Schwarzes Gold: Kaffeegeschichte(n) oder wie eine kleine Bohne die Welt veränderte
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Frankfurt
Frankfurter Allgemeine Buch
2023
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Ausgabe: | 1. Auflage |
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VORWORT
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4
EINE
KURZE
GESCHICHTE
DES
KAFFEES
..........................................................
8
DIE
KAFFEEHAEUSER
.....................................................................................
42
K.
UND
K.
-
KAFFEE
UND
KULTUR
..............................................................
110
DAS
GETRAENK
ALS
POLITIKUM
...................................................................
180
FREISPRUCH
FUER
DIE
BOHNE:
DIE
KAFFEEAPOTHEKE
UND
DAS
REICH
DER
YYKAFFEE-MYTHEN
...................
248
BIOOEKONOMIE:
DAS
KAFFEEPULVER-UPCYCLING
UND
NACHHALTIGES
PRODUKTDESIGN
..........................................................
262
LITERATUR
................................................................................................
272
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..............................................................................................
276
BILDNACHWEISE
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