Arbeitsplatz Privathaushalt: städtische Hausgehilfinnen im 20. Jahrhundert
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
---|---|
Format: | Abschlussarbeit Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Göttingen
Vandenhoeck & Ruprecht
[2024]
© 2024 |
Schriftenreihe: | Kritische Studien zur Geschichtswissenschaft
Band 246 |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | 373 Seiten Illustrationen, Diagramme |
ISBN: | 9783525311509 3525311508 |
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INHALT
EINLEITUNG
.
11
FORSCHUNGSPERSPEKTIVE
UNGLEICHHEITEN
.
15
DIMENSIONEN
SOZIALER
UNGLEICHHEIT
.
16
PRAKTIKEN
SOZIALER
UNGLEICHHEIT
.
18
FORSCHUNGSFELDER
.
20
VORGEHENSWEISE
UND
QUELLEN
.
24
I.
DIENSTMAEDCHEN
AM
ENDE
DES
LANGEN
19.
JAHRHUNDERTS
.
37
1.
CHARAKTERISTIKA
DES
DIENSTMAEDCHEN-BERUFES
BIS
1918
.
37
2.
DIE
ARBEITS
UND
LEBENSBEDINGUNGEN
DER
DIENSTMAEDCHEN
.
43
3.
DIENSTBOTENFRAGE
.
47
II.
IN
(UNTERGEORDNETER)
STELLUNG.
DIE
BERUFSGRUPPE
VON
1918
BIS
IN
DIE
SECHZIGER
JAHRE
.
51
1.
EIN
FRAUENBERUF
PAR
EXELLENCE .
SPEZIFIKA
DER
BERUFSGRUPPE
.
51
2.
VON
DER
HAUSGEHILFIN
ZUR
REINIGUNGSKRAFT.
DER
WANDEL
DER
BERUFSGRUPPE
ZWISCHEN
1918
UND
DEN
SECHZIGER
JAHREN
.
66
2.1
EIN
SICHERER
BERUF
IN
UNRUHIGEN
ZEITEN?
HAUSGEHILFINNEN
IN
DER
ZEIT
DER
WEIMARER
REPUBLIK
.
66
2.2
DIE
PERSONIFIZIERUNG
DES
NATIONALSOZIALISTISCHEN
FRAUENIDEALS?
HAUSGEHILFINNEN
IN
DER
ZEIT
DES
NATIONALSOZIALISMUS
.
77
2.2.1
HAUSGEHILFINNEN
IN
JUEDISCHEN
HAUSHALTEN
.
86
2.2.2
JUEDISCHE
HAUSGEHILFINNEN
.
97
2.2.3
HAUSGEHILFINNEN
ALS
OPFER
VON
ZWANGSSTERILISIERUNGEN
.
.
101
2.2.4
ZWANGSARBEITERINNEN
IN
PRIVATEN
HAUSHALTEN
.
109
2.3
VON
DER
VOLLZEIT
ZUR
TEILZEITKRAFT.
HAUSGEHILFINNEN
VON
DER
NACHKRIEGSZEIT
BIS
IN
DIE
SECHZIGER
JAHRE
.
119
III.
UNTERPRIVILEGIERTE
HERKUNFT
UND
PREKAERE
ARBEITSVERHAELTNISSE:
DIE
ARBEITS-UND
LEBENSBEDINGUNGEN
DER
HAUSGEHILFINNEN
.
133
1.
DER
WEG
IN
DEN
BERUF
.
133
1.1
HERKUNFT
.
133
1.2
KINDHEIT
UND
JUGEND
.
136
1.3
BERUFSWAHL
UND
ARBEITSANTRITT
.
143
2.
ARBEITSBEDINGUNGEN
.
152
2.1
BARLOHN,
KOST
UND
LOGIS
.
152
2.2
ARBEITSZEIT,
FREIZEIT
UND
URLAUB
.
168
2.3
ARBEITSALLTAG,
TECHNISIERUNG
UND
RATIONALISIERUNG
.
181
2.4
ARBEITSLOSIGKEIT,
KRANKHEIT
UND
ALTER
.
188
3.
LEBEN
UND
ARBEITEN
UNTER
EINEM
DACH
MIT
DER
ARBEITGEBERFAMILIE
196
3.1
ARBEITGEBER
UND
ARBEITGEBERINNEN
.
196
3.2
PRAKTIKEN
ALLTAEGLICHER
DISTINKTION
.
206
3.3
KUENDIGUNG
.
220
IV.
ZWISCHEN
KLASSENKAMPF
UND
STANDESBEWUSSTSEIN.
BERUFSSTAENDISCHE
UND
GEWERKSCHAFTLICHE
VERBAENDE
DER
HAUSANGESTELLTEN
.
229
1.
HOFFNUNGSVOLLE
ANFAENGE
UND
RASCHE
ERNUECHTERUNG.
BERUFSSTAENDISCHE
UND
GEWERKSCHAFTLICHE
VERBAENDE
VON
DER
JAHRHUNDERTWENDE
BIS
ZUM
BEGINN
DER
DREISSIGER
JAHRE
.
230
1.1
VERBAND
KATHOLISCHER
HAUSANGESTELLTEN
UND
DIENSTMAEDCHEN-VEREINE
IN
DEUTSCHLAND
UND
BERUFSVERBAND
DER
KATHOLISCHEN
WEIBLICHEN
HAUSANGESTELLTEN
DEUTSCHLANDS
(1907-HEUTE)
230
1.2
ZENTRALVERBAND
DER
HAUSANGESTELLTEN
DEUTSCHLANDS
(1909-1933)
.
239
1.3
REICHSVERBAND
WEIBLICHER
HAUSANGESTELLTER
DEUTSCHLANDS
(1919-1933)
.
253
1.4
BERUFSVEREINIGUNG
DER
EVANGELISCHEN
HAUSGEHILFINNEN
DEUTSCHLANDS
(1926-1939)
.
261
2.
ZWANGSORGANISIERT.
HAUSGEHILFINNEN
IN
DER
DEUTSCHEN
ARBEITSFRONT
(1933-1945)
.
270
3.
NUR
ZUSAETZLICHE
ARBEIT
UND
KEINEN
ERFOLG?
-
DIE
GEWERKSCHAFTLICHE
VERTRETUNG
DER
HAUSGEHILFINNEN
IN
DER
BUNDESREPUBLIK
.
278
3.1
BERUFSVERBAND
KATHOLISCHER
HAUSGEHILFINNEN
IN
DEUTSCHLAND
(ANFANG
DER
FUENFZIGER
JAHRE
BIS
HEUTE)
.
278
3.2
INDUSTRIEGEWERKSCHAFT
NAHRUNG-GENUSS-GASTSTAETTEN
(SEIT
1949)
.
282
V.
DIE
ARBEIT
IM
PRIVATHAUSHALT
ALS
LEHRBERUF
.
293
1.
DIE
ERSTEN
GEPRUEFTEN
HAUSGEHILFINNEN .
DIE
ANFAENGE
DER
HAUSWIRTSCHAFTLICHEN
AUSBILDUNG
IN
DER
WEIMARER
REPUBLIK
.
293
2.
GEPRUEFTE
HAUSGEHILFINNEN,
ANLERNMAEDEL
UND
PFLICHT)AHRMAEDCHENC
HAUSWIRTSCHAFTLICHE
AUSBILDUNG
IN
DER
ZEIT
DES
NATIONALSOZIALISMUS
.
301
3.
AUF
DEM
WEG
ZUR
GLEICHSTELLUNG
MIT
ANDEREN
LEHRBERUFEN.
DIE
GEPRUEFTE
HAUSWIRTSCHAFTSGEHILFIN
IN
DER
ZEIT
DER
BUNDESREPUBLIK
.
310
VI.
STAEDTISCHE
HAUSGEHILFINNEN
IM
20.
JAHRHUNDERT.
FAZIT
UND
AUSBLICK
321
FAZIT
.
321
AUSBLICK
.
327
QUELLEN-UND
LITERATURVERZEICHNIS
.
335
ARCHIVALIEN
.
335
SYSTEMATISCH
AUSGEWERTETE
PERIODIKA
.
337
GEFUEHRTE
INTERVIEWS
.
338
GEDRUCKTE
QUELLEN
UND
LITERATUR
.
338
REGISTER
.
371
Inhalt Einleitung . 11 Forschungsperspektive Ungleichheiten . Dimensionen sozialer Ungleichheit. Praktiken sozialer Ungleichheit. 15 16 18 Forschungsfelder . 20 Vorgehensweise und Quellen. 24 Dienstmädchen am Ende des dangen 19. Jahrhunderts . 37 1. Charakteristika des Dienstmädchen-Berufes bis 1918 . 37 2. Die Arbeits- und Lebensbedingungen der Dienstmädchen. 43 3. Dienstbotenfrage . 47 II. In (untergeordneter) Stellung. Die Berufsgruppe von 1918 bis in die sechziger Jahre. 51 1. Ein Frauenberuf par exellence . Spezifika der Berufsgruppe . 51 I. 2. Von der Hausgehilfin zur Reinigungskraft. Der Wandel der Berufsgruppe zwischen 1918 und den sechziger Jahren. 2.1 Ein sicherer Beruf in unruhigen Zeiten? Hausgehilfinnen in der Zeit der Weimarer Republik . 2.2 »Die Personifizierung des nationalsozialistischen Frauenideals«? Hausgehilfinnen in der Zeit des
Nationalsozialismus. 2.2.1 Hausgehilfinnen in jüdischen Haushalten . 2.2.2 Jüdische Hausgehilfinnen. 2.2.3 Hausgehilfinnen als Opfer von Zwangssterilisierungen . . 2.2.4 Zwangsarbeiterinnen in privaten Haushalten. 2.3 Von der Vollzeit- zur Teilzeitkraft. Hausgehilfinnen von der Nachkriegszeit bis in die sechziger Jahre . 119 66 66 77 86 97 101 109 5
III. Unterprivilegierte Herkunft und prekäre Arbeitsverhältnisse: Die Arbeits- und Lebensbedingungen der Hausgehilfinnen . 133 1. Der Weg in den Beruf . 1.1 Herkunft . 1.2 Kindheit und Jugend . 1.3 Berufswahl und Arbeitsantritt. 133 133 136 143 2. Arbeitsbedingungen . 2.1 Barlohn, Kost und Logis . 2.2 Arbeitszeit, Freizeit und Urlaub . 2.3 Arbeitsalltag, Technisierung und Rationalisierung. 2.4 Arbeitslosigkeit, Krankheit und Alter. 152 152 168 181 188 3. Leben und arbeiten unter einem Dach mit der Arbeitgeberfamilie 3.1 Arbeitgeber und Arbeitgeberinnen . 3.2 Praktiken alltäglicher Distinktion . 3.3 Kündigung. 196 196 206 220 IV. Zwischen Klassenkampf und Standesbewusstsein. Berufsständische und gewerkschaftliche Verbände der Hausangestellten. 229 1. Hoffnungsvolle Anfänge und rasche Ernüchterung. Berufsständische und gewerkschaftliche
Verbände von der Jahrhundertwende bis zum Beginn der dreißiger Jahre. 230 1.1 Verband katholischer Hausangestellten- und Dienstmädchen-Vereine in Deutschland und Berufsverband der katholischen weiblichen Hausangestellten Deutschlands (1907-heute). 230 1.2 Zentralverband der Hausangestellten Deutschlands (1909-1933) . 239 1.3 Reichsverband weiblicher Hausangestellter Deutschlands (1919-1933) . 253 1.4 Berufsvereinigung der evangelischen Hausgehilfinnen Deutschlands (1926-1939). 261 2. Zwangsorganisiert. Hausgehilfinnen in der Deutschen Arbeitsfront (1933-1945). 270 3. »nur zusätzliche Arbeit und keinen Erfolg«? Die gewerkschaftliche Vertretung der Hausgehilfinnen in der Bundesrepublik. 278 3.1 Berufsverband katholischer Hausgehilfinnen in Deutschland (Anfang der fünfziger Jahre bis heute). 278 3.2 Industriegewerkschaft Nahrung-Genuß-Gaststätten (seit 1949) . 282 6
V. Die Arbeit im Privathaushalt als Lehrberuf. 293 1. Die ersten Geprüften Hausgehilfinnen«. Die Anfänge der hauswirtschaftlichen Ausbildung in der Weimarer Republik. 293 2. Geprüfte Hausgehilfinnen*, Anlernmädel und Pflichtjahrmädchen*.· Hauswirtschaftliche Ausbildung in der Zeit des Nationalsozialismus. 301 3. Auf dem Weg zur Gleichstellung mit anderen Lehrberufen. Die Geprüfte Hauswirtschaftsgehilfin* in der Zeit der Bundesrepublik. 310 VI. Städtische Hausgehilfinnen im 20. Jahrhundert. Fazit und Ausblick 321 Fazit. 321 Ausblick. 327 Quellen- und Literaturverzeichnis . 335 Archivalien. 335 Systematisch ausgewertete Periodika. 337 Geführte Interviews. 338 Gedruckte Quellen und Literatur. 338 Register .
371 7 |
adam_txt |
INHALT
EINLEITUNG
.
11
FORSCHUNGSPERSPEKTIVE
UNGLEICHHEITEN
.
15
DIMENSIONEN
SOZIALER
UNGLEICHHEIT
.
16
PRAKTIKEN
SOZIALER
UNGLEICHHEIT
.
18
FORSCHUNGSFELDER
.
20
VORGEHENSWEISE
UND
QUELLEN
.
24
I.
DIENSTMAEDCHEN
AM
ENDE
DES
LANGEN
19.
JAHRHUNDERTS
.
37
1.
CHARAKTERISTIKA
DES
DIENSTMAEDCHEN-BERUFES
BIS
1918
.
37
2.
DIE
ARBEITS
UND
LEBENSBEDINGUNGEN
DER
DIENSTMAEDCHEN
.
43
3.
DIENSTBOTENFRAGE
.
47
II.
IN
(UNTERGEORDNETER)
STELLUNG.
DIE
BERUFSGRUPPE
VON
1918
BIS
IN
DIE
SECHZIGER
JAHRE
.
51
1.
EIN
FRAUENBERUF
PAR
EXELLENCE .
SPEZIFIKA
DER
BERUFSGRUPPE
.
51
2.
VON
DER
HAUSGEHILFIN
ZUR
REINIGUNGSKRAFT.
DER
WANDEL
DER
BERUFSGRUPPE
ZWISCHEN
1918
UND
DEN
SECHZIGER
JAHREN
.
66
2.1
EIN
SICHERER
BERUF
IN
UNRUHIGEN
ZEITEN?
HAUSGEHILFINNEN
IN
DER
ZEIT
DER
WEIMARER
REPUBLIK
.
66
2.2
DIE
PERSONIFIZIERUNG
DES
NATIONALSOZIALISTISCHEN
FRAUENIDEALS?
HAUSGEHILFINNEN
IN
DER
ZEIT
DES
NATIONALSOZIALISMUS
.
77
2.2.1
HAUSGEHILFINNEN
IN
JUEDISCHEN
HAUSHALTEN
.
86
2.2.2
JUEDISCHE
HAUSGEHILFINNEN
.
97
2.2.3
HAUSGEHILFINNEN
ALS
OPFER
VON
ZWANGSSTERILISIERUNGEN
.
.
101
2.2.4
ZWANGSARBEITERINNEN
IN
PRIVATEN
HAUSHALTEN
.
109
2.3
VON
DER
VOLLZEIT
ZUR
TEILZEITKRAFT.
HAUSGEHILFINNEN
VON
DER
NACHKRIEGSZEIT
BIS
IN
DIE
SECHZIGER
JAHRE
.
119
III.
UNTERPRIVILEGIERTE
HERKUNFT
UND
PREKAERE
ARBEITSVERHAELTNISSE:
DIE
ARBEITS-UND
LEBENSBEDINGUNGEN
DER
HAUSGEHILFINNEN
.
133
1.
DER
WEG
IN
DEN
BERUF
.
133
1.1
HERKUNFT
.
133
1.2
KINDHEIT
UND
JUGEND
.
136
1.3
BERUFSWAHL
UND
ARBEITSANTRITT
.
143
2.
ARBEITSBEDINGUNGEN
.
152
2.1
BARLOHN,
KOST
UND
LOGIS
.
152
2.2
ARBEITSZEIT,
FREIZEIT
UND
URLAUB
.
168
2.3
ARBEITSALLTAG,
TECHNISIERUNG
UND
RATIONALISIERUNG
.
181
2.4
ARBEITSLOSIGKEIT,
KRANKHEIT
UND
ALTER
.
188
3.
LEBEN
UND
ARBEITEN
UNTER
EINEM
DACH
MIT
DER
ARBEITGEBERFAMILIE
196
3.1
ARBEITGEBER
UND
ARBEITGEBERINNEN
.
196
3.2
PRAKTIKEN
ALLTAEGLICHER
DISTINKTION
.
206
3.3
KUENDIGUNG
.
220
IV.
ZWISCHEN
KLASSENKAMPF
UND
STANDESBEWUSSTSEIN.
BERUFSSTAENDISCHE
UND
GEWERKSCHAFTLICHE
VERBAENDE
DER
HAUSANGESTELLTEN
.
229
1.
HOFFNUNGSVOLLE
ANFAENGE
UND
RASCHE
ERNUECHTERUNG.
BERUFSSTAENDISCHE
UND
GEWERKSCHAFTLICHE
VERBAENDE
VON
DER
JAHRHUNDERTWENDE
BIS
ZUM
BEGINN
DER
DREISSIGER
JAHRE
.
230
1.1
VERBAND
KATHOLISCHER
HAUSANGESTELLTEN
UND
DIENSTMAEDCHEN-VEREINE
IN
DEUTSCHLAND
UND
BERUFSVERBAND
DER
KATHOLISCHEN
WEIBLICHEN
HAUSANGESTELLTEN
DEUTSCHLANDS
(1907-HEUTE)
230
1.2
ZENTRALVERBAND
DER
HAUSANGESTELLTEN
DEUTSCHLANDS
(1909-1933)
.
239
1.3
REICHSVERBAND
WEIBLICHER
HAUSANGESTELLTER
DEUTSCHLANDS
(1919-1933)
.
253
1.4
BERUFSVEREINIGUNG
DER
EVANGELISCHEN
HAUSGEHILFINNEN
DEUTSCHLANDS
(1926-1939)
.
261
2.
ZWANGSORGANISIERT.
HAUSGEHILFINNEN
IN
DER
DEUTSCHEN
ARBEITSFRONT
(1933-1945)
.
270
3.
NUR
ZUSAETZLICHE
ARBEIT
UND
KEINEN
ERFOLG?
-
DIE
GEWERKSCHAFTLICHE
VERTRETUNG
DER
HAUSGEHILFINNEN
IN
DER
BUNDESREPUBLIK
.
278
3.1
BERUFSVERBAND
KATHOLISCHER
HAUSGEHILFINNEN
IN
DEUTSCHLAND
(ANFANG
DER
FUENFZIGER
JAHRE
BIS
HEUTE)
.
278
3.2
INDUSTRIEGEWERKSCHAFT
NAHRUNG-GENUSS-GASTSTAETTEN
(SEIT
1949)
.
282
V.
DIE
ARBEIT
IM
PRIVATHAUSHALT
ALS
LEHRBERUF
.
293
1.
DIE
ERSTEN
GEPRUEFTEN
HAUSGEHILFINNEN .
DIE
ANFAENGE
DER
HAUSWIRTSCHAFTLICHEN
AUSBILDUNG
IN
DER
WEIMARER
REPUBLIK
.
293
2.
GEPRUEFTE
HAUSGEHILFINNEN,
ANLERNMAEDEL
UND
PFLICHT)AHRMAEDCHENC
HAUSWIRTSCHAFTLICHE
AUSBILDUNG
IN
DER
ZEIT
DES
NATIONALSOZIALISMUS
.
301
3.
AUF
DEM
WEG
ZUR
GLEICHSTELLUNG
MIT
ANDEREN
LEHRBERUFEN.
DIE
GEPRUEFTE
HAUSWIRTSCHAFTSGEHILFIN
IN
DER
ZEIT
DER
BUNDESREPUBLIK
.
310
VI.
STAEDTISCHE
HAUSGEHILFINNEN
IM
20.
JAHRHUNDERT.
FAZIT
UND
AUSBLICK
321
FAZIT
.
321
AUSBLICK
.
327
QUELLEN-UND
LITERATURVERZEICHNIS
.
335
ARCHIVALIEN
.
335
SYSTEMATISCH
AUSGEWERTETE
PERIODIKA
.
337
GEFUEHRTE
INTERVIEWS
.
338
GEDRUCKTE
QUELLEN
UND
LITERATUR
.
338
REGISTER
.
371
Inhalt Einleitung . 11 Forschungsperspektive Ungleichheiten . Dimensionen sozialer Ungleichheit. Praktiken sozialer Ungleichheit. 15 16 18 Forschungsfelder . 20 Vorgehensweise und Quellen. 24 Dienstmädchen am Ende des dangen 19. Jahrhunderts . 37 1. Charakteristika des Dienstmädchen-Berufes bis 1918 . 37 2. Die Arbeits- und Lebensbedingungen der Dienstmädchen. 43 3. Dienstbotenfrage . 47 II. In (untergeordneter) Stellung. Die Berufsgruppe von 1918 bis in die sechziger Jahre. 51 1. Ein Frauenberuf par exellence . Spezifika der Berufsgruppe . 51 I. 2. Von der Hausgehilfin zur Reinigungskraft. Der Wandel der Berufsgruppe zwischen 1918 und den sechziger Jahren. 2.1 Ein sicherer Beruf in unruhigen Zeiten? Hausgehilfinnen in der Zeit der Weimarer Republik . 2.2 »Die Personifizierung des nationalsozialistischen Frauenideals«? Hausgehilfinnen in der Zeit des
Nationalsozialismus. 2.2.1 Hausgehilfinnen in jüdischen Haushalten . 2.2.2 Jüdische Hausgehilfinnen. 2.2.3 Hausgehilfinnen als Opfer von Zwangssterilisierungen . . 2.2.4 Zwangsarbeiterinnen in privaten Haushalten. 2.3 Von der Vollzeit- zur Teilzeitkraft. Hausgehilfinnen von der Nachkriegszeit bis in die sechziger Jahre . 119 66 66 77 86 97 101 109 5
III. Unterprivilegierte Herkunft und prekäre Arbeitsverhältnisse: Die Arbeits- und Lebensbedingungen der Hausgehilfinnen . 133 1. Der Weg in den Beruf . 1.1 Herkunft . 1.2 Kindheit und Jugend . 1.3 Berufswahl und Arbeitsantritt. 133 133 136 143 2. Arbeitsbedingungen . 2.1 Barlohn, Kost und Logis . 2.2 Arbeitszeit, Freizeit und Urlaub . 2.3 Arbeitsalltag, Technisierung und Rationalisierung. 2.4 Arbeitslosigkeit, Krankheit und Alter. 152 152 168 181 188 3. Leben und arbeiten unter einem Dach mit der Arbeitgeberfamilie 3.1 Arbeitgeber und Arbeitgeberinnen . 3.2 Praktiken alltäglicher Distinktion . 3.3 Kündigung. 196 196 206 220 IV. Zwischen Klassenkampf und Standesbewusstsein. Berufsständische und gewerkschaftliche Verbände der Hausangestellten. 229 1. Hoffnungsvolle Anfänge und rasche Ernüchterung. Berufsständische und gewerkschaftliche
Verbände von der Jahrhundertwende bis zum Beginn der dreißiger Jahre. 230 1.1 Verband katholischer Hausangestellten- und Dienstmädchen-Vereine in Deutschland und Berufsverband der katholischen weiblichen Hausangestellten Deutschlands (1907-heute). 230 1.2 Zentralverband der Hausangestellten Deutschlands (1909-1933) . 239 1.3 Reichsverband weiblicher Hausangestellter Deutschlands (1919-1933) . 253 1.4 Berufsvereinigung der evangelischen Hausgehilfinnen Deutschlands (1926-1939). 261 2. Zwangsorganisiert. Hausgehilfinnen in der Deutschen Arbeitsfront (1933-1945). 270 3. »nur zusätzliche Arbeit und keinen Erfolg«? Die gewerkschaftliche Vertretung der Hausgehilfinnen in der Bundesrepublik. 278 3.1 Berufsverband katholischer Hausgehilfinnen in Deutschland (Anfang der fünfziger Jahre bis heute). 278 3.2 Industriegewerkschaft Nahrung-Genuß-Gaststätten (seit 1949) . 282 6
V. Die Arbeit im Privathaushalt als Lehrberuf. 293 1. Die ersten Geprüften Hausgehilfinnen«. Die Anfänge der hauswirtschaftlichen Ausbildung in der Weimarer Republik. 293 2. Geprüfte Hausgehilfinnen*, Anlernmädel und Pflichtjahrmädchen*.· Hauswirtschaftliche Ausbildung in der Zeit des Nationalsozialismus. 301 3. Auf dem Weg zur Gleichstellung mit anderen Lehrberufen. Die Geprüfte Hauswirtschaftsgehilfin* in der Zeit der Bundesrepublik. 310 VI. Städtische Hausgehilfinnen im 20. Jahrhundert. Fazit und Ausblick 321 Fazit. 321 Ausblick. 327 Quellen- und Literaturverzeichnis . 335 Archivalien. 335 Systematisch ausgewertete Periodika. 337 Geführte Interviews. 338 Gedruckte Quellen und Literatur. 338 Register .
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