Fleischgewinnung und -verarbeitung: technologische Grundlagen ; naturwissenschaftliche Durchdringung der bei der Gewinnung und Verarbeitung von Fleisch ablaufenden Prozesse
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German Russian |
| Veröffentlicht: |
Leipzig
VEB Fachbuchverlag
1980
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| Ausgabe: | 1. Auflage |
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