Persien vegan - Das Kochbuch:
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Igling
EMF
2023
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| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Schriftenreihe: | Ein Buch der Edition Michael Fischer
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Auf dem Umschlag: Mit Rezepten und Geschichten aus Teheran |
| Beschreibung: | 221 Seiten Illustrationen 26.6 cm x 21.5 cm |
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INHALT
WIDMUNG
11
MAMA
12
EINLEITUNG
14
VEGAN
16
MEINE
KINDHEITSERINNERUNGEN
18
PERSIEN
-
DAS
LAND
20
LANDSCHAFTEN
24
TEHERAN
32
WISSENSWERTES,
BEVOR
DU
LOSLEGST
34
ZUCKERALTERNATIVEN
38
MEHLSORTEN
41
IRANISCHE
BRAEUCHE
42
PERSISCHE
MAERCHEN
49
VORSPEISEN
&
BEILAGEN
61
MASTO
ESFENAJ
62
AB
DOOGH
KHIAR
64
MASTO
MOOSIR
66
MASTO
KHIAR
68
PANIR
VA
HENDEVANEH
72
OLIVIEH
74
SALAD
SHIRAZI
76
TORSHI
78
HAUPTSPEISEN
83
POLO
84
TAHCHIN
88
KOOKOO
KADOO
92
KOOKOO
LOUBIYA
94
ZERESHK
POLO
96
KHORESHTE
NOKHODFARANGI
98
KHORESHTE
ALU
102
KHORAKE
BADEMJAAN
104
POLO
ISTANBULI
106
KORESHTE
KARATS
108
MIRZA
GHASEMI 110
SOUPE
DJO
112
KOOKOO
BADEMJAAN
114
KHORESHTE
LOOBIYA
116
KABAB
120
KHORMA
TOKHMEMORGH
122
BAGHALI
POLO
124
ASH
RESHTE
126
LOOBIYA
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128
KASHKE
BADEMJOON
130
KOOKOO
SABZI
132
ABGUSCHT
UND
TILIT
134
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BADEMJOON
136
KABAB
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140
FESSENJOON
142
POLO
SHIRAZI
144
MAKKARONI
146
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BARG
148
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150
HALIM
152
GHORME
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154
GHEYME
LAPPE
158
ALBALU
POLO
160
KOOKOO
SIBZAMINI
162
ADDAS
POLO
164
ERFRISCHUNGSGETRAENKE
169
ABE
HENDEVANE
170
DOOGH
172
SHARBATE
SIB
174
SHARBAT
176
SHARBATE
ALBALU
1
78
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SEKANJEBIN
180
DESSERTS
&
SNACKS
185
BASTANI
SONATI
1
86
FALOODE
188
CAKE
YAZDIS
190
FALOODE
TALEBI
192
FIRINI
194
HALVA
196
SHIRINI
BERENJI
200
KOLOOCHE
202
KHORMA
204
SHIRINI
NAPELONI
206
SHOLE
ZARD
208
LAVASHAK
210
SHIRINI
KESHMESHI
212
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216
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| spelling | Petroudi, Sarvy Verfasser (DE-588)1308923058 aut Persien vegan - Das Kochbuch Sarvy Petroudi 1. Auflage Igling EMF 2023 221 Seiten Illustrationen 26.6 cm x 21.5 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Ein Buch der Edition Michael Fischer Auf dem Umschlag: Mit Rezepten und Geschichten aus Teheran Iran Teheran Persien Persia persische Küche persisch kochen iranische Küche Orient orientalische küche orientalische Rezepte orientalische Küche Levante Levante-Küche Kochbuch Levante Reis Gewürze Aroma aromatische Rezepte Safran Rosenwasser Aromenküche besondere Aromen Orient trifft vegan Orient trifft Vegan vegan Vegan vegan kochen vegane Küche vegane orientalische Küche Auberginen Länderküche (DE-588)4114240-8 Kochbuch gnd-content Edition Michael Fischer GmbH (DE-588)1065490208 pbl X:MVB text/html http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=0c6dc961429c4a58962d2412849e7bf3&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm Inhaltstext DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034710394&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis 1\p vlb 20230412 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#vlb |
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