Heimische Heil- und Vitalpilze: 20 Pilze für Küche und Hausapotheke : Kompakt-Ratgeber : immunstärkend, antibakteriell und zellschützend
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Murnau a. Staffelsee
Mankau
2023
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VORWORT
.
3
GELEITWORT
-
EIN
SPANNENDER
EINBLICK
IN
DIE
WELT
DER
PILZE
.6
IM
REICH
DER
PILZE
9
FASZINIERENDE
LEBEWESEN
.
10
ETHNOMYKOLOGIE
-
DIE
KULTURGESCHICHTE
DER
PILZE.
18
PILZE
IN
DER
KUECHE
.
25
PILZE
IN
DER
HAUSAPOTHEKE
.
38
LEIDENSCHAFT
PILZESAMMELN
.
45
PILZE
VERARBEITEN
UND
LAGERN
.
53
HEILMITTEL
HERSTELLEN
.
61
PILZE
IM
PORTRAET
-
VON
AUSTERNPILZ
BIS
ZUNDERSCHWAMM
73
HEIMISCHE
HEIL
UND
VITALPILZE
-
DIE
WICHTIGSTEN
ARTEN
IM
PORTRAET
.
74
AUSTERNSEITLING,
AUSTERNPILZ
.
79
BIRKENBLAETTLING
.
83
BIRKENPORLING
.
86
CHAMPIGNON,
EGERLING
.
89
EICHENFEUERSCHWAMM
.
94
FLACHER
LACKPORLING,
MALERPILZ
.
96
GEMEINER
FEUERSCHWAMM,
FALSCHERZUNDERSCHWAMM
.
99
JUDASOHR,
HOLLERPILZ
.
101
KRAUSE
GLUCKE,
FETTE
HENNE
.
106
PFIFFERLING,
EIERSCHWAMMERL
.
110
ROETENDE
TRAMETE,
ROETENDER
BLAETTERWIRRLING
.
114
ROTRANDIGER
BAUMSCHWAMM
.
117
SAMTFUSSRUEBLING,
WINTERRUEBLING
.
120
SCHIEFER
SCHILLERPORLING,
CHAGA
.
124
SCHMETTERLINGSTRAMETE
.
129
SCHOPFTINTLING,
SPARGELPILZ
.
133
SCHWEFELPORLING,
EIERPORLING
.
137
STEINPILZ,
HERRENPILZ
.
141
ZINNOBERTRAMETE,
NOERDLICHER
ZINNOBERSCHWAMM
.
145
ZUNDERSCHWAMM,
WUNDSCHWAMM
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