Die Ernährungs-Zahnbürste: die effektive Langzeitformel gegen Karies, Parodontitis und Übergewicht
Gespeichert in:
Hauptverfasser: | , |
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Kandern
Unimedica
2022
|
Ausgabe: | 4. deutsche Auflage |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | x, 203 Seiten Illustrationen, Diagramme 25 cm |
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INHALT
EINLEITUNG
1
1
EINE
KLEINE
GESCHICHTE
DER
MUND
ERKRANKUNGEN
8
KARINS
UND
BAKTUS
11
DIE
BAKTERIEN
AM
PRANGER
-
ODER
ROBERT
KOCHS
VERMAECHTNIS
13
SIND
KARIES
UND
PARODONTITIS
WIRKLICH
INFEKTIONSKRANKHEITEN?
13
DAS
BAKTERIUM
IST
NICHTS,
DAS
MILIEU
IST
ALLES.
AUCH
IN
DER
MUNDHOEHLE?
16
ALTERNATIVEN
ZUM
ANTI-INFEKTIOESEN
WEG
-
ZURUECK
IN
DIE
STEINZEIT
19
STEINZEIT-ERNAEHRUNG
ALS
OPTIMUM
FUER
DIE
MUNDGESUNDHEIT?
20
2
DIE
GROESSTEN
PROBLEME
DER
MUNDHOEHLE:
KARIES
UND
PARODONTITIS
22
WAS
IST
KARIES?
UND
WIE
LAESST
SIE
SICH
BEKAEMPFEN?
23
DIE
STILLEN
KRANKHEITEN
-
GINGIVITIS
UND
PARODONTITIS
32
3
DER
AFFE
IM
SUPERMARKT
-
ODER
WARUM
NORMALES
ESSEN
HEUTZUTAGE
KRANK
MACHT
51
HEUTZUTAGE
MACHT
EIN
INTUITIVES
ERNAEHRUNGSVERHALTEN
KRANK!
52
WILLKOMMEN
IM
ANTHROPOZAEN
53
LOW-FAT
ODER
LOW-CARB?
55
WENN
WIR
WISSEN,
DASS
ZUCKER
KRANK
MACHT
-
WARUM
KOMMEN
WIR
SO
SCHWER
DAVON
WEG?
57
WARUM
HAT
SUESSES
SO
VIEL
MACHT
UND
WAS
GESCHIEHT
DABEI
IM
KOERPER?
58
MODERNES
ESSEN:
EIN
MIKRONAEHRSTOFF-FASTEN
60
FAZIT
61
4
AUF
ZUR
BESTEN
ERNAEHRUNG!
63
ERNAEHRUNG
WIRKT!
IN
WELCHE
RICHTUNG,
LIEGT
AN
UNS
64
DIE
SECHS
PRINZIPIEN
DER
MUNDGESUNDEN
ERNAEHRUNG
65
LASSEN
SIE
DEN
BLUTZUCKER
IN
RUHE
!
DAS
NIEDERGLYKAEMISCHE
PRINZIP
66
BALLASTSTOFFE
SIND
DIE
GESUNDHEITSSTOFFE!
DAS
BALLASTSTOFF-PRINZIP
75
MIKRONAEHRSTOFFE
SIND
WICHTIGER
ALS
MAKRONAEHRSTOFFE
!
DAS
MIKRONAEHRSTOFF-PRINZIP
80
DENKEN
SIE
AN
DIE
KLEINEN
TIERCHEN!
DAS
PRAEBIOTIKA-PRINZIP
90
WENN
FETT,
DANN
DAS
RICHTIGE.
DAS
OMEGA-3-PRINZIP
93
WAS
IST
EINE
EVOLUTIONAERE
ERNAEHRUNG?
DAS
EVOLUTIONS-PRINZIP
97
ZUSAMMENFASSUNG
DER
MUNDGESUNDEN
ERNAEHRUNG
106
FAKTENCHECK:
WIE
WIRKT
SICH
DIESE
ERNAEHRUNG
AUF
DIE
MUNDGESUNDHEIT
AUS?
109
5
WIE
WOLLEN
WIR
ESSEN?
DER
GESELLSCHAFTLICHE
BLICK
113
6
ES
SOLL
SCHMECKEN
UND
GESUND
SEIN!
DIE
UMSETZUNG
123
LECKERE
REZEPTE
FUER
DIE
MUNDGESUNDE
KUECHE
126
FRUEHSTUECK
128
HAFERKLEIE-FRUECHTE-SAMEN
FRUEHSTUECK
130
FRISCHKORNGERICHT
(NACH
DR.
MAX
OTTO
BRUKER)
133
HAFER-CHIA-PUDDING
134
SALATE/KALTE
KUECHE
136
AVOCADO-TOMATEN-LAUCH-SALAT
138
HIRSE-RUCOLA-SALAT
141
SPINAT-ROTE-BETE-ZUCCHINI-SALAT
142
FELDSALAT
MIT
GEBRATENEM
SPARGEL
145
ROEMISCHER
ROTE-BETE-APFEL-SALAT
146
WIRSING-CHIPS
149
ROTE-BETE-HUMMUS
150
VEGANES
QUINOA-WIRSING-SUSHI
153
MANDELKNAECKEBROT
154
WARME
KUECHE
156
THAI
CURRY
MIT
DER
EXTRAPORTION
GEMUESE
158
KUERBISSUPPE
MIT
ROTER
BETE
161
KUERBIS-LINSEN-SUPPE
162
ASIATISCHE
GEMUESEPFANNE
165
DESSERTS
166
BANANEN-BEEREN-EIS
168
CHIA-PUDDING
171
BANANEN-PANCAKES
172
ANHANG
WAS
SIND
DIE
BESTEN
MUNDHYGIENEHILFSMITTEL?
177
DANKSAGUNG
179
UEBER
DIE
AUTOREN
180
REFERENZEN
182
INDEX
199 |
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INHALT
EINLEITUNG
1
1
EINE
KLEINE
GESCHICHTE
DER
MUND
ERKRANKUNGEN
8
KARINS
UND
BAKTUS
11
DIE
BAKTERIEN
AM
PRANGER
-
ODER
ROBERT
KOCHS
VERMAECHTNIS
13
SIND
KARIES
UND
PARODONTITIS
WIRKLICH
INFEKTIONSKRANKHEITEN?
13
DAS
BAKTERIUM
IST
NICHTS,
DAS
MILIEU
IST
ALLES.
AUCH
IN
DER
MUNDHOEHLE?
16
ALTERNATIVEN
ZUM
ANTI-INFEKTIOESEN
WEG
-
ZURUECK
IN
DIE
STEINZEIT
19
STEINZEIT-ERNAEHRUNG
ALS
OPTIMUM
FUER
DIE
MUNDGESUNDHEIT?
20
2
DIE
GROESSTEN
PROBLEME
DER
MUNDHOEHLE:
KARIES
UND
PARODONTITIS
22
WAS
IST
KARIES?
UND
WIE
LAESST
SIE
SICH
BEKAEMPFEN?
23
DIE
STILLEN
KRANKHEITEN
-
GINGIVITIS
UND
PARODONTITIS
32
3
DER
AFFE
IM
SUPERMARKT
-
ODER
WARUM
NORMALES
ESSEN
HEUTZUTAGE
KRANK
MACHT
51
HEUTZUTAGE
MACHT
EIN
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ERNAEHRUNGSVERHALTEN
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52
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55
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WARUM
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WIR
SO
SCHWER
DAVON
WEG?
57
WARUM
HAT
SUESSES
SO
VIEL
MACHT
UND
WAS
GESCHIEHT
DABEI
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KOERPER?
58
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ESSEN:
EIN
MIKRONAEHRSTOFF-FASTEN
60
FAZIT
61
4
AUF
ZUR
BESTEN
ERNAEHRUNG!
63
ERNAEHRUNG
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WELCHE
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AN
UNS
64
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SECHS
PRINZIPIEN
DER
MUNDGESUNDEN
ERNAEHRUNG
65
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BLUTZUCKER
IN
RUHE
!
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NIEDERGLYKAEMISCHE
PRINZIP
66
BALLASTSTOFFE
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DIE
GESUNDHEITSSTOFFE!
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BALLASTSTOFF-PRINZIP
75
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MIKRONAEHRSTOFF-PRINZIP
80
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DIE
KLEINEN
TIERCHEN!
DAS
PRAEBIOTIKA-PRINZIP
90
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DANN
DAS
RICHTIGE.
DAS
OMEGA-3-PRINZIP
93
WAS
IST
EINE
EVOLUTIONAERE
ERNAEHRUNG?
DAS
EVOLUTIONS-PRINZIP
97
ZUSAMMENFASSUNG
DER
MUNDGESUNDEN
ERNAEHRUNG
106
FAKTENCHECK:
WIE
WIRKT
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DIESE
ERNAEHRUNG
AUF
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MUNDGESUNDHEIT
AUS?
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GESELLSCHAFTLICHE
BLICK
113
6
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UND
GESUND
SEIN!
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UMSETZUNG
123
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MUNDGESUNDE
KUECHE
126
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ANHANG
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SIND
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MUNDHYGIENEHILFSMITTEL?
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