APA (7th ed.) Citation

Ruiz García, V. (2022). Españoles contra el escorbuto: Empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la edad moderna (Primera edición.). UJA Editorial.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ruiz García, Vicente. Españoles Contra El Escorbuto: Empirismo, Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos Al Servicio De Las Grandes Travesías Oceánicas De La Edad Moderna. Primera edición. Jaén: UJA Editorial, 2022.

MLA (9th ed.) Citation

Ruiz García, Vicente. Españoles Contra El Escorbuto: Empirismo, Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos Al Servicio De Las Grandes Travesías Oceánicas De La Edad Moderna. Primera edición. UJA Editorial, 2022.