Biopolymers in nutraceuticals and functional foods:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Gopi, Sreerag (HerausgeberIn), Balakrishnan, Preetha 1986- (HerausgeberIn), Brai, Matej (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Cambridge Royal Society of Chemistry [2023]
Schriftenreihe:Polymer chemistry series No. 36
Schlagworte:
Online-Zugang:DE-19
Volltext
Beschreibung:Auf der Webseite ist, abweichend vom PDF, 2022 als Erscheinungsjahr angegeben
Beschreibung:1 Online-Ressource (xx, 602 Seiten)
ISBN:9781839168048
9781839168055
DOI:10.1039/9781839168048

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