Pilze selbst anbauen: das Praxisbuch für Biogarten, Balkon, Küche, Keller
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Innsbruck
Löwenzahn
2020
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| Ausgabe: | 5. Auflage |
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| Beschreibung: | 142 Seiten Illustrationen 24 cm |
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6 VORWORTE
8 EINFUEHRUNG: DIE WELT DER PILZE
14
STANDORT GARTEN
18 PILZE AUF BAUMSTAEMMEN
19 DIE BEIMPFUNG MIT PILZBRUT
25 DIE ENTWICKLUNGSSCHRITTE IM PILZGARTEN
32 PILZKULTUREN ALS GAERTNERISCHE GESTALTUNGSELEMENTE
35 PILZE AUF STROH
37 DIE BEIMPFUNG MIT KULTURTRAEUSCHLINGBRUT
40 SEITLINGE AUF STROHSUBSTRAT
42 PILZPORTRAETS
56
STANDORT HAUS UND KELLER
56 PILZE AUF STROHPELLETSSUBSTRAT - PRAKTISCH UND ERTRAGREICH
58 FERTIGKULTUREN - IDEAL FUER DIE WINTERZEIT
61 PILZE AUF KOMPOST
64 ERGAENZENDE PILZPORTRAETS
67
STANDORT WALD UND ACKER
67 KULTIVIERUNG VON TRUEFFELPILZEN - GEHEIMNISSE DER MYKORRHIZA-PILZE
68 WICHTIGE HINWEISE FUER DIE TRUEFFELKULTIVIERUNG
71 ANLAGE EINES PILZBEETS
72 BESONDERHEIT: SCHOPFTINTLING IN BEETKULTUREN UND .PILZTOPF"
75 HOLZSTUBBENBEIMPFUNG - SPEISEPILZE UNTERSTUETZEN DIE BIOLOGISCHE
RODUNG
80
INNENHOF- UND BALKON-PILZGAERTEN
85
YYBEHUETETE" UMGEBUNG FUER ALLE JAHRESZEITEN
85 SCHUTZDACH IM GARTEN ERRICHTEN
86 KLEINES ZIMMERGEWAECHSHAUS FUER SPEISEPILZE IM WINTER
86 ZIMMERGEWAECHSHAUS MIT TECHNISCHEM EQUIPMENT
87 PILZHAEUSCHEN IM GARTEN
88 SONDERKULTUR: REISHI IN TOEPFEN
90
SCHAEDLING
IM PILZANL
GE UND KONKURRENZORGANIS
TIBAU
MEN
96
PILZE ZUECHTEN - VON DER SPORE ZUR PILZBRUT
96 FUER EXPERIMENTIERFREUDIGE, GEUEBTE UND SPEZIALISTEN
99 DIE EINZELNEN ARBEITSSCHRITTE IN DER PILZZUCHT IM UEBERBLICK
108
VERWENDUNG VON PILZEN IN DER MEDIZIN
118
REZEPTE UND VERARBEITUNG VON SPEISEPILZEN
118 SHIITAKE
122 AUSTERNSEITLINGE
124 STOCKSCHWAEMMCHEN
125 CHAMPIGNONS
126 KRAEUTERSEITLINGE
128 AFFENKOPFPILZ/IGELSTACHELBART
128 JUDASOHR (CHINESISCHE MORCHEL)
129 KULTURTRAEUSCHLING (BRAUNKAPPE)
130 HERSTELLUNG VON PILZPULVER UND VERARBEITUNG VON HEILPILZEN
133
VERMARKTUNG VON BIOPILZEN IN KLEINEM MASSSTAB
137
ANHANG
137 BEZUGSQUELLEN
138 WEITERFUEHRENDE LITERATUR UND QUELLEN
138 GLOSSAR
139 REGISTER
142 DANKSAGUNG |
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