Kontogiorgos, V. (2024). Introduction to Food Chemistry (2nd ed. 2024.). Springer International Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-031-53558-1
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Kontogiorgos, Vassilis. Introduction to Food Chemistry. 2nd ed. 2024. Cham: Springer International Publishing, 2024. https://doi.org/10.1007/978-3-031-53558-1.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Kontogiorgos, Vassilis. Introduction to Food Chemistry. 2nd ed. 2024. Springer International Publishing, 2024. https://doi.org/10.1007/978-3-031-53558-1.
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