Verfügbarkeit: Agrarwirtschaft, Fachstufe Landwirt

Agrarwirtschaft, Fachstufe Landwirt: Fachtheorie für pflanzliche Produktion: Planen, Führen, Verwerten und Vermarkten von Kulturen : tierische Produktion: Haltung, Fütterung, Zucht und Vermarkten von Nutztieren : Energieproduktion: Erzeugen und Vermarkten regenerativer Energie : digitales Bonusmaterial und e-Book inklusive

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Lochner, Horst (HerausgeberIn), Breker, Johannes (HerausgeberIn), Uhlich, Andrea (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Stuttgart Verlag Eugen Ulmer 2024
Ausgabe:	12., aktualisierte Auflage
Schlagworte:	Landwirtschaft Landwirt Einführung Fachkunde
Online-Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	704 Seiten Illustrationen, Diagramme, Karten 26 cm x 19 cm
ISBN:	9783818619398 3818619395

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Datensatz im Suchindex

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adam_text	INHALT PFLANZLICHE PRODUKTION 2 ANBAU VON GETREIDE 65 1 GRUNDLAGEN DER 2.1 ANBAU VON WEIZEN GETREIDEPRODUKTION 16 2.1.1 (TRITICUM AESTIVUM) 66 BEDEUTUNG 66 2.1.2 PRODUKTIONSTECHNIK 66 1.1 GRUNDLAGEN 17 2.1.2.1 STANDORTANSPRUECHE 66 1.1.1 BEDEUTUNG DES GETREIDEBAUS 17 2.1.2.2 FRUCHTFOLGE, ORGANISCHE DUENGUNG 67 1.1.2 BOTANIK 18 2.1.2.3 SORTENWAHL 67 1.1.2.1 AUFBAU DER GETREIDEPFLANZE 18 2.1.2.4 AUSSAAT 68 1.1.2.2 UNTERSCHEIDUNGSMERKMALE DER 2.1.2.5 N-DUENGUNG 70 GETREIDEARTEN 19 2.1.2.6 BESTANDESFUEHRUNG 70 1.1.2.3 ENTWICKLUNG DER GETREIDEPFLANZE 21 2.1.2.7 RENTABILITAET 72 1.1.2.4 GETREIDEERTRAG 24 2.2 ANBAU VON GERSTE 1.1.3 PRODUKTIONSTECHNIK 26 (HORDEUM VULGARE) 73 1.1.3.1 BESTANDESFUEHRUNG 26 2.2.1 BEDEUTUNG 73 1.1.3.2 SCHAEDIGUNG DER GETREIDEPFLANZE 28 2.2.2 PRODUKTIONSTECHNIK 73 1.1.3.3 ERNTE 34 2.2.2.1 STANDORTANSPRUECHE 73 1.1.3.4 SCHAEDIGUNG DES ERNTEGUTES 35 2.2.2.2 FRUCHTFOLGE 73 1.1.4 PFLANZENZUECHTUNG UND SAATGUT 37 2.2.2.3 ERZEUGUNGSRICHTUNGEN, SORTENWAHL 74 1.1.4.1 LEISTUNGSFAEHIGE SORTEN 37 2.2.2.4 AUSSAAT UND BESTANDESFUEHRUNG 75 1.1.4.2 ZUECHTUNGSVERFAHREN 37 2.2.2.5 RENTABILITAET 76 1.1.4.3 SAATGUTWESEN 39 2.3 ANBAU VON ROGGEN 1.1.4.4 SAATGUTRECHT 40 (SECALE CEREALE) 77 1.1.4.5 SAATGUTVERMEHRUNG 40 2.3.1 BEDEUTUNG 77 1.2 AGRARTECHNIK 42 2.3.2 PRODUKTIONSTECHNIK 77 1.2.1 GETREIDESAAT 42 2.3.3 BESTANDESFUEHRUNG 77 1.2.1.1 AUFBAU UND ARBEITSWEISE VON 2.3.4 RENTABILITAET 78 DRILLMASCHINEN 42 2.4 ANBAU VON TRITICALE 1.2.1.2 EINSTELLEN DER MASCHINE ZUR SAAT 45 (X TRITICOSECALE) 79 1.2.1.3 EINSTELLEN DER FAHRSPUR 46 2.4.1 BEDEUTUNG 79 1.2.1.4 SAATSTRIEGEL 47 2.4.2 PRODUKTIONSTECHNIK 79 1.2.1.5 WARTUNG DER DRILLMASCHINE 48 2.4.3 RENTABILITAET 80 1.2.2 GETREIDEERNTE 48 2.5 ANBAU VON HAFER 1.2.2.1 MAEHDRESCHER 49 (AVENA SATIVA) 81 1.2.2.2 PFLEGE DES MAEHDRESCHERS 51 2.5.1 BEDEUTUNG 81 1.2.2.3 ALTERNATIVE ABSCHEIDESYSTEME 52 2.5.2 PRODUKTIONSTECHNIK 81 1.2.2.4 DRESCHEN VON SONDERFRUECHTEN 52 2.5.2.1 STANDORTANSPRUECHE, FRUCHTFOLGE 81 1.2.3 GETREIDELAGERUNG 53 2.5.2.2 AUSSAAT 81 1.2.4 GETREIDETROCKNUNG 55 2.5.2.3 BESTANDESFUEHRUNG 82 1.2.4.1 LAGERBELUEFTUNGSTROCKNUNG 55 2.5.3 RENTABILITAET 82 1.2.4.2 WARMLUFTTROCKNUNG 57 1.2.5 GETREIDEAUFBEREITUNG 61 1.2.5.1 ABSAETZIGE FUTTERAUFBEREITUNG 62 1.2.5.2 KONTINUIERLICHE FUTTERAUFBEREITUNG 62 1.2.5.3 BAUARTEN UND BAUTEILE VON FUTTER AUFBEREITUNGSANLAGEN 63 3 ANBAU ANDERER MAEHDRUSCHFRUECHTE 85 4.2.4.2 4.2.4.3 4.2.5 PNEUMATISCHE SAEGERAETE 116 EINSTELLUNGEN ZUR SAAT 116 DUENGUNG 118 3.1 RAPS ZUR KOERNERNUTZUNG 4.2.6 4.2.7 4.2.7.1 BESTANDESPFLEGE 119 ERNTE, VERWERTUNG 121 SILOMAIS 121 3.1.1 (BRASSICA NAPUS) 86 BEDEUTUNG UND QUALITAET 86 4.2.7.2 4.2.7.3 CORN-COB-MIX (CCM) 122 KOERNERMAIS 123 3.1.2 PRODUKTIONSTECHNIK 87 4.2.7.4 LIESCHKOLBENSCHROT (LKS) 124 3.1.2.1 STANDORTANSPRUECHE 87 4.2.7.5 MAIS ZUR ENERGIEGEWINNUNG 124 3.1.2.2 FRUCHTFOLGE 88 4.3 RENTABILITAET 125 3.1.2.3 3.1.2.4 3.1.3 3.2 3.2.1 AUSSAAT 88 BESTANDESFUEHRUNG 90 RENTABILITAET 93 SONNENBLUMEN (HELIANTHUS ANNUUS) 95 BOTANISCHE MERKMALE, BEDEUTUNG 95 5 ANBAU VON HACKFRUECHTEN 129 3.2.2 3.2.2.1 3.2.2.2 PRODUKTIONSTECHNIK 95 STANDORTANSPRUECHE, FRUCHTFOLGE 95 AUSSAAT 95 5.1 GRUNDLAGEN 130 3.2.2.3 BESTANDESFUEHRUNG 96 5.1.1 BEDEUTUNG 130 3.2.3 RENTABILITAET 96 5.1.2 BOTANIK 131 3.3 OELLEIN (LINUM USITATISSIMUM) 97 5.2 ZUCKERRUEBEN 3.4 3.4.1 KOERNERLEGUMINOSEN 98 ACKERBOHNEN (VICIAFABER) 98 5.2.1 (BETA VULGARIS VAR. ALTISSIMA) 132 BEDEUTUNG 132 3.4.1.1 PRODUKTIONSTECHNIK 98 5.2.2 PRODUKTIONSTECHNIK 132 3.4.1.2 RENTABILITAET 100 5.2.2.1 STANDORTANSPRUECHE 132 3.4.2 ERBSEN (PISUM SSP.) 100 5.2.2.2 FRUCHTFOLGE 132 3.4.2.1 PRODUKTIONSTECHNIK 100 5.2.2.3 LEISTUNGSMERKMALE 133 3.4.2.2 RENTABILITAET 101 5.2.2.4 BODENBEARBEITUNG UND SAATBETT 3.4.3 3.4.4 ERNTE DER KOERNERLEGUMINOSEN 102 LUPINEN (LUPINUS L.) 103 5.2.2.5 BEREITUNG 134 AUSSAAT 134 3.4.5 SOJABOHNEN (GLYCINEMAX L.) 104 5.2.2.6 TECHNIK DER RUEBENSAAT 136 4 ANBAU VON MAIS 5.2.3 5.2.3.1 5.2.3.2 5.2.4 5.2.4.1 BESTANDESFUEHRUNG 138 BESTANDESPFLEGE 138 DUENGUNG 139 ERNTE 142 ALLGEMEINES 142 4.1 (ZEA MAYS} 107 GRUNDLAGEN 108 5.2.4.2 5.2.5 5.2.6 5.3 TECHNIK DER ZUCKERRUEBENERNTE 143 PRODUKTE DER RUEBEN 146 RENTABILITAET 147 KARTOFFELN (SOLANUM TUBEROSUM) 149 4.1.1 BEDEUTUNG 108 5.3.1 ALLGEMEINES 149 4.1.2 BOTANISCHE BESONDERHEITEN 108 5.3.1.1 BEDEUTUNG 149 4.1.3 NUTZUNGSMOEGLICHKEITEN UND -FORMEN 109 5.3.1.2 VERWERTUNGSGERECHTE ERZEUGUNG 149 4.2 PRODUKTIONSTECHNIK 110 5.3.1.3 BOTANIK 150 4.2.1 STANDORTANSPRUECHE 110 5.3.1.4 SORTEN 151 4.2.2 SORTEN UND SAATGUT 111 5.3.2 PRODUKTIONSTECHNIK 151 4.2.3 ANBAU 112 5.3.2.1 STANDORTANSPRUECHE, FRUCHTFOLGE 151 4.2.3.1 VORBEREITUNGEN ZUR SAAT 112 5.3.2.2 NAEHRSTOFFBEDARF UND DUENGUNG 151 4.2.3.2 AUSSAAT 113 5.3.2.3 ANBAU 152 4.2.3.3 EROSIONSSCHUTZ 114 5.3.2.4 TECHNIK DES KARTOFFELLEGENS 153 4.2.4 TECHNIK DER MAISAUSSAAT 114 5.3.3 BESTANDESPFLEGE 155 4.2.4.1 MECHANISCHE SAEORGANE 115 5.3.4 ERNTE 155 5.3.4.1 ERNTEBEDINGUNGEN 155 7.2.3.1 NEUANLAGE 198 5.3.4.2 TECHNIK DER KARTOFFELERNTE 158 7.2.3.2 BESTANDESPFLEGE 199 5.3.4.3 EINLAGERUNGS-, LAGERUNGS- UND AUFBEREITUNGSTECHNIK 161 7.2.3.3 ERNTE, TROCKNUNG UND KONDITIONIE RUNG 202 5.3.5 6 RENTABILITAET 163 ANBAU VON FUTTERPFLANZEN, PFLANZEN ZUR BEGRUENUNG 7.2.3.4 7.2.3.5 7.3 ZERTIFIZIERUNG UND QUALITAETSUNTER SUCHUNG 203 RENTABILITAET 203 HEIL UND GEWUERZPFLANZEN 206 6.1 UND ENERGIEPFLANZEN 165 FELDFUTTERBAU 166 8 GRUENLAND 207 6.1.1 LUZERNE (MEDICAGO SPP.) 166 8.1 ALLGEMEINES 208 6.1.2 KLEEARTIGE FUTTERPFLANZEN (TRIFOLIUM 8.1.1 BEDEUTUNG 208 SSP.) 168 8.1.2 PFLANZENGESELLSCHAFTEN DES 6.1.3 KLEE-GRAS-GEMISCHE 170 GRUENLANDES 209 6.1.4 RENTABILITAET 172 8.2 PFLANZEN DES GRUENLANDES 210 6.2 ZWISCHENFRUCHTANBAU 174 8.2.1 GRAESER 210 6.3 BEGRUENUNG STILLGELEGTER FLAECHEN 176 8.2.2 LEGUMINOSEN 215 6.4 PFLANZEN ZUR ENERGIENUTZUNG 177 8.2.3 KRAEUTER 216 6.4.1 CHINASCHILF (MISCANTHUS SINENSIS) 177 8.3 NUTZUNG DES GRUENLANDES 217 6.4.2 HIRSE-ARTEN 179 8.3.1 8.3.1.1 8.3.1.2 8.3.1.3 8.3.2 WIESENNUTZUNG 218 EXTENSIVE WIESEN 218 MITTELINTENSIVE WIESEN 218 INTENSIVE WIESENNUTZUNG 219 MAEHWEIDE 219 7 SONDERKULTUREN 181 8.3.3 8.3.3.1 8.3.3.2 WEIDEN 222 LEISTUNGSDATEN DER WEIDE 222 NUTZUNGSFORMEN DER WEIDE 223 7.1 FELDGEMUESEBAU 182 8.4 PRODUKTIONSTECHNIK 224 7.1.1 ALLGEMEINES 182 8.4.1 GRUNDLAGEN DER DUENGUNG DES 7.1.2 SALATE (LACTUCA SATIVA) 183 GRUENLANDES 224 7.1.3 KOPFKOHL (BRASSICA OLERACEA CONVAR. 8.4.1.1 ORGANISCHE DUENGUNG 224 CAPITATA) 184 8.4.1.2 MINERALISCHE DUENGUNG 225 7.1.4 MOEHREN, KAROTTEN (DAUCUS CAROTA) 186 8.4.2 PFLEGE DES GRUENLANDES 226 7.1.5 SPARGEL (ASPARAGUS OFFICINALIS) 187 8.4.2.1 MECHANISCHE PFLEGEMASSNAHMEN 226 7.1.6 ZWIEBELN (ALLIUM CEPA) 188 8.4.2.2 BEKAEMPFUNG UNERWUENSCHTER PFLANZEN 7.1.7 BLUMENKOHL (BRASSICA OLERACEA VAR. AUF DEM GRUENLAND 227 BOTRYTIS) 189 8.4.2.3 TIERISCHE SCHAEDLINGE 228 7.1.8 BROKKOLI (BRASSICA OLERACEA VAR. 8.4.3 VERBESSERUNG VON GRUENLANDNARBEN 228 ITALICA) 191 8.4.3.1 GRUENDE FUER DIE ENTARTUNG VON 7.1.9 RADIES (RAPHANUS SATIVUS VAR. GRASNARBEN 228 SATIVUS) 192 8.4.3.2 VERFAHREN ZUR NARBENVERBESSERUNG 229 7.1.10 7.1.11 7.2 7.2.1 7.2.2 7.2.3 EINLEGEGURKEN (CUCUMIS SATIVUS) 193 ZICHORIE (CICHORIUM INTYBUS) 194 HOPFEN (HUMULUS LUPULUS) 196 BEDEUTUNG 196 BOTANISCHE BESONDERHEITEN UND STANDORT ANSPRUECHE 198 PRODUKTIONSTECHNIK 198 8.4.4 RENTABILITAET 231 9 FUTTERERNTE UND 10.2.4.3 10.2.5 WALDTECHNIK 278 HOLZVERKAUF 282 9.1 9.2 FUTTERKONSERVIERUNG 233 ALLGEMEINES 234 GAERFUTTERBEREITUNG 235 10.2.5.1 10.2.5.2 10.2.5.3 10.2.5.4 AUSFORMUNG 282 VERMESSEN 282 SORTIERUNG NACH HANDELSKLASSEN (ROHHOLZSORTIERUNG) 284 PREISERMITTLUNG 287 9.2.1 GAERPROZESS 235 10.2.6 RENTABILITAET UND WALDBEWIRT 9.2.2 9.2.3 GAERFUTTERBEURTEILUNG 236 PRODUKTIONSTECHNIK 237 10.3 SCHAFTUNG 289 GEFAHREN FUER DEN WALD 291 9.2.4 UMWELT- UND UNFALLSCHUTZ 241 10.3.1 KLIMA UND WETTEREINFLUESSE 291 9.3 HEUWERBUNG 242 10.3.2 UNGLEICHGEWICHT IM OEKOSYSTEM 9.3.1 9.3.2 PRODUKTIONSVERFAHREN 242 HEUBEURTEILUNG 243 10.3.3 WALD 291 LUFTSCHADSTOFFE 292 9.4 AGRARTECHNIK 245 10.3.4 WALDBRAND 293 9.4.1 9.4.1.1 9.4.1.2 9.4.2 9.4.3 9.4.3.1 9.4.3.2 9.4.3.3 MAEHTECHNIK 245 MAEHWERKE 245 GERAETE ZUR FUTTERAUFBEREITUNG 248 MASCHINEN ZUR FUTTERWERBUNG 249 BERGETECHNIK 251 LADEWAGEN 251 SAMMELPRESSEN 252 FELDHAECKSLER 256 TIERISCHE PRODUKTION 9.4.4 10 TRANSPORT UND EINLAGERUNG VON GRUNDFUTTER 259 WALDWIRTSCHAFT 261 11 11.1 11.1.1 11.1.2 RINDERHALTUNG 296 BEDEUTUNG DER RINDERHALTUNG 297 WIRTSCHAFTLICHER STELLENWERT 297 RINDERBESTAENDE UND FORMEN DER 10.1 DIE FUNKTIONEN DES WALDES 262 11.2 11.2.1 HALTUNG 298 RINDERZUCHT 301 RINDERRASSEN 301 10.1.1 ALLGEMEINES 262 11.2.2 LEISTUNGSPRUEFUNGEN 307 10.1.2 BEDEUTUNG DES WALDES 263 11.2.2.1 MILCHLEISTUNG UND FLEISCHLEISTUNG 307 10.1.2.1 NUTZFUNKTION 263 11.2.2.2 FUNKTIONALE MERKMALE 310 10.1.2.2 SCHUTZFUNKTION 263 11.2.3 RINDERBEURTEILUNG 311 10.1.2.3 ERHOLUNGSFUNKTION 264 11.2.4 ZUCHTWERTSCHAETZUNG 317 10.1.3 WALDGESETZE 264 11.2.5 ZUCHTPROGRAMME 325 10.2 SACHGEMAESSE WALDBEWIRTSCHAFTUNG 265 11.2.6 KUENSTLICHE BESAMUNG (KB) 326 10.2.1 WICHTIGE BAUMARTEN 265 11.2.7 EMBRYOTRANSFER (ET) 328 10.2.2 BESTANDESBEGRUENDUNG 266 11.2.8 ABSTAMMUNGS UND LEISTUNGSNACHWEIS 10.2.2.1 10.2.2.2 NATURVERJUENGUNG 266 KUENSTLICHE VERJUENGUNG 269 11.2.9 (VERSTEIGERUNGSKATALOG) 329 ZUCHTDURCHFUEHRUNG IN DER PRAXIS 332 10.2.2.3 PFLANZUNG 270 11.2.9.1 ZULASSUNG ZUR ZUCHT 332 10.2.2.4 SAAT 272 11.2.9.2 TRAECHTIGKEIT UND TROCKENSTELLEN 334 10.2.3 BESTANDESPFLEGE 272 11.2.9.3 GEBURT 336 10.2.3.1 KULTUR UND JUNGWUCHSPFLEGE 272 11.2.10 FRUCHTBARKEITSSTOERUNGEN 340 10.2.3.2 DICKUNGSPFLEGE 273 11.3 RINDERHALTUNG 348 10.2.3.3 DURCHFORSTUNG 274 11.3.1 MILCHVIEHHALTUNG 348 10.2.4 FACHGERECHTE HOLZERNTE 276 11.3.2 KAELBERHALTUNG 353 10.2.4.1 VERMEIDEN VON HOLZVERLUSTEN 276 11.3.3 FRESSER UND JUNGRINDERHALTUNG 356 10.2.4.2 UNFALLVERHUETUNG 277 11.3.4 MASTRINDERHALTUNG 359 11.3.5 MUTTERKUHHALTUNG 363 11.7.2.1 ERKRANKUNG DES VERDAUUNGS 11.3.6 STALLKLIMA UND LUEFTUNG 367 APPARATES 461 11.3.7 11.4 ENTMISTUNGSVERFAHREN 371 RINDERFUETTERUNG 375 11.7.2.2 STOFFWECHSEL UND MANGELKRANK HEITEN 463 11.4.1 FUETTERUNGSVERFAHREN 375 11.7.2.3 INFEKTIONSKRANKHEITEN 464 11.4.2 KAELBERFUETTERUNG 380 11.7.3 PARASITAERE ERKRANKUNGEN 469 11.4.2.1 BIESTMILCHPERIODE 380 11.7.3.1 ENDOPARASITEN 469 11.4.2.2 FUETTERUNGSMETHODEN 382 11.7.3.2 EKTOPARASITEN 471 11.4.2.3 AUFZUCHT VON ZUKAUFKAELBERN 388 11.7.4 SEUCHENBEKAEMPFUNG 472 11.4.3 11.4.3.1 JUNGRINDERFUETTERUNG 389 FUETTERUNGSHINWEISE ZU DEN VERSCHIEDENEN AUFZUCHTPHASEN 390 11.8 11.8.1 ORGANISATION DER RINDERZUCHT UND -HALTUNG 473 GESETZLICHE REGELUNGEN 473 11.4.4 MILCHKUHFUETTERUNG 393 11.8.2 STAATLICHE EINRICHTUNGEN 474 11.4.4.1 11.4.4.2 11.4.4.3 ALLGEMEINE FUETTERUNGSGRUNDSAETZE 393 LEISTUNGSBEZOGENE MILCHVIEH FUETTERUNG 396 FUTTERVORLAGE 400 11.8.3 11.8.4 SELBSTHILFEEINRICHTUNGEN DER LANDWIRTE 475 ORGANISATION DER RINDERZUCHT IN DEUTSCHLAND 476 11.4.4.4 ERKENNEN VON FUETTERUNGSFEHLERN 401 11.9 VERMARKTEN VON SCHLACHTRINDERN 477 11.4.4.5 11.4.4.6 FUETTERUNG TROCKENSTEHENDER KUEHE (VORBEREITUNGSFUETTERUNG) 403 WINTERFUETTERUNG 404 11.9.1 11.9.2 KAUFRECHT 477 VERMARKTUNGSWEGE, TRANSPORT UND SCHLACHTEN 477 11.4.4.7 UEBERGANGSFUETTERUNG 406 11.9.3 HANDELSKLASSEN-EINTEILUNG 480 11.4.4.8 SOMMERFUETTERUNG 406 11.10 BETRIEBSWIRTSCHAFTLICHE BETRACHTUNG 485 11.4.4.9 11.4.4.10 FUETTERUNG MIT MISCHRATIONEN 409 KRAFTFUTTERMITTEL 413 11.10.1 PRODUKTIONSVERFAHREN MILCHVIEH HALTUNG 486 11.4.4.11 11.4.5 11.4.5.1 11.4.5.2 11.4.5.3 FUTTERPLANUNG 415 MASTRINDERFUETTERUNG 419 FUETTERUNG DER MASTKAELBER 419 FUETTERUNG DER FRESSER 422 FUETTERUNG DER MASTBULLEN 423 11.10.2 PRODUKTIONSVERFAHREN BULLENMAST 487 11.4.5.4 11.4.5.5 11.4.5.6 FUETTERUNG DER MASTFAERSEN 433 FUETTERUNG DER MASTOCHSEN 435 FUETTERUNG DER MASTKUEHE 435 12 SCHWEINEHALTUNG 489 11.5 11.5.1 PFLEGE DER TIERE 438 VIEHPUTZEN 438 12.1 BEDEUTUNG UND FORMEN DER SCHWEINE HALTUNG 490 11.5.2 KLAUENPFLEGE 438 12.2 SCHWEINEZUCHT 493 11.5.3 ENTHORNEN DER KAELBER 441 12.2.1 AUFGABEN 493 11.5.4 BEKAEMPFUNG VON UNGEZIEFER UND SCHADNAGERN 443 12.2.2 12.2.3 SCHWEINERASSEN 493 LEISTUNGSPRUEFUNGEN 497 11.5.5 NOTTOETUNG UND NOTSCHLACHTUNG 443 12.2.3.1 PRUEFUNG AUF STRESS-RESISTENZ 498 11.6 MILCHGEWINNUNG 445 12.2.3.2 PRUEFUNG AUF FLEISCHQUALITAET 499 11.6.1 BESTANDTEILE UND EIGENSCHAFTEN DER MILCH 445 12.2.3.3 12.2.4 PRUEFUNG AUF ANOMALIEN 500 SCHWEINEBEURTEILUNG 500 11.6.2 11.6.3 EUTER 446 MILCHBILDUNG UND LAKTATIONSKURVE 447 12.2.5 ZUCHTWERTSCHAETZUNG UND ZUCHT PROGRAMME 502 11.6.4 MILCHGEWINNUNG 448 12.2.6 ZUCHTMETHODEN 503 11.6.5 MELKVERFAHREN 451 12.2.6.1 REINZUCHT 503 11.6.6 KUEHLUNG UND LAGERUNG VON MILCH 452 12.2.6.2 KREUZUNG 504 11.6.7 MILCHQUALITAET 454 12.2.6.3 HYBRIDZUCHT 504 11.6.8 MILCHAUSZAHLUNGSPREIS 457 12.2.7 PRAKTISCHER ZUCHTBETRIEB 505 11.7 WICHTIGE RINDERKRANKHEITEN 461 12.2.7.1 AUSWAHL DER ZUCHTTIERE 506 11.7.1 11.7.2 AEUSSERE ERKRANKUNGEN 461 INNERE ERKRANKUNGEN 461 12.2.7.2 BRUNST (RAUSCHE) UND PAARUNG 507 12.3 SCHWEINEHALTUNG 510 12.4.9.2 FUETTERUNG WEIBLICHER ZUCHTLAEUFER 550 12.3.1 RECHTLICHE GRUNDLAGEN DER SCHWEINE 12.4.9.3 FUETTERUNG MAENNLICHER ZUCHTLAEUFER UND 12.3.2 HALTUNG 510 HALTUNGSVERFAHREN 513 12.4.10 EBER 551 FUETTERUNG DER MASTSCHWEINE 552 12.3.3 HALTUNGSSYSTEME 513 12.4.10.1 GRUNDSAETZLICHES 552 12.3.3.1 DECKBEREICH 513 12.4.10.2 ARTEN DER MASTSCHWEINEFUETTERUNG 553 12.3.3.2 WARTEBEREICH 514 12.4.10.3 FUETTERUNG VON MASTEBERN 558 12.3.3.3 ABFERKELBEREICH 514 12.5 FERKELERZEUGUNG UND HERDEN 12.3.3.4 12.3.3.5 FERKELAUFZUCHT 515 SCHWEINEMAST 515 12.5.1 FUEHRUNG 561 FERKELERZEUGUNG 561 12.3.3.6 MASTEBERHALTUNG 517 12.5.1.1 TRAECHTIGKEIT 561 12.3.4 EMISSIONSSCHUTZ 517 12.5.1.2 FERKELGEBURT 561 12.3.5 IMMISSIONSSCHUTZ 517 12.5.1.3 FERKELAUFZUCHT 563 12.3.6 LUEFTUNGSSYSTEME 518 12.5.2 HERDENFUEHRUNG 566 12.3.7 ENTMISTUNGSVERFAHREN 520 12.5.2.1 FORMEN DER DATENERFASSUNG 566 12.3.7.1 GUELLESYSTEME 521 12.5.2.2 DATENERFASSUNG 566 12.3.7.2 UNTERFLURSCHIEBERENTMISTUNG 523 12.5.2.3 KENNZEICHNUNG DER SCHWEINE 568 12.3.7.3 STROHHALTUNGEN 523 12.6 SCHWEINEKRANKHEITEN 570 12.3.7.4 NEUERE ENTMISTUNGSVERFAHREN 524 12.6.1 KRANKHEITEN BEI FERKELN 571 12.3.8 BELEUCHTUNG 524 12.6.2 KRANKHEITEN BEI MUTTERSAUEN 573 12.4 FUETTERUNG DER SCHWEINE 526 12.6.3 KRANKHEITEN BEI MASTSCHWEINEN 574 12.4.1 FUTTERAUFNAHME UND VERDAUUNG 526 12.6.4 ANZEIGEPFLICHTIGE SEUCHEN 575 12.4.2 FUTTERBEWERTUNG 527 12.6.5 PARASITAERE ERKRANKUNGEN 576 12.4.3 WIRKSTOFFE 529 12.6.5.1 ENDOPARASITEN 576 12.4.3.1 MINERALSTOFFE 529 12.6.5.2 EKTOPARASITEN 577 12.4.3.2 VITAMINE 530 12.7 VERMARKTEN VON SCHWEINEN 579 12.4.4 ZUSATZSTOFFE 531 12.7.1 MARKTSITUATION 579 12.4.4.1 HILFSSTOFFE 531 12.7.2 TRANSPORT, SCHLACHTUNG, FLEISCH 12.4.4.2 12.4.5 WACHSTUMS UND LEISTUNGSFOERDERER 531 FUTTERMITTEL FUER SCHWEINE 531 12.7.3 BEHANDLUNG 579 SCHLACHTKOERPERQUALITAET 580 12.4.5.1 FUTTERMITTELRECHT 532 12.7.4 FLEISCHQUALITAET 584 12.4.5.2 FUTTERMITTEL PFLANZLICHER HERKUNFT 532 12.7.5 VERMARKTUNGSSTRATEGIE 585 12.4.5.3 FUTTERMITTEL TIERISCHER HERKUNFT 537 12.8 RENTABILITAET 588 12.4.5.4 INDUSTRIELLE MISCHFUTTER 537 12.8.1 PRODUKTIONSVERFAHREN ZUCHTSAU 588 12.4.5.5 ZUSAMMENSTELLEN VON BETRIEBSEIGENEN 12.8.2 PRODUKTIONSVERFAHREN FERKEL 12.4.6 FUTTERMISCHUNGEN 538 FUETTERUNGSSYSTEME 538 12.8.3 ERZEUGUNG 588 PRODUKTIONSVERFAHREN MASTSCHWEINE 590 12.4.6.1 12.4.6.2 12.4.6.3 12.4.6.4 12.4.7 TROCKENFUETTERUNG 539 NASS-/BREIFUETTERUNG 539 FLUESSIGFUETTERUNG 540 DOSIERUNG 540 FUETTERUNG DER ZUCHTSAU 543 13 WEITERE NUTZTIERE 593 12.4.7.1 12.4.7.2 12.4.7.3 ALLGEMEINES 543 BEDARF AN NAEHRSTOFFEN, MINERALSTOFFEN UND VITAMINEN 543 FUETTERUNGSMETHODEN 543 13.1 13.1.1 SCHAFHALTUNG 594 BEDEUTUNG 594 12.4.7.4 BERECHNUNG DER FUTTERRATION 544 13.1.2 RASSEN 594 12.4.8 FERKELFUETTERUNG 547 13.1.3 ZUCHT 596 12.4.8.1 GRUNDLAGEN 547 13.1.4 HALTUNG 598 12.4.8.2 NAEHRSTOFFBEDARF UND FUTTERMITTEL 549 13.1.5 FUETTERUNG 599 12.4.8.3 FUETTERUNGSMANAGEMENT 549 13.1.6 LAEMMERMAST 600 12.4.9 FUETTERUNG VON ZUCHTLAEUFER UND EBER 550 13.1.7 FORTPFLANZUNG 600 12.4.9.1 BEDARFSEMPFEHLUNG 550 13.1.8 RENTABILITAET IN DER SCHAFHALTUNG 601 13.1.9 13.1.9.1 13.1.9.2 13.2 SCHAFKRANKHEITEN 603 KRANKHEITEN 603 PARASITEN 605 PFERDEHALTUNG 607 14.1.3.2 VERGUETUNG NACH DEM GESETZ FUER DEN 14.2 VORRANG ERNEUERBARER ENERGIEN (EEG) 631 BIOMASSEHEIZUNG 634 13.2.1 BEDEUTUNG 607 14.2.1 GRUNDLAGEN 634 13.2.2 RASSEN 607 14.2.2 BRENNSTOFF HOLZ 634 13.2.3 HALTUNG 607 14.2.2.1 SCHEITHOLZ 634 13.2.4 FUETTERUNG 609 14.2.2.2 HOLZHACKSCHNITZEL 635 13.2.5 PFERDEZUCHT 610 14.2.2.3 HOLZPELLETS 635 13.2.6 PENSIONSPFERDEHALTUNG 611 14.2.3 SONSTIGE BRENNSTOFFE 636 13.2.7 RENTABILITAET IN DER PFERDEHALTUNG 612 14.3 FOTOVOLTAIK 638 13.2.8 PFERDEKRANKHEITEN 613 14.3.1 BEDEUTUNG DER FOTOVOLTAIK 638 13.2.8.1 KRANKHEITEN 613 14.3.2 AUFBAU EINER SOLARSTROMANLAGE 638 13.2.8.2 PARASITAERE ERKRANKUNGEN 615 14.3.2.1 DIE SOLARZELLE 639 13.3 GEFLUEGELHALTUNG 617 14.3.2.2 DAS SOLARMODUL 640 13.3.1 BEDEUTUNG 617 14.3.2.3 DER WECHSELRICHTER 640 13.3.2 RASSEN 617 14.3.3 ERTRAG EINER SOLARSTROMANLAGE 641 13.3.3 HALTUNG 617 14.3.4 WARTUNG UND PFLEGE 641 13.3.4 FUETTERUNG 619 14.3.5 RENTABILITAET 642 13.3.5 RENTABILITAET UND VERMARKTUNG IN DER 14.4 WINDKRAFT 643 GEFLUEGELHALTUNG 620 14.4.1 BEDEUTUNG DER WINDKRAFT IN 13.3.6 GEFLUEGELKRANKHEITEN 621 DEUTSCHLAND 643 13.3.6.1 ERKRANKUNGEN 621 14.4.2 FUNKTIONSPRINZIP UND BESTANDTEILE EINER 13.3.6.2 PARASITAERE ERKRANKUNGEN 623 14.4.3 14.4.4 WINDKRAFTANLAGE 643 EINFLUESSE AUF DEN STROMERTRAG 645 RENTABILITAET 646 ENERGIEPRODUKTION 14 ENERGIEPRODUKTION 625 14.1 14.1.1 BIOGAS 626 GRUNDLAGEN 626 15 ANHANG 647 14.1.1.1 BIOGASBILDUNG 627 15.1 TABELLEN 648 14.1.1.2 ZUSAMMENSETZUNG VON BIOGAS 627 15.2 GRUNDLAGEN FUER LANDWIRTSCHAFTLICHES 14.1.1.3 BEDEUTUNG DER ZU VERGAERENDEN RECHNEN 683 BIOMASSE 628 15.3 FACHBEGRIFFE 686 14.1.2 ARBEITSWEISE EINER BIOGASANLAGE 629 15.4 STICHWORTVERZEICHNIS 693 14.1.3 14.1.3.1 WIRTSCHAFTLICHKEIT 631 NUTZUNG DER ENERGIE 631
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