Lebensmittelverluste vermeiden, Lieferketten prüfen: 16. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht 2022
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| Veröffentlicht: |
Frankfurt am Main
Fachmedien Recht und Wirtschaft, dfv Mediengruppe
[2023]
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| Schriftenreihe: | Schriftenreihe des Fördervereins der Marburger Forschungsstelle für Lebensmittelrecht. Tagungsband
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INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT
.
VII
DIE
NATIONALE
STRATEGIE
ZUR REDUZIERUNG
DER
LEBENSMITTEL
VERSCHWENDUNG
-
SACHSTAND
UND
AUSBLICK
.
1
DR.
ANKE
NIEDERHAUS
ANSAETZE
IN
DER
SCHWEIZ:
LEITFADEN
ZUR
REDUKTION
VON
LEBENSMITTELVERLUSTEN
BEI
DER
ABGABE
VON
LEBENSRNITTELN.
.
6
JUDITH
DEFLORIN
DAS
MINDESTHALTBARKEITSDATUM
BEI
LEBENSRNITTELN
NACH
NEUEM
RECHT
.
9
MICHAEL
GRIESE
BERICHT
AUS
DER
PRAXIS:
WAS
DAS
LEBENSMITTELRECHT FUER
DIE
TAFELN
IN
DEUTSCHLAND
BEDEUTET
.
14
SABINE
FELIX
UND
DR.
KRISTINE
GOERGEN
BERICHT
AUS
DER
PRAXIS
-
WAS
DAS
LEBENSMITTELRECHT
FUER
DIE
TAFELN
IN
DEUTSCHLAND
BEDEUTET
.
20
PROF.
DR.
MARKUS
GRUBE
LEBENSMITTELABGABE
AN
TAFELN:
RAHMENBEDINGUNGEN
AUS
SICHT
DER
VERWALTUNG
.
30
STEPHAN
LUDWIG
KANN
AUF
DIE
VERNICHTUNG
BEANSTANDETER
LEBENSRNITTEL
VERZICHTET
WERDEN?
.
32
PROF.
DR.
ULRICH
NOEHLE
SORGFALTSPFLICHTEN
DER UNTERNEHMER
NACH
DEM
LIEFERKETTENSORGFALTSPFLICHTENGESETZ
.
34
DR.
STEPHAN
SCHAEFER
LIEFERKETTENSORGFALTSPFLICHTENGESETZ
-
UMSETZUNG
DER
SORGFALTSPFLICHTEN
IN
UNMITTELBAR
UND
MITTELBAR
BETROFFENEN
UNTERNEHMEN
.
59
LENA
MEINDERS
AUTOREN
UND
HERAUSGEBER
.
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