Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Ismail, B. Pam (HerausgeberIn), Nielsen, S. Suzanne (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Cham Springer International Publishing 2024
Cham Springer
Ausgabe:4th ed. 2024
Schriftenreihe:Food Science Text Series
Schlagworte:
Online-Zugang:DE-634
DE-1028
DE-1050
URL des Erstveröffentlichers
Beschreibung:1 Online-Ressource (XIII, 250 p. 42 illus., 19 illus. in color)
ISBN:9783031449703
ISSN:2214-7799
DOI:10.1007/978-3-031-44970-3

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