Kaffee: eine Geschichte von Genuss und Gewalt
Gespeichert in:
Hauptverfasser: | , , |
---|---|
Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Zürich
Rotpunktverlag
2023
|
Ausgabe: | 1. Auflage |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | 32 Seiten Bildtafeln im Mittelteil Literaturverzeichnis S. 259-266 |
Beschreibung: | 270 Seiten Illustrationen, Karten 20.4 cm x 13.5 cm |
ISBN: | 3039730037 9783039730032 |
Internformat
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48
55
6O
97
99
104
UI
117
122
128
EINFUEHRUNG
1
DIE
BOHNE
UND
IHRE
VERARBEITUNG
WIE
DER
KAFFEE
VON
DER
PLANTAGE
BIS
IN
DIE
TASSE
KOMMT
UND
WIE
DABEI
DIE
UMWELT
VERSCHANDELT
WIRD
SORTEN
UND
ARTEN
-
KLASSIKER,
EXOTEN
UND
HYBRIDE
VON
DER
BAUMSCHULE
AUF
DIE
PLANTAGE
PLANTAGEN
UND
WAS
SIE
DER
UMWELT
ANTUN
DIE
VIELEN
PLAGEN
DES
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VON
DER
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IN
DIE
AUFBEREITUNGSANLAGE
UMWELTFREVEL
BEI
DER
AUFBEREITUNG
GESCHMACKSNOTEN
UND
AROMEN
DIE
KUNST
DER
ZUBEREITUNG
DIE
OEKOBILANZ
DES
KAFFEES
2
KOLONIALISMUS
UND
NEOKOLONIALISMUS
DIE
GESCHICHTE
DES
KAFFEES
DER
KAFFEE
VERLAESST
SEINE
AFRIKANISCHE
HEIMAT
WIE
DAS
GETRAENK
VOM
JEMEN
AUS
DEN
ORIENT
EROBERTE
UND
IN
DORTIGEN
KAFFEEHAEUSERN
ZUM
ERSTEN
MAL
VON
EUROPAEERN
PROBIERT
WURDE
EUROPAEER
ENTDECKEN
DEN
KAFFEE
DIE
AUSBREITUNG
DES
KAFFEES
NACH
OSTEN
DIE
UNTERWERFUNG
SUEDOSTASIENS
DURCH
PORTUGAL,
SPANIEN,
HOLLAND
UND
BRITANNIEN
IM
NAMEN
DES
PROFITS,
DIE
ERFINDUNG
DER
MONOKULTURELLEN
PLANTAGE
UND
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ZEIT
DER
GROSSEN
PLAGEN
WARUM
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BRITEN
TEE
TRINKEN
DER
KAFFEE
UND
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SKLAVEREI
WIE
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KARIBIK
UND
BESONDERS
HAITI
MIT
HUNDERTTAUSENDEN
VON
VERSCHLEPPTEN
SCHWARZEN
ZUM
WELTWEIT
WICHTIGSTEN
ANBAUGEBIET
WURDE
DIE
RACHE
DER
GESCHLAGENEN
KOLONIALMACHT
135
141
147
152
158
163
167
171
175
184
194
201
205
209
214
218
225
229
234
239
246
255
259
267
KAFFEEWELTMACHT
BRASILIEN
WIE
DAS
LAND
ZUM
MIT
ABSTAND
GROESSTEN
PRODUZENTEN
AUFSTIEG,
DAFUER
EINEN
RIESIGEN
REGENWALD
ABHOLZTE
UND
TROTZDEM
IN
DIE
KRISE
KAM
DER
ATLANTISCHE
REGENWALD
VERSCHWINDET
DIE
FOLGEN
DES
KAHLSCHLAGS
KAFFEE
WIRD
GEHORTET
UND
VERNICHTET
KUBA
UND
DIE
ERFINDUNG
DER
EXPORTQUOTEN
DIE
GEWALTTAETIGE
KAFFEEOLIGARCHIE
WIE
IN
ZENTRALAMERIKA
DIE
INDIGENE
BEVOELKERUNG
IHRES
LANDES
BERAUBT
UND
MASSAKRIERT
WURDE
UND
WARUM
IN
GUATEMALA
UND
NICARAGUA
DEUTSCHE
EINWANDERER
DAVON
PROFITIERTEN
DIE
ENTEIGNUNG
DER
INDIGENAS
WIE
JAMES
HILL
ZUM
KAFFEEKOENIG
WURDE
DEUTSCHE
EROBERN
GUATEMALA
EDDY
KUEHL
UND
DIE
DEUTSCHE
KOLONIE
IN
NICARAGUA
EL
SALVADORS
OLIGARCHEN
UND
DER
HUNGER
DER
GROSSE
AUFSTAND
UND
SEIN
SCHEITERN
EIN
VOELKERMORD
FUER
DEN
KAFFEE
DIE
OLIGARCHIE
UEBERLEBT,
AUCH
OHNE
KAFFEE
KONZENTRIERTER
KAFFEE
WARUM
KRIEGE
LOESLICHEN
KAFFEE
ZUM
MASSENPRODUKT
MACHTEN
UND
WENIGE
KONZERNE
HEUTE
DEN
WELTMARKT
BEHERRSCHEN
WIE
ROBUSTA
DEN
KAFFEEMARKT
VERAENDERT
DIE
GROSSE
KRISE
WIE
NEOLIBERALISMUS
UND
KLIMAWANDEL
DEN
KAFFEEBAUERN
ZUSETZEN
UND
WIE
DIESE
VERSUCHEN,
TROTZDEM
ZU
UEBERLEBEN
STEIGENDE
TEMPERATUREN
BEDEUTEN
MEHR
ARMUT
DER
SONDERWEG
KOLUMBIENS
MASSENWARE,
BIO,
FAIR
TRADE,
QUALITAET
-
VERSCHIEDENE
KRISENSTRATEGIEN
EL
SALVADOR
-
KEINE
STRATEGIE,
ABER
VIELE
WEGE
SCHLUSS
WELCHEN
KAFFEE
WIR
TRINKEN
SOLLTEN
LITERATUR
FIRMEN-,
NAMENS
UND
ORTSREGISTER
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122
128
EINFUEHRUNG
1
DIE
BOHNE
UND
IHRE
VERARBEITUNG
WIE
DER
KAFFEE
VON
DER
PLANTAGE
BIS
IN
DIE
TASSE
KOMMT
UND
WIE
DABEI
DIE
UMWELT
VERSCHANDELT
WIRD
SORTEN
UND
ARTEN
-
KLASSIKER,
EXOTEN
UND
HYBRIDE
VON
DER
BAUMSCHULE
AUF
DIE
PLANTAGE
PLANTAGEN
UND
WAS
SIE
DER
UMWELT
ANTUN
DIE
VIELEN
PLAGEN
DES
KAFFEES
VON
DER
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IN
DIE
AUFBEREITUNGSANLAGE
UMWELTFREVEL
BEI
DER
AUFBEREITUNG
GESCHMACKSNOTEN
UND
AROMEN
DIE
KUNST
DER
ZUBEREITUNG
DIE
OEKOBILANZ
DES
KAFFEES
2
KOLONIALISMUS
UND
NEOKOLONIALISMUS
DIE
GESCHICHTE
DES
KAFFEES
DER
KAFFEE
VERLAESST
SEINE
AFRIKANISCHE
HEIMAT
WIE
DAS
GETRAENK
VOM
JEMEN
AUS
DEN
ORIENT
EROBERTE
UND
IN
DORTIGEN
KAFFEEHAEUSERN
ZUM
ERSTEN
MAL
VON
EUROPAEERN
PROBIERT
WURDE
EUROPAEER
ENTDECKEN
DEN
KAFFEE
DIE
AUSBREITUNG
DES
KAFFEES
NACH
OSTEN
DIE
UNTERWERFUNG
SUEDOSTASIENS
DURCH
PORTUGAL,
SPANIEN,
HOLLAND
UND
BRITANNIEN
IM
NAMEN
DES
PROFITS,
DIE
ERFINDUNG
DER
MONOKULTURELLEN
PLANTAGE
UND
DIE
ZEIT
DER
GROSSEN
PLAGEN
WARUM
DIE
BRITEN
TEE
TRINKEN
DER
KAFFEE
UND
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SKLAVEREI
WIE
DIE
KARIBIK
UND
BESONDERS
HAITI
MIT
HUNDERTTAUSENDEN
VON
VERSCHLEPPTEN
SCHWARZEN
ZUM
WELTWEIT
WICHTIGSTEN
ANBAUGEBIET
WURDE
DIE
RACHE
DER
GESCHLAGENEN
KOLONIALMACHT
135
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259
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KAFFEEWELTMACHT
BRASILIEN
WIE
DAS
LAND
ZUM
MIT
ABSTAND
GROESSTEN
PRODUZENTEN
AUFSTIEG,
DAFUER
EINEN
RIESIGEN
REGENWALD
ABHOLZTE
UND
TROTZDEM
IN
DIE
KRISE
KAM
DER
ATLANTISCHE
REGENWALD
VERSCHWINDET
DIE
FOLGEN
DES
KAHLSCHLAGS
KAFFEE
WIRD
GEHORTET
UND
VERNICHTET
KUBA
UND
DIE
ERFINDUNG
DER
EXPORTQUOTEN
DIE
GEWALTTAETIGE
KAFFEEOLIGARCHIE
WIE
IN
ZENTRALAMERIKA
DIE
INDIGENE
BEVOELKERUNG
IHRES
LANDES
BERAUBT
UND
MASSAKRIERT
WURDE
UND
WARUM
IN
GUATEMALA
UND
NICARAGUA
DEUTSCHE
EINWANDERER
DAVON
PROFITIERTEN
DIE
ENTEIGNUNG
DER
INDIGENAS
WIE
JAMES
HILL
ZUM
KAFFEEKOENIG
WURDE
DEUTSCHE
EROBERN
GUATEMALA
EDDY
KUEHL
UND
DIE
DEUTSCHE
KOLONIE
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NICARAGUA
EL
SALVADORS
OLIGARCHEN
UND
DER
HUNGER
DER
GROSSE
AUFSTAND
UND
SEIN
SCHEITERN
EIN
VOELKERMORD
FUER
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KAFFEE
DIE
OLIGARCHIE
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AUCH
OHNE
KAFFEE
KONZENTRIERTER
KAFFEE
WARUM
KRIEGE
LOESLICHEN
KAFFEE
ZUM
MASSENPRODUKT
MACHTEN
UND
WENIGE
KONZERNE
HEUTE
DEN
WELTMARKT
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WIE
ROBUSTA
DEN
KAFFEEMARKT
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DIE
GROSSE
KRISE
WIE
NEOLIBERALISMUS
UND
KLIMAWANDEL
DEN
KAFFEEBAUERN
ZUSETZEN
UND
WIE
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VERSUCHEN,
TROTZDEM
ZU
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STEIGENDE
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BEDEUTEN
MEHR
ARMUT
DER
SONDERWEG
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-
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spelling | Keppeler, Toni 1956- (DE-588)1085147096 aut pht Kaffee eine Geschichte von Genuss und Gewalt Toni Keppeler, Laura Nadolski, Cecibel Romero ; Farbfotografien von Toni Keppeler 1. Auflage Zürich Rotpunktverlag 2023 270 Seiten Illustrationen, Karten 20.4 cm x 13.5 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier 32 Seiten Bildtafeln im Mittelteil Literaturverzeichnis S. 259-266 Geschichte gnd rswk-swf Kaffeeproduktion (DE-588)4485648-9 gnd rswk-swf Kaffeehandel (DE-588)4304068-8 gnd rswk-swf Kaffeeverbrauch (DE-588)4467289-5 gnd rswk-swf Kolonialismus (DE-588)4073624-6 gnd rswk-swf Kaffee (DE-588)4029189-3 gnd rswk-swf Geschichte (DE-588)4020517-4 gnd rswk-swf Lateinamerika (DE-588)4074032-8 gnd rswk-swf Abholzung des Regenwalds Alkaloide Alltagsdrogen Anbaugebiet Arabica Armut Industrialisierung Kaffeeanbau Kaffeebauern Kaffeeexperte Kaffeeexpertin Kaffeegeschmack Kaffeehäuser Kaffeemarkt Kaffeeplantage Kaffeeproduktion Kaffeeproduzent Kaffeesorten Kaffeeverkoster Klimaerwärmung Klimaforschung Klimawandel Kolonialismus Kolonialmächte Kolonialware Kolonisierung Kolumbien Lateinamerika Latinomedia Leistungsgesellschaft Neokolonialismus Nicaragua Qualitätskaffee Regenwald Sklaven Sklavenarbeit Sklaverei Südostasien Tee Umweltgeschichte Umweltzerstörung Völkermord Waldkaffee Zentralamerika Zwangsarbeit fairer Handel sozial umweltverträglicher Handel Äthiopien ökologischer Anbau Kaffee (DE-588)4029189-3 s Geschichte (DE-588)4020517-4 s DE-604 Lateinamerika (DE-588)4074032-8 g Kaffeeproduktion (DE-588)4485648-9 s Kaffeehandel (DE-588)4304068-8 s Kaffeeverbrauch (DE-588)4467289-5 s Kolonialismus (DE-588)4073624-6 s Geschichte z Nadolski, Laura 1997- (DE-588)1296485927 aut Romero, Cecibel 1971- (DE-588)1296486583 aut Rotpunktverlag (DE-588)10179368-6 pbl Erscheint auch als Online-Ausgabe 9783039730100 X:MVB text/html http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=f99ba16345d141f49491ad8dde05ae3e&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm Inhaltstext DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034360065&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis 1\p vlb 20230503 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#vlb |
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