Bier, Brauereien und Wirtshäuser in Franken: eine kulturhistorische Perspektive
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
[St. Ottilien]
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2024
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| Schriftenreihe: | Schriftenreihe der Fränkischen Arbeitsgemeinschaft e.V.
[Broschüre 9] |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Titel auf dem Einband.- Bandzählung von der Verlagshomepage |
| Beschreibung: | 200 Seiten Illustrationen, Karten |
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Gedruckt mit freundlicher Unterstützung des Bezirks Mittelfranken (Ansbach), der Oberfrankenstiftung (Bayreuth), der Unterfränkischen Kulturstiftung des Bezirks Unterfranken (Würzburg) und der Stadt Fürth. ш |(OBERI=RÄNKEN I I STIFTUNG Bezirk Unterfranken “ ------------- « Μ I T T E L u- INHALT Geleit- und Vorworte Albert Füracker, MdL. Bayerischer Staatsminister der Finanzen undfür Heimat Peter Daniel Forster. Bezirkstagspräsident (Bezirk Mittelfranken) Henry Schramm. Bezirkstagspräsident (Bezirk Oberfranken) Stefan Funk. Bezirkstagspräsident (Bezirk Unterfranken) Prof. em. Dr. Wolfgang Wüst. 1. Vorsitzender der Fränkischen Arbeitsgemeinschaft e. V. 1 3 5 7 9 Franken als Bierland - eine Einführung. Wolfgang Wüst П Mühlen als Wirtshäuser am
Beispiel der Fränkischen Schweiz. Thomas J. Hagen 19 Kriminalität in Wirtshäusern der Frühen Neuzeit. Marina Heller 49 Die Bamberger und ihr „Heinzlein“ - ein ,bierischer‘ Konflikt im 19. Jahrhundert. Astrid Schneck 81 Vom brauenden Bürger zur Exportbierbrauerei. Die Industrialisierung des Biers am Beispiel Oberfrankens. Günter Dippold 102 Von der handbetriebenen Rösttrommel zum Weltmarktführer - Johann Baptist Weyermann und seine Malzfabrik (1879-1919). Ein Beitrag zur Kulturgeschichte der Bierstadt Bamberg. Christian Kestel 117 The Big Five: Die Fürther Großbrauereien im Industriezeitalter. Mit Edition der Arbeitsordnung der Fürther Aktienbrauerei vom Juli 1910. Wolfgang Wüst 137 Unterfränkische Dorfwirtshäuser 1950-1970 . Birgit Speckle 152 Die ältesten Brauereien in Franken - ein Überblick. Christoph Gunkel 164 Abkürzungen. 200 Bayerische P^U pe Staatsbibliothek München |
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| spelling | Bier, Brauereien und Wirtshäuser in Franken eine kulturhistorische Perspektive Wolfgang Wüst (Hg.) mit Günter Dippold, Christoph Gunkel, Thomas J. Hagen, Marina Heller, Christian Kestel, Astrid Schneck und Birgit Speckle ; Fränkische Arbeitsgemeinschaft e.V. (Hg.) Bier, Brauereien und Wirtshäuser in Franken - eine kulturhistorische Perspektive [St. Ottilien] eos 2024 200 Seiten Illustrationen, Karten txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Schriftenreihe der Fränkischen Arbeitsgemeinschaft e.V. [Broschüre 9] Titel auf dem Einband.- Bandzählung von der Verlagshomepage Geschichte gnd rswk-swf Brauerei (DE-588)4008024-9 gnd rswk-swf Gaststätte (DE-588)4071600-4 gnd rswk-swf Bierherstellung (DE-588)4122920-4 gnd rswk-swf Franken (DE-588)4018093-1 gnd rswk-swf (DE-588)4143413-4 Aufsatzsammlung gnd-content Franken (DE-588)4018093-1 g Bierherstellung (DE-588)4122920-4 s Gaststätte (DE-588)4071600-4 s Geschichte z DE-604 Brauerei (DE-588)4008024-9 s Wüst, Wolfgang 1953- (DE-588)120561212 edt Dippold, Günter 1961- (DE-588)115835962 oth Gunkel, Christoph 1986- (DE-588)1238828388 oth Hagen, Thomas J. (DE-588)1263149367 oth Heller, Marina 1978- (DE-588)1105497224 oth Kestel, Christian 1974- (DE-588)1054565244 oth Schneck, Astrid oth Speckle, Birgit 1966- (DE-588)122203828 oth Fränkische Arbeitsgemeinschaft (DE-588)2010631-2 isb Schriftenreihe der Fränkischen Arbeitsgemeinschaft e.V. [Broschüre 9] (DE-604)BV046278684 9 Digitalisierung BSB München - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=035199154&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
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