Coultate, T. P. 2. J. (2024). Food: The chemistry of its components (7th edition.). Royal Society of Chemistry.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Coultate, Tom P. 20. Jht. Food: The Chemistry of Its Components. 7th edition. London: Royal Society of Chemistry, 2024.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Coultate, Tom P. 20. Jht. Food: The Chemistry of Its Components. 7th edition. Royal Society of Chemistry, 2024.
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