Viin, vein ja vesi: joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Estonian |
| Veröffentlicht: |
[Tallinn]
Argo
2020
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Literaturverzeichnis Register // Personenregister |
| Beschreibung: | Literaturverzeichnis Seite 213-222 |
| Beschreibung: | 238 Seiten Illustrationen |
| ISBN: | 9789949688258 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV049577135 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20241030 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 240220s2020 xx a||| |||| 00||| est d | ||
| 020 | |a 9789949688258 |9 978-9949-688-25-8 | ||
| 035 | |a (OCoLC)1466909754 | ||
| 035 | |a (DE-599)HEB465003052 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 0 | |a est | |
| 049 | |a DE-12 | ||
| 084 | |a OST |q DE-12 |2 fid | ||
| 100 | 1 | |a Põltsam-Jürjo, Inna |d 1969- |e Verfasser |0 (DE-588)140329889 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Viin, vein ja vesi |b joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal |c Inna Põltsam-Jürjo ; toimetaja Ivika Arumäe ; kujundaja Kaspar Ehlvest |
| 264 | 1 | |a [Tallinn] |b Argo |c 2020 | |
| 300 | |a 238 Seiten |b Illustrationen | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Literaturverzeichnis Seite 213-222 | ||
| 648 | 7 | |a Sozialgeschichte 1300-1771 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 650 | 0 | 7 | |a Getränkeproduktion |0 (DE-588)4247011-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Alkoholkonsum |0 (DE-588)4001223-2 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Alltag |0 (DE-588)4001307-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 651 | 7 | |a Estland |0 (DE-588)4015587-0 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 689 | 0 | 0 | |a Estland |0 (DE-588)4015587-0 |D g |
| 689 | 0 | 1 | |a Alkoholkonsum |0 (DE-588)4001223-2 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Alltag |0 (DE-588)4001307-8 |D s |
| 689 | 0 | 3 | |a Getränkeproduktion |0 (DE-588)4247011-0 |D s |
| 689 | 0 | 4 | |a Sozialgeschichte 1300-1771 |A z |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Arumäe, Ivika |4 edt | |
| 787 | 0 | 8 | |i Rezension von |a Brüggemann, Karsten, 1965- |t [Inna Põltsam-Jürjo: Viin, vein ja vesi] |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034922149&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034922149&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Literaturverzeichnis |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034922149&sequence=000005&line_number=0003&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Register // Personenregister |
| 940 | 1 | |n oe | |
| 940 | 1 | |q BSB_NED_20241030 | |
| 942 | 1 | 1 | |c 306.09 |e 22/bsb |f 0902 |g 4798 |
| 942 | 1 | 1 | |c 306.09 |e 22/bsb |f 0903 |g 4798 |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-034922149 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1817696345422561280 |
|---|---|
| adam_text |
Sisukord Saateks 6 Vanad joogid uues ajas 10 Kvaliteet ja kasum Mesijook - MÕDU Kali ja taar Vesi Piim 11 Kvaliteet Tulud 148 Alkohol kui „seltskonna hing“ 156 42 KÕRTS 157 43 Kommetest 175 Uue aja joogid ja joomakombed 186 Rahvajook õlu Muinasaja pärand Pöördeline keskaeg Linnased ja humalad Õlletegu Õllesordid Kombed ja tavad Privilegeeritute nektar-vein Veini tulemine Veinisordid Kohalik panus Veini tarbija Tulivesi - arstirohust laiatarb ekaub aks Destilleerimiskunsti levik Viinapõletamine Tarbimine Mõjud 28 134 135 33 39 45 53 57 Tee ja kohv Kanged napsid Tee karskusseltsideni 187 210 84 Lõpetuseks Mõõtühikud ja vääringud Kasutatud allikad 90 JA KIRJANDUS 213 96 Viited Illustratsioonide allikad Isikunimede register 223 64 70 76 77 104 105 109 119 126 193 196 212 231 236
Kasutatud allikad ja kirjandus PUBLITSEERIMATA ALLIKAD Taani Riigiarhiiv (Rigsarkivet Danmark = DRA), Livland, 0sel Stift, Registrant 3B Läti Rahvusarhiiv (Latvijas Valsts Vestures Arhivs = LVVA) 214.2.253, 214.2.365 Rahvusarhiiv (= RA), EAA, 279.1.524 914.1.148 995-1.85 995-1.235 995.1.4369 995.2.168 1000.1.711 1862.1.90 1187.2.5161 1187.2.5162 1187.2.5168 1187.2.5169 1187.2.5190 1187.2.5201 5100.1.92 Tallinna Linnaarhiiv (=TLA) 230.1.AC5: Auszüge aus Bauerschragen 1486-1526 Aa4: Buch der Wettherren 1394-1521 Ad32: Städtische Kämmerei-Rechnungen 1507-1533 Ad4i: Rechnungsbuch der Wettherren 1521-1570 Ad54: Städtisches Wackenbuch für das Dorf Vete 1550-1602 Aei: Nachlaß-Inventarien 1530-1534 Аез: Nachlaß-Inventarien 1553-1572 AÎ73: Hans Ohms Hauptbuch Af87: Kaufmanns-Schuldbuch Ba6: Kanzeleirechnungen des Revaler Rats in der Mitte des 16. Jh. Bay: Weinrechnungen des Rats Вазб/I: Kämmerei-Rechnungen 1672-1691 - 213 -
VIIN, VEIN JA VESI Bdi: Rechnungen der Siechenhäuser 1370-1660 Bsi: Ratswillküren 14O5(?)-162O Bs7: Kleider-, Hochzeits-, Begräbnis- u.s.w. Ordnungen 1497-1738 BL2: Rechnungsablegungen der Deputierten zu den Landtagen 1509-1561 TLA, 191.1.11: Schrägen der Brauer-Gesellschaft 1438, i486 179: Gilderechnungen 193: Rechnungen der Tafelgilde 1482-1554 TLA 191.2. 3: Zuhauer-Buch 1416-1449 9: Brauerschrage der Großen gilde 1486-1558 15: Rechnungen und Brüderverzeichnisse der Grosse Gilde zu Reval 1509-1543 19: Maigrafebuch 1527-1543 20: Penninck-Schaffer-Buch 1532 - u 1650 Tartu Ülikooli Raamatukogu (=TÜR), käsikirjakogu, Kirchenvisitationen, durchgeführt in den Gemeinden von Liefland in den Jahren 1680, 1683, 1692, 1694, 1713: Protokolle. KIRJANDUS JA PUBLITSEERITUD ALLIKAD Ajalooarhiivi varasalvest. Koost. К. Lust, E. Küng, T. Tannberg, T. Tüma. Tartu, 2011. Ahuna, К. Pärnu kaubandus 18. sajandi lõpul. Diplomitöö. Tartu, 1981. Akten und Rezesse der livländischen Ständetage. Bearb. L. Arbusow. Bd. 3. Riga, 1910. Albrecht von Preußen und Livland (1525-1534). Veröffentlichungen aus den Archiven Preussischer Kulturbesitz. Bd. 41. Bearb. von Ulrich Müller. Böhlau Verlag: Köln, Weimar, Wien 1996. Amelung, E Das Bier in den baltischen Provinzen. Dorpat, 1881. Sonderdruck aus der „Neuen Dörptschen Zeitung“. Amelung, E, Wrangell, G. Geschichte der Revaler Schwarzenhäupter. Reval, 1930. Anthimi De observatione ciborum ad Theodoricum regem Francorum epistula. Tõlk, ja toim. Eduard Liechtenhan. Corpus Medicorum Latinorum, kd 8, nr 1. Berlin, 1963. Arbusow, L. Das älteste Wittschopbuch der
Stadt Reval (1312-1360). Reval, 1888. Arbusow, L. Die deutsche Einwanderung im 13. Jahrhundert. - Baltische Lande. Leipzig, 1939, 355-384· Arbusow, L. Die Einführung der Reformation in Liv-, Est- und Kurland. Leipzig, 1921. Arbusow, L. (jun.). Studien zur Geschichte der lettischen Bevölkerung Rigas im Mit telalter und 16. Jahrhundert. - Acta Universitatis Latviensis I (1921), 76-97. Archiv für die Geschichte Liv-, Esth- und Curlands. Hrsg. F. G. v. Bunge, C. J. A. Paucker. Bd VI. Reval, 1851. - 214 -
KASUTATUD ALLIKAD JA KIRJANDUS Arjakas, K., Juur, Μ. Saku õlletehas 195. Eesti õllekultuuri edendamine 1820-2015. Tallinn, 2016. Baltisches historisches Ortslexikon. Hrsg. G. Westermann. Bd. I. Köln, Wien, 1985. Bardone, E„ Kannike, A., Plath, U„ Põltsam-Jürjo, I. 101 Eesti toitu ja toiduainet. Tallinn, 2016. Bitsch, R. Trinken, Getränke, Trunkheit. - Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Sigmaringen, 1987, 207-217. Blanckenburg, C. v. Die Hanse und ihr Bier. Köln, Wien, 2001. Borscheid, P. Epochen und Zäsuren der mitteleuropäischen Sozialgeschichte seit dem späten Mittelalter. - Wandel der Alltagskultur seit dem Mittelalter. Hrsg. G. Wiegelmann. Münster, 1987, 67-91. Borst, A. Lebensformen im Mittelalter. Frankfurt a/M, Berlin, 1989. Braudel, F. Materialnaja tsivilizatsija, ekonomika i kapitalizm XV-XVIII w. t. I. Strukturõ povsednevnosti: vozmožnoje i nevozmožnoje. Moskva, 1986. Briefe über Reval nebst Nachrichten von Esth- und Liefland. Deutschland, 1800. Brotze, J. C. Estonica. Koost. A. Hein, I. Leimus, R. Pullat, A. Viires. Tallinn, 2006. Brotze, J. C. Zeichnungen und deren Beschreibungen. Hrsg. T. Zeids. Bd. I. Riga, 1992. Bunge, F. G. v. Beiträge zur Kunde der Liv-, Esth- und Curländischen Rechtsquellen. Dorpat, 1831. Bunge, F. G. v. Die Quellen des Revaler Stadtrechts. Bd. I-II. Dorpat, 1844,1847. Dülmen, R. v. Kultur und Alltag in der Frühen Neuzeit. Bd. I. München, 1987. Eesti ajalugu, III kd. Koost. E. Küng, Tallinn, 2013. Eesti etnograafiasõnaraamat. Koost. A. Ränk. Tallinn, 1996. Eesti etümoloogiasõnaraamat. Koost. I. Metsmägi, Μ. Sedrik, S.-E.
Soosaar. Tallinn, 2012. Eesti majandusajalugu. Koost. E. Blumfeld. 1. kd. Tartu, 1937. Eesti rahvakultuur. Koost. A. Viires, E. Vunder. Tallinn, 1998. Eesti talurahva ajalugu. Toim. J. Kahk, E. Tarvel. 1. kd. Tallinn, 1992. Elias, N. Über den Prozess der Zivilisation. Bd. I. Basel, 1939. Eschenbach, W. v. Parzival. Tallinn, 1983. Feyerabend, K. Kosmopoliitilised rännakud. Kiri Eestimaalt 1797. Tõlk. U. Sutrop. Tallinn, 2004. Fischer, J. B. Liefländisches Landwirtschaftsbuch. Halle, 1753. Fischer, J. B. Liefländisches Landwirtschaftsbuch. Riga, Leipzig, 1772. Gebelein, H. Das Wasser wird zu Wein, zum Fisch das Schwein. Anmerkungen zur Umwandlung von Materie. - Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Sigmaringen, 1987,183-190. Der getreue Amt-mann oder Unterricht eines guten Haus-Halters. Riga, 1696. Grimm, J„ Grimm, W. Deutsches Wörterbuch. Bd. II. Leipzig, i860. - 215 -
VIIN, VEIN JA VESI Gurevitš, A. Kategorii srednevekovoi kulturõ. Moskva, 1984. Gustavson, H. Karastusjoogid. Allikaveest limonaadini. Tallinn, 1985. Gustavson, H. Meditsiinist vanas Tallinnas kuni 1816. a. Tallinn, 1969. Gustavson, H. Pajatusi pruulikojast. Tallinn, 1982. Gustavson, H. Tallinna vanadest apteekidest kuni 1917. a. Tallinn, 1972. Gubert, S. Stratagema oeconomicum oder Ackerstudent. Riga, 1649. Hagelstange, A. Süddeutsches Bauernleben. Leipzig, 1898. Hansen, G. Die Kirchen und ehemahligen Klöster Revals. Reval, 1885. Hansen, G. v. Katalog des Revaler Stadtarchivs. Reval, 1896. Hausmann, R. Beiträge zur Geschichte der Stadt Pernau im Mittelalter. Dorpat, 1906. Hein, A. Vanaaja pulm. Tallinn, 2018. Henriku Liivimaa kroonika. Tõlk. E. Tarvel. Tallinn, 1982. Herman, J. Lieffländischer Landman. Riga, 1662. Hintze, K. Geographie und Geschichte der Ernährung. Leipzig, 1934. Hiärne, T. Ehst-, Lyf- und Lettländische Geschichte. - Sammlung Ehst-, Liv- und Kur ländischer Geschichtsschreiber. Hrsg. J. E v. Recke. Bd. I. Mitau, 1794. Hoeneke, B. Liivimaa noorem riimkroonika (1315-1348). Koost. S. Vahtre. Tallinn, i960. Hoffmann, W. Allgemeine Encyclopädie für Kaufleute, Fabrikanten, Geschäftsleute, Handels-, Industrie-, Gewerbe- und Realschulen. Leipzig, 1847. Hundsbichler, H. Nahrung. - Alltag im Spätmittelalter. Graz, Wien, Köln, 1986,196-231. Hupei, A. W. Idiotikum der deutschen Sprache in Lief- und Ehstland. Riga, 1795. Hupei, A. W. Oekonomisches Handbuch für Lief- und Ehstländische Guthsherren. I Theil. Riga, 1796. Hupei, A. W. Topographische Nachrichten von Lief- und
Ehstland, Bd. I—II, Riga, 1774-1777· Ibius, O. Alkoholi ajalugu Eestis. I-II kd. Tartu, 1969-1971 (käsikiri). Jakobson, G„ Kivi, A., Lond, H., Soik, A. Tallinna vesi ja sajandid. Tallinn, 1967. Jannau, H. J. v. Sitten und Zeit. Riga, 1781. Jansen, E. Eestlane muutuvas ajas. Tartu, 2007. Jastrebitskaja, A. L. Gorod v sotsiokulturnoi sisteme zapadnoevropeiskovo sredneve- kovjaX-XIII w. - Kultura i iskusstvo zapadnoevropeiskovo srednevekovja. Moskva, 1981,120-135. Johansen, P. Beiträge zur älteren estnischen Agrargeschichte. - Beiträge zur Kunde Estlands. Bd. XIV. Reval, 1928,16-38. Johansen, P. Keskaegse maakogukonna mõned funktsioonid ja vormid Eestis ja Soomes. - Kaugete aegade sära. Koost. J. Kivimäe. Tartu, 2005, 94-126. Johansen, P. Ordensmeister Plettenberg in Reval. - Beiträge zur Kunde Estlands. Bd. XII. 4.-5. Heft. Reval, 1927, 98-116. - 216 -
KASUTATUD ALLIKAD JA KIRJANDUS Johansen, P. Siedlung und Agrarwesen der Esten im Mittelalter. Dorpat, 1925. (Verhandlungen der Gelehrten Estnischen Gesellschaft. Bd. 23.) Johansen, P. Tallinna keskaegsete õllekandjate ajaloost. - Ajalooline ajakiri. V aasta käik. Tallinn, 1926, 91-100. Johansen, P., Mühlen, H. v. zur. Deutsch und Undeutsch im mittelalterlichen und frühneuzeitlichen Reval. Köln, Wien, 1973. Jürjo, I. Ideed ja ühiskond. Balti provintside mõtte- ja kultuuriloost 18.-19. sajandil. Tartu, 2011. Kadakas, U., Toos, G., Kalm, A„ Nurk, R., Vedru, G., Tasuja, K., Kadakas, V. Medieval and early modern suburban site in Tallinn, Tartu Road 1: contexts and structures. - Arheoloogilised välitööd Eestis. Tallinn, 2013. Kadakas, V. Puhas vesi Tallinna ajaloos. Tallinn, 2019. Kahk, J. Ristiusk, teadus ja nõiaprotsessid XVII sajandil. - Religiooni ja ateismi ajaloost Eestis, 3. kd, Tallinn, 1987,146-171. Kahk, J., Salupere, Μ. Tartu nõiaprotsessist. - Akadeemia. 3. aastakäik, 3 (1991), 588-614. Kala, T. Jutlustajad ja hingede päästjad. Dominiiklaste ordu ja Tallinna Püha Katariina konvent. (Acta Universitas Tallinnensis. Tallinna Linnaarhiivi toimetised nr 13.) TLÜ Kirjastus, Tallinn, 2013. Kala, T, Kreem, J., Mänd, A. Mustpeade vennaskond keskajal. - Tallinna Mustpead. Koost. J. Kreem, U. Oolup. Tallinn, 1999,11-17. Kaplinski, K. Tallinna käsitöölised XIV sajandil. 1. kd. Tallinn, 1980. Kaplinski, K. Tallinn - meistrite linn. Tallinn, 1995. Keila kirikuvöörmündrite arveraamat (1472-1553). Das Rechnungsbuch der Kegelschen Kirchenvormünder. Toim. P. Johansen. Tallinn, 1926.
Kelch, C. Liivimaa ajalugu. Tõlk. I. Leimus. Tartu, 2004. Kivimäe, J. Pärnu kui hansalinn. - Merelinn Pärnu. Koost. Jüri Kivimäe, Aivar Kriiska, Inna Põltsam, Aldur Vunk. Pärnu, 1998, 58-77. Klauenberg, О. Getränke und Trinken in altfranzösischer Zeit. Hannover, 1914. Klee, С. C. L. Eines deutschen Hauslehrers Pilgerschaft durch Land und Leben (17921818). Reval, 1913. Koehler, B. Das Revalgeschäft des Lübecker Kaufmanns Laurens Isermann (1532-1535). Opladen, Reinland, 1936. Koehler, F. Ehstländische Klosterlectüre. Reval, 1892. Kotter, L. Tallinna rae finantsid 15. sajandil (1433-1507). Tallinn, 1999. (Tallinna Linnaarhiivi toimetised nr 4.) Kreem, J. Gäster i Reval under medeltiden. Gâvor i stadens räkenskaper. - Historisk Tidskrift för Finland, 3 (1998), 479-489. Kreutzwald, F. R. Kalevipoeg. Tallinn, 2019. -217-
VIIN, VEIN JA VESI Kriegk, G. Deutsches Bürgerthum im Mittelalter. Frankfurt a/M, 1899. Kämmereibuch der Stadt Reval (= KBR). Bearb. von R. Vogelsang. 4 Bd. Köln, Wien, 1976-1983. Kõpp, J. Kirik ja rahvas. Sugemeid eesti rahva vaimse palge kujunemise teelt. Stock holm, 1959. Kõrts keskaegses linnas. Koost. E. Heinloo. Tartu, 2011. Kämmerei-Register der Stadt Riga 1348-1361 und 1405-1474. Bd. I—II, bearb. A. v. Bulmerincq. Leipzig, 1909,1913. Lamprecht, K. Deutsches Wirtschaftsleben im Mittelalter. Bd. I. Leipzig, 1886. Laur, Μ. Eesti ala valitsemine 18. sajandil (1710-1783). Tartu, 2000. Le Goff, J. Keskaja Euroopa kultuur. Tallinn, 2000. Leimus, I. Kalakaupleja ja tema naine. Pilguheit ühe Tallinna mittesaksa paari elujärge 1550. aastal. - Ajalooline Ajakiri 2/3 (2014), 251-264. Leimus, I. Kuressaare privileegid. - Kuressaare vanem ajalugu. Koost. K. Kesküla. Kuressaare, 2015. Leimus, I. Pruuliselts. - Tallinna Suurgild ja gildimaja. Koost. Ivar Leimus, Rein Loodus, Anu Mänd jt. Tallinn, 2011,135-140. Ligi, H. Eesti talurahva olukord ja klassivõitlus Liivi sõja algul (1558-1561). Tallinn, 1961. Ligi, H. Talupoegade koormised Eestis 13. sajandist 19. sajandi alguseni. Tallinn, 1968. Liivimaa vanem riimkroonika. Tõlk. U. Eelmäe. Tallinn, 2003. Linnus, E Eesti vanem mesindus. I kd. Metsamesindus. Tartu, 1939. Linnus, E Über die Materielle Kultur der Esten im Mittelalter. Tartu, 1938. (Sonderdruck aus „Sitzungsberichte der Gelehrten Estnischen Gesellschaft“. 1937.1.) Lippmann, U. v. Geschichte des Zuckers. Berlin, 1929. Liv-, Esth- und Curländisches Urkundenbuch (lüh. LUB).
Bd. 1: 1093-1300. Hrsg. F. G. v. Bunge. Reval, 1853. Bd. 7: 1423 mai - 1449 mai. Hrsg. H. Hildebrand. Riga, Moskau, 1881.; Bd. 12(1): 1460-1472. Hrsg. Ph. Schwartz, A. v. Blumeringk. Riga, Moskau, 1910; Zweite Abteilung Bd. 3: 1505-1510. Hrsg. L. Arbusow. Riga, Moskau, 1914. Livländische Gouvernements-Regierungs-Patente (= LGRP). Bearb. C. F. W. Goldmann. Tartu Ülikooli Raamatukogu Estica fond. Lühhike öppetus mis sees monned head rohhud täeda antakse. Koost. P. E. Wilde. Põltsamaa, 1766. Mandel, Μ. Lihula muinas- ja keskaeg. Tallinn, 2000. Margus, A. Kanuti gildi arhiiv. Der alten Schrägen des St. Kanutgilde. Tallinna Linnaarhiivi kataloog IV. Tallinn, 1938. Margus, A. Rahvus- ja sotsiaalvahekordade teravnemine Tallinnas XVI sajandi esimesel poolel. - Vana Tallinn. 4. kd. Tallinn, 1939, 83-104. - 218 -
KASUTATUD ALLIKAD JA KIRJANDUS Markus, K. Mentaliteedimuutused Saaremaal muinasaja lõpul. - Sõnasse püütud minevik in honorem Enn Tarvel. Tallinn, 2009, 59-78. Maurizio, A. Geschichte der gegorenen Getränke. Berlin, 1933. Meinhardt, H. Nikolaus von Kues über das Weintrinken. - Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Sigmaringen, 1987, 201-207. Mettig, C. Über Hans Hartmeyers Arbeit: Der Weinhandel im Gebiete der Hanse im Mittelalter. - Sitzungsberichte. Riga, 1906, 47-50. Mickwitz, G. Aus Revaler Handelsbücher. Leipzig, 1938. Militzer, K. Der Wein des Meisters. Die Weinversorgung des Hochmeisters des Deutschen Ordens in Preußen. - Zwichen Lübeck und Novgorod. Hrsg. O. Pele, G. Pickhan. Lüneburg, 1996. Militzer, K. Der Handel rheinischen Kaufleute in Reval bis zum 16. Jahrhundert. - Reval: Handel und Wandel vom 13. bis zum 20. Jahrhundert. Lüneburg, 1997,111-133. Monatnari, Μ. Der Hunger und der Überfluss. Kulturgeschichte der Ernährung in Europa. München, 1999. Moora, A. Eesti talurahva vanem toit. 1. osa. Tähtsamad toiduviljad, teraroad ja rüüped. Tallinn, 1980. 2. osa. Joogid. Leib ja leivakõrvane. Tallinn, 1991. Mägi, Μ. Viikingiaegne Eesti. Maa, asjad ja inimesed ajastu risttuultes. Tallinn, 2017. Mänd, A. Festive Food in Medieval Riga and Reval. - Medium Aevum Quotidianum. Bd. 41. Krems, 1991, 43-93. Mänd, A. Pidustused keskaegse Liivimaa linnades. 1350-1550. Tallinna Linnaarhiivi toimetised nr 7. Tallinn, 2004. Mänd, A. Mustpeade hirvejalgpokaalid. - Keskaegsest kaupmehemajast muuseumiks. Koost. P. Ehasalu. Tallinn, 2017, 257-259. Mänd, A. Suurgildi ajalugu kuni
Liivi sõjani. - Tallinna Suurgild ja gildimaja. Koost. I. Leimus, R. Loodus, A. Mänd, Μ. Männisalu, Μ. Raisma. Tallinn, 2011,17-119. Müller, L. Polnische, Liffländische, Moschowiterische, Schwedische vnd andere Historien, 15 85. Müller, O. Die tägliche Lebensgewohnheiten in den altfranzösischen Artusromanen. Marburg, 1889. Münch, P. Lebensformen in der frühen Neuzeit. Berlin, 1998. Niitemaa, V. Die undeutsche Frage in der Politik der livländischen Städten im Mit telalter. Helsinki, 1949. Nottbeck, E. v. Der Revalsche Gerichtsfogt und seine Protokolle von 1436-1437. Beiträge zur Kunde Ehst-, Liv- und Kurlands. Bd. III. Reval, 1887, 31-78. Nottbeck, E. v. Die alte Criminalchronik Revals. Reval, 1884. Nottbeck, E. v. Die alten Schrägen der Grossen Gilde zu Reval. Reval, 1885. Nottbeck, E. v. Fragment einer Revaler Chronik. - Beiträge zur Kunde Ehst-, Liv- und Kurlands. Bd. IV. Reval, 1894, 450-469. - 219 -
VIIN, VEIN JA VESI Nottbeck, E. v., Neumann, W. Geschichte und Kunstdenkmäler der Stadt Reval. Reval, 1904. Noorden, C. v., Salmon, H. Handbuch der Ernährungslehre. Berlin, 1924. Noorem Edda. Tõlk. R. Sepp. Tallinn, 1990. Olearius, A. Offt begehrte Beschreibung Der Newen Orientalischen Reise. Schleswig, 1647. Pabst, E. Beiträge zur Sittengeschichte Revals. - Archiv für die Geschichte Liv-, Esth- und Kurlands. Hrsg. E G. v. Bunge. Bd. I. Dorpat, 1842,197-241. Pistohlkors, O. F. v. Das Branntweinbrennen nebst dem dazu gehörenden Mälzen und Mästen in Hinsicht auf Lief- und Ehstland. Riga, 1796. Polnoje sobranije zakonov Rossiiskoi Imperii s 1649 g (=PSZ). St. Peterburg, 1830. Pullat, R., Pullat, R. Viinameri. Salapiiritusevedu Läänemerel kahe sõja vahel. Tallinn, 2010. Põldvee, A. Käsu Hansu kirjad. - Tuna 4 (2018), 85-103. Põltsam, I. Söömine-joomine keskaegses Tallinnas. Tallinn, 2002. Põltsam-Jürjo, I. Kõlvatud naised Tallinna eeslinnas anno 1660 ja 1666. - Tuna 1 (2009), 72-87. Põltsam-Jürjo, I. Liivimaa väikelinn Uus-Pärnu 16. sajandi esimesel poolel. Tallinn, 2009. Põltsam-Jürjo, I. Sissevaateid Liivimaa külaühiskonda 15.-16. sajandil. - Tuna 1 (2011), 20-40. Põltsam-Jürjo, I. „Hääleib“, „saajaleib“, „ißeleib“ - Eesti leivakultuurist 13.-16. sajandil. - Tuna 4 (2012), 14-27. Põltsam-Jürjo, I. Pidusöögist näljahädani. Söömine-joomine keskaja Tallinnas. Tallinn, 2013. Pärnu linna ajaloo allikad 13.-16. sajandini (= PA). Quellen zur Geschichte der Stadt Pernau 13.-16. Jahrhundert. Koost. I. Põltsam, A. Vunk. Pärnu, 2001. Rajamaa, R. Katkenud laul. Pirita klooster 1407-1607.
Tallinn, 2018. Die Reisen des Samuel Kiechel 1585-1589. Hrsg. H. Prottung. München, 1987. Renner, J. Liivimaa ajalugu 1556-1561. Tõlk. I. Leimus. Tallinn, 1995. Das Revaler Kämmereibuch von 1376 bis 1380. Hrsg. Dieter Heckmann. - Zeitschrift für Ostforschung. 41. Jahrgang, Heft 2. Marburg, 1992,186-247. Roeck, В. Bäcker, Brot und Getreide in Augsburg. Sigmaringen, 1987. (Abhandlungen zur Geschichte der Stadt Augsburg Bd.31.) Russow, B. Chronica der Prouintz Lyffland. - Scriptores Rerum Livonicarum. Sammlung der wichtigsten Chronisten und Geschichtsdenkmale von Liv-, Ehst- und Kurland. Bd. II. Riga, Leipzig, 1848,1-195. Russow, E. Importkeraamika Lääne-Eesti linnades 13.-17. sajandil. Tallinn, 2006. Ränk, G. Der Krug in Alt-Livland und im späteren Estland. Stockholm, 1977. - 220 -
KASUTATUD ALLIKAD JA KIRJANDUS Ränk, G. Vana Eesti kultuur ja rahvas. Stockholm, 1949. Ränk, G. Verbreitungsverhältnisse einiger Milchprodukte im eurasischen Raum. - Ethnologia Scandinavica. Lund, 1971. Saaremaa. Ajalugu. Majandus. Kultuur. 2. kd. Tallinn, 2007. Schiller, K., Lübben, A. Mittelniederdeutsches Wörterbuch. Bd. Ι-VL Bremen, 1875-1881. Schirren, C. Bischof Johann von Münchhausen. - Baltische Monatsschrift, XXVIII, H.1 (1881), 1-37. Schrick, Μ. Kraft und doghede der branden watere. Lübeck, 1484. Schubert, A. Gott essen. Eine kulinarische Geschichte des Abendmahls. München, 2018. Schubert, E. Essen und Trinken im Mittelalter. Darmstadt, 2006. Schultz, A. Deutsches Leben im XIV und XV Jahrhundert. Leipzig, 1899. Seubert, K., Seubert, Μ. Handbuch der allgemeinen Waarenkunde. Bd. II. Stuttgart, 1867. Sipelgas, К. Lääne- ja Saaremaa trapetsiaalsed hauaplaadid. Läänemaa Muuseumi toimetised, 4 (2000), 46-65. Sombart, W. Die vorkapitalistische Wirtschaft. Hbbd. I. München, Leipzig, 1928. Sombart, W. Luxus und Kapitalismus. München, Leipzig, 1913. Soom, A. Der Herrenhof in Estland. Skanska Centraltryckeriet. Lund, 1954. Soom, A. Mälestusi ja artikleid. Koost. E. Küng. Tartu, 1996. Stackeiberg, E v. Das älteste Wackenbuch der Wiek (1518-1544). - Õpetatud Eesti Seltsi aastaraamat. Tartu 1927,18-254. Stieda, W. Eine Revaler Rathsverordnung wider Luxus bei Hochzeiten. - Beiträge zur Kunde Ehst-, Liv- und Kurlands. Bd. III, 78-88. Stieda, W. Kabelgarn und Steine, zwei Revaler Ausfuhr-Artikel. - Beiträge zur Kunde Est-, Liv- und Kurlands. Bd. VII. Reval, 1910,153-189. Stieda,
W. Revaler Zollbücher. Reval, 1887. Suurmaa, L. Tallinna saksa kaupmeeste varaloendites inventeeritud laua- ja kööginõud kultuuriajaloo allikana 18. sajandil. Vana Tallinn, XV (XIX), 2004, 9-157. Süvalep, A. Ordumeister Herman von Brüggenei külaskäik Tallinna 1536. a. ja turniir Raekoja platsil. - Vana Tallinn. 1. kd. Tallinn, 1936, 55-76. Tallinna ajaloo lugemik. Dokumente 13.-20. sajandini. Koost. T. Kala jt. Tallinn, 2014. Tallinna ajalugu 1860-ndate aastateni. Koost. R. Pullat. Tallinn, 1976. Tallinna ajalugu. 2. kd. Koost. T. Kala, L. Kõiv. Tallinn, 2019. Tammet, Μ. Tartu keskaegsete jäätmeaukude karpoloogilise analüüsi tulemusi. - Loodusteaduslikke meetodeid Eesti arheoloogias. Tallinn, 1988, 97-103. Tammet, Μ. Materia medica ja keskaegsed käsikirjad natuurfilosoofia kontekstis (bakalaureusetöö, Eesti Humanitaarinstituut). Tallinn, 1999. Tartu ajalugu. Koost. R. Pullat. Tallinn, 1980. - 221 -
Theodor, J. Neuw Wasserschatz. Frankfurt a/Main, 1581. Uxkull, B. Sõjas ja armastuses. Boris Uxkulli päevaraamat Napoleoni ajastust. Tõlk. A. Benno. Tallinn, 2015. Vende, V. Tallinna kohvikud. Tallinn, 1996. Viklund, V. Beer brewing in medieval Sweden - archaeobotanical and documentary evidence. - Processing, Storage, Distribution of Food. Brepols, 2011, 235-243. Vinum et panis. Veini ja leiva motiiv 16.-20. sajandi kunstis. Koost. A. Allikvee, T.-M. Kreem. Tallinn, 2011. [Warg, C.]. Köki ja Kokka ramat, mis Rootsi kelest Eesti-ma Kele üllespandud on. Tõlk. Johann Lihtander. Reval, 1781. Wahl, H. V. Kochbuch. Anno 1800. Marburg, 2014. Weinmann, A. Reval 1646 bis 1672. Vom Frieden von Brömsebro bis zum Beginn der selbständigen Regierung Karls XI. Bonn, 1991. Wiedemann, F. J. Ehstnisch-deutsches Wörterbuch. St. Peterburg, 1869. Wilde, P. E. Arsti ramat. Põltsamaa, 1771. Winkler, R. Der estländische Landkirchenvisitator David Dubberch und seine Zeit (1584-1603). Reval, 1909. Wistinghausen, H. v. Freimaurer und Aufklärung im Russischen Reich. Die Revaler Logen 1773-1820. Köln, Weimar, Wien, 2016. Wiswe, H. Kulturgeschichte der Kochkunst. München, 1970. - 222 -
Isikunimede register Achim, Johan 142 Ackermann, Johann Christian Gottlieb 202, 204 Albrecht, Saksi hertsog 19 Allikvee, Anu 8 Amelung, Friedrich 183 Anthimos, arst 39, 40 Arjakas, Küllo 8 Aventinus, Johannes 20 Bartholdus, Eric 199 Bartholomaeus Anglicus 90, 91 Bernard Clairvaux’st 160 Bomhover, Christian 85 Brand, Johann Arnold von 28,140 Bretholt, Marquard 84 Brockmann, Rainer 199 Brotze, Johann Christoph 159 Browne, George von 34, 118, 126, 128, 154,182, 203 Brunschwygk, Hieronymus 105,106 Bunge, Friedrich Georg von 119 Buxhoeveden, Reinhold von 47 Caesar, Gaius Julius 39 Carvallido, Alfonso Tellado 187 Christian, piiskop 157 Clayhills, Thomas 86 Columbân, misjonär 96 Cord, habemeajajameister 127 Dahlberg, Erik 180,181 De la Gardie, Pontus Fredrik 172 Dellinghusen, Hans 142 Dick, Johannes 162 Dreger, Jurgen 106,108 Droghe, Hans 157 Duborgh, Peter 86 Duchel, Johann 158 Eisen, Johann Georg 181 Essen, Magnus von 32 Fabricius, Dionysius 18, 19, 23, 57, 136, 140,178 Fehre, Katharina 24 Feyerabend, Karl 182 Fischer, Johann Bernhard 24, 129, 130, 140,147,155 Frederik II, Taani kuningas 51 Frese, Benedict 86 Fromm, Helena 208 Galen, Melcher van 82,162 Galenos, arst 102 Gertten, Bernt van 142 Gruethersche, leskproua 167 Gubert, Salomon 20, 34, 36, 65, 68, 79, 103,109,113,122 Gustav II Adolf, Rootsi kuningas 119 Gustavson, Heino 8 - 236 -
Hartknoch, Johann Friedrich 109,112 Heinloo, Eero 8 Helmersen, Maria Elisabeth von 111 Henrik, kroonik (Läti Henrik) 11,18, 44 Henry II, Inglismaa kuningas 77 Herman, Johann 24, 53, 65 Hildegard Bingenist 66 Himsel, Gebhard 195 Hintzke, Albrecht 54 Hippius, Christian Friedrich 141 Hiärne, Thomas 24, 28, 39 Hogarth, William 129 Holm, Laurentius 200 Horn, Gustav 171 Hunninckhusen, Andreaß 107 Hupel, August Wilhelm 9, 23, 30, 31, 39, 51, 53-57, 64-66, 87, 88, 95, 109, 111-113, 115, 118, 122-127, 139, 147, 149,152-154,194,195, 202, 207, 208 Hörschelmann, Ernst August Wilhelm 130 Ibius, Otu 7, 8,121 Jacke, Jacob 86, 87 Jannau, Heinrich Johann von 125 Janos, mittesaksa meister 70 Jelizaveta, Venemaa keisrinna 123 Johannes III Orgas 85 Juur, Mart 8 Kadakas, Villu 8 Kahl, Hinrich 187 Kampferbeke, Hans 102,106,107 Kampfferbecke, Tönnies 142 Karl Suur, Saksa-Rooma keiser 80 Katariina II, Venemaa keisrinna 88 Kelch, Christian 73,168 Kiechel, Samuel 84,139,154 Kievel, Johannes 163,196 Klee, Christian Carl Ludwig 130 Kleie, Hans 141 Knopken, Andreas 196 Kock, Johan 142 Krabbe, Johann 54 Kreem, Tiina-Mall 8 Krumpe, Hans 141 Königson, Könik 100 Lacy, Peter von 123 Laurentius, Gustav Johann 144 Lennartsson, Andreas 33 Lithander, Johann 58 Lode, Jürgen 163 Luce, Johann Wilhelm 73 Manuel (Emanuel), Moskva suurvürsti saadik 85 Masing, Otto Wilhelm 169 Mestacke, Diderich 167 Mestorp, Otto 97 Moller, Michel 85 Moora, Aliise 8, 28 Muhseier, Caspar 142 Mulle, Maetten 139 Mänd, Anu 8 Müller, Laurentius 57 Münchhausen, Christoffer von 54 Münchhausen, Johannes von 167 Nesselrode, Werner von 49
Nörenberg, Hinrick 106 Nutter, Peter 70 Ohm, Hans 66, 88, 92, 93, 95,144,145 Olaus Magnus 20 Olearius, Adam 21,139 Oleff, kalakaupleja 106 -237-
VIIN, VEIN JA VESI Straten, Heinrich up der 141 Stryck, Dietrich 33 Stuhlmacher, Heinrich 88 Oom, Adolph 86 Oxenstierna, Bengt 181 Panek, Lyda 24 Peeter I, Venemaa keiser 71 Pistohlkors, Otto Friedrich von (17541831) 36, 37, 109-117, 146, 147, 191, 194,195, 203 Pistohlkors, Otto Friedrich von (eelmise isa) 111 Pistohlkors, Woldemar Conrad von 111 Preuss, Adam Johann 187 Preuss, Renata 187,193 Primes, Martin 127 Pullat, Raimo 8 Pullat, Risto 8 Ramazzini, Bernardino 202 Rasch, Johann 142,143,145 Renner, Johann 135 Rode, Carsten 142 Rotgers, Clawes 179 Russow, Balthasar 22-23, 49, 54, 71, 73, 96,164,166,175,177,178,180,198 Scharenberch, Johan van 162 Schenkenberg, Ivo 107 Schmidt, Hans Diedrich 86, 87,100,189 Schrick, Michael 36,106,107 Schroue, Thomas 142 Schültze, Mardtenn 179 Schütze, Hans 142 Selhorst, Johann 82 Siewers, Wilhelm 100 Sivers, Friedrich Wilhelm von 118 Skogh, Peter 172 Sommerocke, suurvürsti kirjutaja 20 Stackeiberg, Karl Adam von 24, 41, 93 Stampell, H(einrich) 142 Zimmermann, Herman 142 Tabernaemontanus, Jakob Theodor 37,38 Tacitus, Publius Cornelius 43, 77 Teuffel, Johann 179 Tideböhl, Johann Christian 130 Tott, Claes 172,185 Ungern-Sternberg, Dorothea Elisabeth von 111 Vegesack, Heise 158 Velthusen, Johan 97 Vende, Valdeko 8 Villanova, Arnaldus de 105 Virginius, Andreas 200 Volquin, ordumeister 19 Wahl, Henriette von 24-27 Warg, Christina (Cajsa) 9, 58 Wendt, Jurgen 179 Wiedemann, Ferdinand Johann 30, 32 Wilde, Peter Ernst 30,102, 204, 205 Wilhelm, Brandenburgi markkrahv 84 Wulff, Heinrich 162 Üxküll (Uxkull), Boris von 193 Üxküll, Otto 166 Üxküll-
Güldenband, Otto von 172 Üxküll-Güldenband, Reinhold von 172 ( Bayerische Λ 1 Staatsbibliothek 1 \ München / - 238 - |
| adam_txt | |
| any_adam_object | 1 |
| any_adam_object_boolean | |
| author | Põltsam-Jürjo, Inna 1969- |
| author2 | Arumäe, Ivika |
| author2_role | edt |
| author2_variant | i a ia |
| author_GND | (DE-588)140329889 |
| author_facet | Põltsam-Jürjo, Inna 1969- Arumäe, Ivika |
| author_role | aut |
| author_sort | Põltsam-Jürjo, Inna 1969- |
| author_variant | i p j ipj |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV049577135 |
| ctrlnum | (OCoLC)1466909754 (DE-599)HEB465003052 |
| era | Sozialgeschichte 1300-1771 gnd |
| era_facet | Sozialgeschichte 1300-1771 |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV049577135</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20241030</controlfield><controlfield tag="007">t|</controlfield><controlfield tag="008">240220s2020 xx a||| |||| 00||| est d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9789949688258</subfield><subfield code="9">978-9949-688-25-8</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)1466909754</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)HEB465003052</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">est</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OST</subfield><subfield code="q">DE-12</subfield><subfield code="2">fid</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Põltsam-Jürjo, Inna</subfield><subfield code="d">1969-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)140329889</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Viin, vein ja vesi</subfield><subfield code="b">joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal</subfield><subfield code="c">Inna Põltsam-Jürjo ; toimetaja Ivika Arumäe ; kujundaja Kaspar Ehlvest</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">[Tallinn]</subfield><subfield code="b">Argo</subfield><subfield code="c">2020</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">238 Seiten</subfield><subfield code="b">Illustrationen</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Literaturverzeichnis Seite 213-222</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Sozialgeschichte 1300-1771</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Getränkeproduktion</subfield><subfield code="0">(DE-588)4247011-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Alkoholkonsum</subfield><subfield code="0">(DE-588)4001223-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Alltag</subfield><subfield code="0">(DE-588)4001307-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Estland</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015587-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Estland</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015587-0</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Alkoholkonsum</subfield><subfield code="0">(DE-588)4001223-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Alltag</subfield><subfield code="0">(DE-588)4001307-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Getränkeproduktion</subfield><subfield code="0">(DE-588)4247011-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="4"><subfield code="a">Sozialgeschichte 1300-1771</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Arumäe, Ivika</subfield><subfield code="4">edt</subfield></datafield><datafield tag="787" ind1="0" ind2="8"><subfield code="i">Rezension von</subfield><subfield code="a">Brüggemann, Karsten, 1965-</subfield><subfield code="t">[Inna Põltsam-Jürjo: Viin, vein ja vesi]</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034922149&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034922149&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Literaturverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034922149&sequence=000005&line_number=0003&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Register // Personenregister</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="n">oe</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="q">BSB_NED_20241030</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">306.09</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="f">0902</subfield><subfield code="g">4798</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">306.09</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="f">0903</subfield><subfield code="g">4798</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-034922149</subfield></datafield></record></collection> |
| geographic | Estland (DE-588)4015587-0 gnd |
| geographic_facet | Estland |
| id | DE-604.BV049577135 |
| illustrated | Illustrated |
| index_date | 2024-07-03T23:31:32Z |
| indexdate | 2024-12-06T13:05:19Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9789949688258 |
| language | Estonian |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-034922149 |
| oclc_num | 1466909754 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 |
| owner_facet | DE-12 |
| physical | 238 Seiten Illustrationen |
| psigel | BSB_NED_20241030 |
| publishDate | 2020 |
| publishDateSearch | 2020 |
| publishDateSort | 2020 |
| publisher | Argo |
| record_format | marc |
| spelling | Põltsam-Jürjo, Inna 1969- Verfasser (DE-588)140329889 aut Viin, vein ja vesi joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal Inna Põltsam-Jürjo ; toimetaja Ivika Arumäe ; kujundaja Kaspar Ehlvest [Tallinn] Argo 2020 238 Seiten Illustrationen txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Literaturverzeichnis Seite 213-222 Sozialgeschichte 1300-1771 gnd rswk-swf Getränkeproduktion (DE-588)4247011-0 gnd rswk-swf Alkoholkonsum (DE-588)4001223-2 gnd rswk-swf Alltag (DE-588)4001307-8 gnd rswk-swf Estland (DE-588)4015587-0 gnd rswk-swf Estland (DE-588)4015587-0 g Alkoholkonsum (DE-588)4001223-2 s Alltag (DE-588)4001307-8 s Getränkeproduktion (DE-588)4247011-0 s Sozialgeschichte 1300-1771 z DE-604 Arumäe, Ivika edt Rezension von Brüggemann, Karsten, 1965- [Inna Põltsam-Jürjo: Viin, vein ja vesi] Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034922149&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034922149&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Literaturverzeichnis Digitalisierung BSB München 19 - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034922149&sequence=000005&line_number=0003&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Register // Personenregister |
| spellingShingle | Põltsam-Jürjo, Inna 1969- Viin, vein ja vesi joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal Getränkeproduktion (DE-588)4247011-0 gnd Alkoholkonsum (DE-588)4001223-2 gnd Alltag (DE-588)4001307-8 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4247011-0 (DE-588)4001223-2 (DE-588)4001307-8 (DE-588)4015587-0 |
| title | Viin, vein ja vesi joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal |
| title_auth | Viin, vein ja vesi joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal |
| title_exact_search | Viin, vein ja vesi joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal |
| title_exact_search_txtP | Viin, vein ja vesi joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal |
| title_full | Viin, vein ja vesi joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal Inna Põltsam-Jürjo ; toimetaja Ivika Arumäe ; kujundaja Kaspar Ehlvest |
| title_fullStr | Viin, vein ja vesi joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal Inna Põltsam-Jürjo ; toimetaja Ivika Arumäe ; kujundaja Kaspar Ehlvest |
| title_full_unstemmed | Viin, vein ja vesi joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal Inna Põltsam-Jürjo ; toimetaja Ivika Arumäe ; kujundaja Kaspar Ehlvest |
| title_short | Viin, vein ja vesi |
| title_sort | viin vein ja vesi joogikultuur eestis kesk ja varauusajal |
| title_sub | joogikultuur Eestis kesk- ja varauusajal |
| topic | Getränkeproduktion (DE-588)4247011-0 gnd Alkoholkonsum (DE-588)4001223-2 gnd Alltag (DE-588)4001307-8 gnd |
| topic_facet | Getränkeproduktion Alkoholkonsum Alltag Estland |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034922149&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034922149&sequence=000003&line_number=0002&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034922149&sequence=000005&line_number=0003&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT poltsamjurjoinna viinveinjavesijoogikultuureestiskeskjavarauusajal AT arumaeivika viinveinjavesijoogikultuureestiskeskjavarauusajal |