Jünger, M. J. (2023). Sensomics-Analyse von Schlüsselgeschmacksstoffen und Geschmacksmodulatoren in fermentierten asiatischen Lebensmitteln (1. Auflage.). Verlag Dr. Hut.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Jünger, Manon Janina. Sensomics-Analyse Von Schlüsselgeschmacksstoffen Und Geschmacksmodulatoren in Fermentierten Asiatischen Lebensmitteln. 1. Auflage. München: Verlag Dr. Hut, 2023.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Jünger, Manon Janina. Sensomics-Analyse Von Schlüsselgeschmacksstoffen Und Geschmacksmodulatoren in Fermentierten Asiatischen Lebensmitteln. 1. Auflage. Verlag Dr. Hut, 2023.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.