Applied malting and brewing science: a Weihenstephan compendium
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Narziß, Ludwig 1925-2022 (VerfasserIn), Back, Werner 1942- (VerfasserIn), Gastl, Martina 1974- (VerfasserIn), Zarnkow, Martin 1967- (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Weinheim Wiley-VCH [2024]
Schlagworte:
Online-Zugang:DE-1028
Beschreibung:1 Online-Ressource (viii, 512 Seiten) Illustrationen
ISBN:9783527827145

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