Berufs- und Fachsprache Deutsch in Wissenschaft und Praxis: ein Handbuch aus DaF- und DaZ-Perspektive
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin ; Boston
De Gruyter
[2024]
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| Schriftenreihe: | DaZ-Handbücher
Band 3 |
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| Beschreibung: | XVIII, 841 Seiten Illustrationen |
| ISBN: | 9783110745443 |
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Inhaltsverzeichnis Vorwort----- V Einleitung Zeynep Kalkavan-Aydin Christian Efing Deutsch als Fremd- und Zweitsprache - Terminologische Klärung 0 mit Blick auf das fach- und berufsbezogene Deutsch — 3 Berufs- und Fachsprachenlinguistik und -didaktik I 1 .1 Fach- und Berufssprachen als Register (linguistische Modellierung) Christian Efing 1 Thematische Einordnung und terminologische Eingrenzungen —19 Cordula Meißner 2 Fach- und berufsbezogener Wortschatz — 41 Christian Efing 3 Fach- und berufsweltbezogene kommunikative Kompetenz — 51 Amir Kayal 4 Theoretische Modellierung und empirische Ergebnisse zu mündlichen Anforderungen und Kompetenzen im Beruf und Fach — 65 Charlotte Wendt Astrid Neumann 5 Schreiben im Beruf und an berufsbildenden Schulen für sprachlich- heterogene Zielgruppen - Anforderungen, Tendenzen und Ausblicke — 77 1.2 Fach- und Berufssprachen: forschungsgeschichtlicher Abriss Thorsten Roelcke 6 Entwicklungsgeschichte „Fachsprache“ — 91
X — Inhaltsverzeichnis Dietmar Heisler 7 Analphabetismus und Alphabetisierung: Geringe Literalität in der beruflichen Bildung------ 99 Jörg Roche 8 Mehrsprachigkeit und berufsbezogenes Deutsch —109 II Etappen des Fach- und Berufssprachenlernens I I.1 Schulische ! Hochschulische Angebote Zeynep Kalkavan-Aydin 9 Schulische Fördermodelle und Klassenformen —123 Matthias Prikoszovits 10 Curriculare Überlegungen zum fach- und berufsorientierten Deutsch —133 Christian Efing 11 Ausbildungsvorbereitender Deutschunterricht in der Sekundarstufe I —143 Annegret Middeke Matthias Jung 12 Fach- und Berufssprache an Hochschulen —155 IL2 Außerschulische / Außerhochschulische Angebote Nadja Wulff Nadine Tramowsky 13 Das Potenzial von außerschulischen Lernorten zum Aufbau von (Fach-)Sprache —165 Hilke Lindner-Matthiesen 14 Berufsqualifizierende Sprachbildung in der außerschulischen Aus- und Weiterbildung —177 Kristina Krug 15 Sprachförderung am Lernort Betrieb —189
Inhaltsverzeichnis III ------ Konzepte und Förderansätze der Vermittlung von Fach- und Berufssprachen III.1 Konzepte des fach- / berufsbezogenen DaF- und DaZ-Unterrichts Clara Kiele Julia Ricart Brede 16 Durchgängige Sprachbildung — 201 Josef Leisen 17 Sprachsensibler Fachunterricht — 215 Lydia Böttger Constanze Niederhaus 18 Content and Language Integrated Learning (CLIL) — 225 Constanze Saunders Beate Lütke 19 Sheltered Instruction Observation Protocol (SIOP) — 237 Anne Sass 20 Die Szenario-Methode — 247 Zeynep Kalkavan-Aydm 21 Translanguaging im Beruf—259 Andrea Daase Anne Sass 22 Sprachcoaching für den Beruf------267 III.2 Förderansätze Barbara Thiel Magdalena Michalak 23 Vielfalt im Fachunterricht — 279 Julia Ricart Brede Clara Kiele 24 Scaffolding------291 Ulrich Bauer 25 Interkulturalität im berufsbezogenen Deutschunterricht — 299 Erkan Gürsoy Heike Roll 26 Koordination von herkunftssprachlichem Unterricht mit weiteren Fächern in der beruflichen Bildung —— 307 XI
XII III.2.1 ----- Inhaltsverzeichnis Förderung sprachlicher Fähigkeiten Tetyana Vasylyeva Gunde Kurtz 27 Wortschatz in der beruflichen Bildung: Möglichkeiten für fächerintegrierte Förderung von Bildungswortschatz — 317 Peter Weber 28 Förderung mündlicher Fähigkeiten — 327 Zeynep Kalkavan-Aydin Christian Efing 29 Lesen und Leseförderung im Kontext von Deutsch als Fach- und Berufssprache — 335 Liana Konstantinidou, Karin Madlener-Charpentier Joachim Hoefele 30 Schreibförderung in der beruflichen Bildung aus DaF-/ DaZ-Perspektive — 349 III.2.2 Sprachliche Förderung in den Fächern Susanne Prediger Lena Wessel 31 Sprachbildung im berufsbezogenen Mathematikunterricht — 363 Sandra Drumm 32 Sprachbildung im Biologieunterricht — 373 Claudia Forkarth Sabine Manzel 33 Sprachliche Förderung in Politik — 383 Sascha Bechmann 34 Sprachliche Förderung im Bereich Pflege und Gesundheit — 395 Nicole Kimmeimann 35 Sprachliche Förderung in Wirtschaft — 405 III.3 Faktoren des fach-/berufsbezogenen DaF- und DaZ-Unterrichts Zeynep Kalkavan-Aydin 36 Prinzipien des berufsbezogenen Deutschunterrichts — 417
Inhaltsverzeichnis ------ Martina Franz dos Santos Kathrin Siebold 37 Aufgaben und Rollen der Lehrkräfte----- 429 Nicole Schumacher Beate Lütke 38 Lernerseitige Faktoren und Perspektiven — 441 Britta Kangas 39 Berufsbezogene Sprachbedarfsermittlungen — 455 Simone Amorocho 40 Unterrichtsinteraktion — 465 Zeynep Kalkavan-Aydin 41 Aufgabenorientierung im berufsorientierten Deutschunterricht — 477 IV Medien in der Vermittlung von Fach- und Berufssprachen Anke Backhaus Joanna Chlebnikow 42 Anforderungen an Lehr-Lernmaterialien für den sprachsensiblen Fachunterricht. Beispiele und Gestaltungskriterien — 487 Przemyslaw Wolski Pawel Szerszen 43 Beurteilungskriterien------ 501 Christina Kuhn 44 Berufsorientierung in Fremdsprachenlehrwerken — 509 Pawel Szerszen Przemyslaw Wolski 45 Neue Medien in der Vermittlung von Fach- und Berufssprachen — 519 V Leistungsmessung, Bewertung, Evaluation Andrea Daase 46 Beobachtung — 529 Marion Grein 47 Lernstandserhebungen----- 539 Wilhelm Grießhaber 48 Profilanalytische Verfahren zur Einschätzung des Sprachstands — 551 ΧΙΠ
XIV ^— Inhaltsverzeichnis Iris Beckmann-Schulz Andrea Snippe 49 Sprachtests zu berufsbezogenem Deutsch/Fachsprachenprüfungen — 563 Wassilios Klein 50 Sprachtests zu allgemein berufsbezogenem Deutsch — 573 Marion Grein 51 Spezifische Diagnoseverfahren: Hören und Sprechen — 583 Aileen Balkenhol, Birgit Ziegler Hannah Berglar-Jolk 52 Lesediagnostik — 593 Winnie-Karen Giera 53 Spezifische Diagnoseverfahren: Schreiben — 605 Register: Einzelstichworte Cordula Meißner Alltägliche Wissenschaftssprache — 619 Dietmar Heisler „Analphabetismus“ und „geringe Literalität“ — 623 Dietmar Heisler (Fehlende) Ausbildungsreife — 627 Martina Franz dos Santos Kathrin Siebold Autonomie —— 631 Ulrich Bauer Attribution----- 635 Thorsten Roelcke Berufliche Kommunikation — 639 Anke Settelmeyer Berufsbildung----- 641 Isa-Lou Sander Berufsjargon — 643
Inhaltsverzeichnis Christina Kuhn Berufsorientierung----- 647 Alfred Riedl Berufs- und Wirtschaftspädagogik — 651 Christian Efing Berufssprache — 655 Christian Efing Bildungssprache — 659 Tetyana Vasylyeva Gunde Kurtz Bildungswortschatz — 665 Britta Hövelbrinks Binnendifferenzierung — 669 Zeynep Kalkavan-Aydin Critical Period Hypothesis: Die kritische Periode beim Fremd-/ Zweitspracherwerb —671 Dennis Strömsdörfer Curriculum----- 677 Matthias Prikoszovits Curriculumkompetenz — 681 Matthias Prikoszovits DaF-Übungsfirma — 683 Marion Grein Diagnose — 685 Ulrich Bauer Enkulturation — 689 Marion Grein Evaluation----- 691 Thorsten Roelcke Fachsprache----- 695 ------ XV
XVI — Inhaltsverzeichnis Andrea Daase Fallanalyse----- 697 Matthias Prikoszovits Fallstudie----- 701 Tetyana Vasylyeva Gunde Kurtz Gebrauchsbasierte Grammatik — 703 Matthias Prikoszovits Globale Simulation — 707 Zeynep Kalkavan-Aydin Handlungsorientierung — 709 Zeynep Kalkavan-Aydin Herkunftssprache - Heritage Language — 713 Zeynep Kalkavan-Aydin Heterogenität----- 717 Ulrich Bauer Interkulturalität----- 721 Ulrich Bauer Interkulturelle Handlungskompetenzen - förderliche Faktoren für interkulturelle Begegnungen----- 725 Peter Weber Interkulturelle Wirtschaftskommunikation — 729 Zeynep Kalkavan-Aydin Interlanguage — 733 Zeynep Kalkavan-Aydin Kooperatives Lernen----- 735 Tetyana Vasylyeva Gunde Kurtz Konstruktionsgrammatik — 739 Ulrich Bauer Kulturstandards und Kulturdimensionen — 743
Inhaltsverzeichnis Zeynep Kalkavan-Aydin Lehrerprofessionalisierung — 749 Pawel Szerszen Przemyslaw Wolski Lehr- und Lernmedien----- 753 Christina Kuhn Lehrbuch, Lehrwerk, Lehrmaterial — 755 Dietmar Heisler Leo. - Level-One Studie (LEO. - Studie) — 757 Pawel Szerszen Lernplattform----- 761 Zeynep Kalkavan-Aydin Lernstrategien — 763 Britta Hövelbrinks Neuzugewanderte — 767 Matthias Prikoszovits Planspiel----- 771 Zeynep Kalkavan-Aydin Portfolio----- 773 Peter Weber Präsentieren — 779 Ulrich Bauer Professionalität als Lehr- und Lernziel — 781 Zeynep Kalkavan-Aydin Projekt- und Werkstattarbeit — 785 Simone Amorocho Prüfungsgespräche — 789 Zeynep Kalkavan-Aydin Rollenspiel — 793 — XVII
XVIII —— Inhaltsverzeichnis Winnie-Karen Giera Schreibkompetenzdiagnostik — 795 Anne Sass Sprachlernberatung — 797 Anke Backhaus Joanna Chlebnikow Sprachlicher Erwartungshorizont — 801 Christian Efing Standardsprache — 803 Marion Grein Tests----- 807 Ulrich Bauer Toleranz — 809 Christina Kuhn Transfer und Transferkompetenz — 813 Christian Efing Umgangssprache — 817 Andrea Daase Unterrichtsbeobachtung — 819 Peter Weber Unterrichtskommunikation — 823 Peter Weber Verhandeln —827 Peter Weber Verkaufsgespräche führen — 831 Sachverzeichnis — 835 |
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Inhaltsverzeichnis Vorwort----- V Einleitung Zeynep Kalkavan-Aydin Christian Efing Deutsch als Fremd- und Zweitsprache - Terminologische Klärung 0 mit Blick auf das fach- und berufsbezogene Deutsch — 3 Berufs- und Fachsprachenlinguistik und -didaktik I 1 .1 Fach- und Berufssprachen als Register (linguistische Modellierung) Christian Efing 1 Thematische Einordnung und terminologische Eingrenzungen —19 Cordula Meißner 2 Fach- und berufsbezogener Wortschatz — 41 Christian Efing 3 Fach- und berufsweltbezogene kommunikative Kompetenz — 51 Amir Kayal 4 Theoretische Modellierung und empirische Ergebnisse zu mündlichen Anforderungen und Kompetenzen im Beruf und Fach — 65 Charlotte Wendt Astrid Neumann 5 Schreiben im Beruf und an berufsbildenden Schulen für sprachlich- heterogene Zielgruppen - Anforderungen, Tendenzen und Ausblicke — 77 1.2 Fach- und Berufssprachen: forschungsgeschichtlicher Abriss Thorsten Roelcke 6 Entwicklungsgeschichte „Fachsprache“ — 91
X — Inhaltsverzeichnis Dietmar Heisler 7 Analphabetismus und Alphabetisierung: Geringe Literalität in der beruflichen Bildung------ 99 Jörg Roche 8 Mehrsprachigkeit und berufsbezogenes Deutsch —109 II Etappen des Fach- und Berufssprachenlernens I I.1 Schulische ! Hochschulische Angebote Zeynep Kalkavan-Aydin 9 Schulische Fördermodelle und Klassenformen —123 Matthias Prikoszovits 10 Curriculare Überlegungen zum fach- und berufsorientierten Deutsch —133 Christian Efing 11 Ausbildungsvorbereitender Deutschunterricht in der Sekundarstufe I —143 Annegret Middeke Matthias Jung 12 Fach- und Berufssprache an Hochschulen —155 IL2 Außerschulische / Außerhochschulische Angebote Nadja Wulff Nadine Tramowsky 13 Das Potenzial von außerschulischen Lernorten zum Aufbau von (Fach-)Sprache —165 Hilke Lindner-Matthiesen 14 Berufsqualifizierende Sprachbildung in der außerschulischen Aus- und Weiterbildung —177 Kristina Krug 15 Sprachförderung am Lernort Betrieb —189
Inhaltsverzeichnis III ------ Konzepte und Förderansätze der Vermittlung von Fach- und Berufssprachen III.1 Konzepte des fach- / berufsbezogenen DaF- und DaZ-Unterrichts Clara Kiele Julia Ricart Brede 16 Durchgängige Sprachbildung — 201 Josef Leisen 17 Sprachsensibler Fachunterricht — 215 Lydia Böttger Constanze Niederhaus 18 Content and Language Integrated Learning (CLIL) — 225 Constanze Saunders Beate Lütke 19 Sheltered Instruction Observation Protocol (SIOP) — 237 Anne Sass 20 Die Szenario-Methode — 247 Zeynep Kalkavan-Aydm 21 Translanguaging im Beruf—259 Andrea Daase Anne Sass 22 Sprachcoaching für den Beruf------267 III.2 Förderansätze Barbara Thiel Magdalena Michalak 23 Vielfalt im Fachunterricht — 279 Julia Ricart Brede Clara Kiele 24 Scaffolding------291 Ulrich Bauer 25 Interkulturalität im berufsbezogenen Deutschunterricht — 299 Erkan Gürsoy Heike Roll 26 Koordination von herkunftssprachlichem Unterricht mit weiteren Fächern in der beruflichen Bildung —— 307 XI
XII III.2.1 ----- Inhaltsverzeichnis Förderung sprachlicher Fähigkeiten Tetyana Vasylyeva Gunde Kurtz 27 Wortschatz in der beruflichen Bildung: Möglichkeiten für fächerintegrierte Förderung von Bildungswortschatz — 317 Peter Weber 28 Förderung mündlicher Fähigkeiten — 327 Zeynep Kalkavan-Aydin Christian Efing 29 Lesen und Leseförderung im Kontext von Deutsch als Fach- und Berufssprache — 335 Liana Konstantinidou, Karin Madlener-Charpentier Joachim Hoefele 30 Schreibförderung in der beruflichen Bildung aus DaF-/ DaZ-Perspektive — 349 III.2.2 Sprachliche Förderung in den Fächern Susanne Prediger Lena Wessel 31 Sprachbildung im berufsbezogenen Mathematikunterricht — 363 Sandra Drumm 32 Sprachbildung im Biologieunterricht — 373 Claudia Forkarth Sabine Manzel 33 Sprachliche Förderung in Politik — 383 Sascha Bechmann 34 Sprachliche Förderung im Bereich Pflege und Gesundheit — 395 Nicole Kimmeimann 35 Sprachliche Förderung in Wirtschaft — 405 III.3 Faktoren des fach-/berufsbezogenen DaF- und DaZ-Unterrichts Zeynep Kalkavan-Aydin 36 Prinzipien des berufsbezogenen Deutschunterrichts — 417
Inhaltsverzeichnis ------ Martina Franz dos Santos Kathrin Siebold 37 Aufgaben und Rollen der Lehrkräfte----- 429 Nicole Schumacher Beate Lütke 38 Lernerseitige Faktoren und Perspektiven — 441 Britta Kangas 39 Berufsbezogene Sprachbedarfsermittlungen — 455 Simone Amorocho 40 Unterrichtsinteraktion — 465 Zeynep Kalkavan-Aydin 41 Aufgabenorientierung im berufsorientierten Deutschunterricht — 477 IV Medien in der Vermittlung von Fach- und Berufssprachen Anke Backhaus Joanna Chlebnikow 42 Anforderungen an Lehr-Lernmaterialien für den sprachsensiblen Fachunterricht. Beispiele und Gestaltungskriterien — 487 Przemyslaw Wolski Pawel Szerszen 43 Beurteilungskriterien------ 501 Christina Kuhn 44 Berufsorientierung in Fremdsprachenlehrwerken — 509 Pawel Szerszen Przemyslaw Wolski 45 Neue Medien in der Vermittlung von Fach- und Berufssprachen — 519 V Leistungsmessung, Bewertung, Evaluation Andrea Daase 46 Beobachtung — 529 Marion Grein 47 Lernstandserhebungen----- 539 Wilhelm Grießhaber 48 Profilanalytische Verfahren zur Einschätzung des Sprachstands — 551 ΧΙΠ
XIV ^— Inhaltsverzeichnis Iris Beckmann-Schulz Andrea Snippe 49 Sprachtests zu berufsbezogenem Deutsch/Fachsprachenprüfungen — 563 Wassilios Klein 50 Sprachtests zu allgemein berufsbezogenem Deutsch — 573 Marion Grein 51 Spezifische Diagnoseverfahren: Hören und Sprechen — 583 Aileen Balkenhol, Birgit Ziegler Hannah Berglar-Jolk 52 Lesediagnostik — 593 Winnie-Karen Giera 53 Spezifische Diagnoseverfahren: Schreiben — 605 Register: Einzelstichworte Cordula Meißner Alltägliche Wissenschaftssprache — 619 Dietmar Heisler „Analphabetismus“ und „geringe Literalität“ — 623 Dietmar Heisler (Fehlende) Ausbildungsreife — 627 Martina Franz dos Santos Kathrin Siebold Autonomie —— 631 Ulrich Bauer Attribution----- 635 Thorsten Roelcke Berufliche Kommunikation — 639 Anke Settelmeyer Berufsbildung----- 641 Isa-Lou Sander Berufsjargon — 643
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XVIII —— Inhaltsverzeichnis Winnie-Karen Giera Schreibkompetenzdiagnostik — 795 Anne Sass Sprachlernberatung — 797 Anke Backhaus Joanna Chlebnikow Sprachlicher Erwartungshorizont — 801 Christian Efing Standardsprache — 803 Marion Grein Tests----- 807 Ulrich Bauer Toleranz — 809 Christina Kuhn Transfer und Transferkompetenz — 813 Christian Efing Umgangssprache — 817 Andrea Daase Unterrichtsbeobachtung — 819 Peter Weber Unterrichtskommunikation — 823 Peter Weber Verhandeln —827 Peter Weber Verkaufsgespräche führen — 831 Sachverzeichnis — 835 |
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