Natural compounds in plant-based food:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Eisenreich, Andreas 1980- (HerausgeberIn), Schaefer, Bernd (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Basel MDPI [2023]
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Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung:Special issue reprint "Foods"
Beschreibung:1 Online-Ressource (vii, 347 Seiten)
ISBN:9783036584782
DOI:10.3390/books978-3-0365-8478-2