The birth of the scientific brewer: international networks and knowledge transfer in Central European beer brewing, 1794-1895
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Šimková, Pavla 1986- (VerfasserIn)
Format: Artikel
Sprache:English
Veröffentlicht: 2024
ISSN:0075-2800

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