4034917-2 (DE-588)4152824-4 (DE-588)4015332-0 (DE-588)4046496-9 |
| title | Kuchnia (w) PRL |
| title_auth | Kuchnia (w) PRL |
| title_exact_search | Kuchnia (w) PRL |
| title_full | Kuchnia (w) PRL pod redakcją Grzegorza Piotrowskiego |
| title_fullStr | Kuchnia (w) PRL pod redakcją Grzegorza Piotrowskiego |
| title_full_unstemmed | Kuchnia (w) PRL pod redakcją Grzegorza Piotrowskiego |
| title_short | Kuchnia (w) PRL |
| title_sort | kuchnia w prl |
| topic | Lebensmittelversorgung (DE-588)4034917-2 gnd Ernährungspolitik (DE-588)4152824-4 gnd Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd |
| topic_facet | Lebensmittelversorgung Ernährungspolitik Ernährung Polen |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=035252568&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT piotrowskigrzegorz kuchniawprl |