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Wein: vom Einsteiger zum Kenner : der illustrierte Guide

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Neiman, Ophélie (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Varoutsikos, Yannis (IllustratorIn)
Format:	Buch
Sprache:	German French
Veröffentlicht:	München DK [2023]
Schlagworte:	Weinwissen Weinbuch Weinwissen für Anfänger Geschenk Weinliebhaber Workshop Wein Wein beschreiben Welchen Wein kaufen Wein für Anfänger Wein Grundkurs Wein für Dummies Rebsorten Terroirs Verkostung Wein Anbau Wein Informationen Wein Anbaugebiete Wein Deutschland Wein Frankreich Wein Italien Wein Jahrgang Wein Verkostung Weinkenner Führer
Online-Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	287 Seiten llustrationen
ISBN:	9783831043569 3831043566

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adam_text	JULIA ORGANISIERT EINE FEIER VOR DER FEIER - .......................... - - ...... - - .......... DER KORKENZIEHER OEFFNEN OHNE KORKENZIEHER SCHAUMWEIN OEFFNEN WELCHER WEIN FUER WELCHEN ANLASS? DAS PRICKELT! WANN OEFFNE ICH DIE FLASCHE? KARAFFIEREN ODER DEKANTIEREN? DIE RICHTIGE SERVIERTEMPERATUR WAEHREND DER FEIER ...................... - ............. WIE SERVIERE ICH WEIN? WAS TUN, WENN ... IDEEN FUER EINE VERKOSTUNG PROST! WEIN UND RELIGION NACH DER FEIER - .......................................... - ....... - GEOEFFNETE FLASCHEN AUFBEWAHREN WAS HILFT GEGEN KATER? ELIAS LERNT DAS VERKOSTEN DIE FARBEN VON WEIN .......................................... BRILLANZ UND KLARHEIT TRAENEN, BEINE, KIRCHENFENSTER DAS SPRUDELN UND SCHAEUMEN DIE AROMEN VON WEIN ....................................... AROMEN-FAMILIEN DER LAUF DER JAHRESZEITEN PRIMAERE, SEKUNDAERE UND TERTIAERE AROMEN DAS STINKT! WEIN SCHMECKEN ....................... - ........................ FETT ODER BRENNEND? ZEIGT HER EURE SCHENKEL DIE TANNINE DER RETRO-EINDRUCK DIE BLINDVERKOSTUNG EINE FRAGE DER AUSGEWOGENHEIT SCHLUCKEN ODER SPUCKEN? VOM LIEBHABER ZUM TRINKER DEN TRAUMWEIN FINDEN ....................................... -8 IO 12 13 14 16 18 19 20 22 24 25 26 28 29 31 33 35 38 41 42 43 44 45 50 51 52 54 56 57 58 59 60 64 65 67 68 NIKLAS HILFT BEI DER WEINLESE UEBER BEEREN UND REBSORTEN .......... - - ................. 76 AUSGEWAEHLTE WEISSE REBSORTEN 78 AUSGEWAEHLTE ROTE REBSORTEN 98 DAS LEBEN DER REBEN - ...................................... 118 WELCHER LOOK FUER DEN REBSTOCK? 120 DIE GESCHICHTE DER UNTERLAGSREBEN 121 REBKRANKHEITEN UND SCHAEDLINGE 122 DER EINFLUSS DES WETTERS 123 DIE ARBEIT IM WEINBERG 124 DER JAHRGANG 130 DER ZEITPUNKT DER LESE ...................................... 132 DIE HANDLESE 134 DIE MASCHINELLE LESE 135 VON DER TRAUBE ZUM WEIN --------- - .............. 136 WIE WIRD ROTWEIN GEMACHT? 136 WIE WIRD WEISSWEIN GEMACHT? 138 WIE WIRD ROSE GEMACHT? 140 WIE WIRD ORANGE WINE GEMACHT? 142 WIE WIRD VIN JAUNE GEMACHT? 143 WIE WIRD SCHAUMWEIN GEMACHT? 144 DER AUSBAU ............. - ........ - ................................ 146 SUESSWEINE 148 GESPRITETE WEINE 149 SCHOENEN, FILTRIEREN ... UND VEGANER WEIN 150 DER GESCHMACK IN DER GESCHICHTE 151 DIE FLASCHEN 152 DIE GEHEIMNISSE DES KORKENS 154 DIE AUFGABE VON SCHWEFEL IN WEIN 157 WEINBERUFE 158 CAROLINE BESUCHT DIE WEINBERGE DAS TERROIR - .............. - ......... - ------ -------------- 162 DEUTSCHLAND ...... - ............... - ......... - ................ 164 DEUTSCHLANDS WESTEN 166 DEUTSCHLANDS MITTE 168 DEUTSCHLANDS SUEDWESTEN 170 OESTERREICH ........ - .......... - ......................... - ......... 172 SCHWEIZ - ................... - ........................................ 174 ITALIEN .......... - .......... - ........... 176 PIEMONT 178 WEITERE REGIONEN NORDITALIENS 180 TOSKANA 182 FRANKREICH .................................. - ........ - ........... 184 ELSASS 186 BEAUJOLAIS 187 RHOENETAL 188 LANGUEDOC-ROUSSILLON 190 BORDEAUX 192 CHAMPAGNE 194 LOIRE TAL 196 WEITERE WEINE EUROPAS ....................... - .......... 198 SPANIEN 198 PORTUGAL 200 GRIECHENLAND 201 OSTEUROPA UND KAUKASUS 202 DIE WEINE DER WELT .................. 204 VEREINIGTE STAATEN 204 CHILE 206 ARGENTINIEN 207 AUSTRALIEN UND NEUSEELAND 208 SUEDAFRIKA 210 WEITERE WEINE DER WELT 212 LEONIE MACHT DIE AUSBILDUNG ZUR SOMMELIERE GRUNDLAGEN DER WEINBEGLEITUNG ------------------ 216 WELCHER WEIN ZU MEINEM ESSEN? ..................... 218 ZU FLEISCH 218 ZU GEFLUEGEL UND WILD 219 ZU FISCH 220 ZU MEERESFRUECHTEN 221 FUER VEGETARIER*INNEN 222 ZU VEGETARISCHEN SPEISEN 223 ZU KRAEUTERN UND GEWUERZEN 224 ZU KAESE UND NACHTISCH 225 EIN PAAR GEWAGTE PAARUNGEN 226 DIE KILLER-LEBENSMITTEL 227 WELCHES ESSEN ZU MEINEM WEIN? - ................. 228 ZU SCHAUMWEIN 228 ZU FRISCHEM WEISSWEIN 229 ZU AROMATISCHEM WEISSWEIN 230 ZU KRAEFTIGEM WEISSWEIN 231 ZU ROSE 232 ZU LEICHTEM ROTWEIN 233 ZU VOLLMUNDIGEM ROTWEIN 234 ZU KRAEFTIGEM ROTWEIN 235 ZU SUESSWEIN 236 ZU VIN DOUX NATUREL 237 PAUL KAUFT WEIN DER PREIS DES WEINS .............................. - .......... 240 IM RESTAURANT ...................................................... 242 DIE AUFGABEN DES SOMMELIERS 245 WEINETIKETTEN VERSTEHEN ................................... 247 DIE GUTEN ZEICHEN 249 DAS MARKETING-SPIEL 250 EINE FLASCHE WEIN KAUFEN ......................... 253 IM SUPERMARKT 254 DIREKT VOM WINZER 256 IM WEINFACHHANDEL 258 AUF EINER WEINMESSE 259 IM INTERNET 260 WEINFUEHRER 261 DEN WEINKELLER ZUSAMMENSTELLEN ..................... 263 DIE LAGERBEDINGUNGEN 265 WEIN ALTERN LASSEN 266 EINEN WEINKELLER BAUEN 268 GLOSSAR 270 REGISTER 280 DANK 287
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spelling	Neiman, Ophélie Verfasser aut Le vin c'est pas sorcier Wein vom Einsteiger zum Kenner : der illustrierte Guide Ophélie Neiman ; mit Illustrationen von Yannis Varoutsikos München DK [2023] 287 Seiten llustrationen txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Weinwissen Weinbuch Weinwissen für Anfänger Geschenk Weinliebhaber Workshop Wein Wein beschreiben Welchen Wein kaufen Wein für Anfänger Wein Grundkurs Wein für Dummies Rebsorten Terroirs Verkostung Wein Anbau Wein Informationen Wein Anbaugebiete Wein Deutschland Wein Frankreich Wein Italien Wein Jahrgang Wein Verkostung Weinkenner (DE-588)4155569-7 Führer gnd-content Varoutsikos, Yannis ill Dorling Kindersley Verlag (DE-588)4579798-5 pbl X:MVB text/html http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=a091758c60b443bc893635a4bb3bd19e&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm Inhaltstext DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=034326793&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis 1\p vlb 20230411 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#vlb
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