Vom Land - Omas vegetarische Küche: 60 saisonale und regionale Rezepte mit Bildern und Geschichten
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Igling
EMF
2024
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| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Schriftenreihe: | Ein Buch der Edition Michael Fischer
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| Beschreibung: | 191 Seiten Illustrationen 24.1 cm x 20.5 cm |
| ISBN: | 9783745917895 3745917898 |
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VORWORT
6
REZEPTE
11
FRUEHLING
15
ZWIEBELKUCHEN
16
GEBACKENER
WEISSKOHL
MIT
BERGLINSEN
20
JUNGE
MOEHREN
AUS
DEM
OFEN
22
RUEBLIKUCHEN
24
KARTOFFELSALAT
26
KARTOFFEL-SALATSAUCE
28
KOHLRABI-ERBSEN-SUPPE
32
PASTA
PRIMAVERA
34
SPARGEL-DINKELFLADEN
36
RHABARBERSORBET
MIT
HAFERBROESELN
38
SPARGELSUPPE
42
ERDBEER-SPARGEL-SALAT
44
GURKENSALAT
46
ERDBEERPFANNKUCHEN
MIT
FELDSALAT
48
SOMMER
51
DAMPFNUDELN
MIT
ERDBEERKOMPOTT
52
MASCARPONE-EIS
MIT
GEBACKENEN
ERDBEEREN
54
TOMATENSUPPE
56
KREUZBLUETLER-GEMUESE
AUS
DEM
OFEN
58
BOHNEN-BOLOGNESE
60
HEIDELBEERGRIESSBREI
66
WESTFAELISCHE
QUARKSPEISE
68
SPITZKOHLSALAT
70
TOMATENSALAT
72
ROTE-BETE-BROT
74
KAESEKUCHEN
MIT
STACHELBEEREN
78
BIRCHERMUESLI
82
GEFUELLTE
OFENTOMATEN
84
ARMER
RITTER
MIT
BLANCHIERTEN
BROMBEEREN
86
KARTOFFELPUFFER
MIT
HOLUNDER-AEPFELN
88
HERBST
9
1
DREIERLEI
GEMUESE
MIT
KAESESAUCE
92
PFLAUMEN-PORRIDGE
94
GEBRATENER
WEICHKAESE
AUF
BIRNEN
RUCOLA
SALAT
96
KASTEN-PICKERT
98
PIZZA
BIANCA
MIT
ROTER
BETE
102
PILZSPAETZLE
106
KUERBISGULASCH
108
ROTKOHL-BROTSALAT
AUS
DEM
OFEN
112
PFLAUMENKUCHEN
114
APFEL-WALNUSS-SCHNECKEN
118
STRAMMER
MAX
MIT
TOMATEN-PILZ-GEMUESE
120
SPINATKNOEDEL
122
ZWIEBELSUPPE
124
KUERBISBROT
126
GEMUESESTRUDEL
130
WINTER
13
3
BROKKOLI-KUERBIS-QUICHE
134
S
CH
WARZ
WU
RZEL
-
GALE
TTE
136
STECKRUEBEN-GNOCCHI
MIT
ROSENKOHL
138
PASTINAKEN-EINTOPF
140
STECKRUEBEN-EINTOPF
142
KARTOFFELFLADEN
146
ROSENKOHLGRATIN
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LEINSAMENBROT
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LAUCH-FLAMMKUCHEN
154
PALMKOHL-PASTA
158
GRUENKOHL-KUERBIS-EINTOPF
162
WURZELGEMUESE
AUS
DEM
OFEN
164
ROTKOHL-PFANNKUCHEN
166
KARTOFFEL-LAUCH-SUPPE
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