Das Maultaschen-Manifest: 50 kreative Gerichte mit der Königin der schwäbischen Küche
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| Veröffentlicht: |
München
Christian
[2023]
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VORWORT
4
BESTE
TEIGTASCHE
DER
WELT
DAS
GEHEIMNIS
IHRES
ERFOLGS
8
MAULTASCHEN
EINFRIEREN
UND
AUFTAUEN
24
MENGENANGABEN
FUER
ALLE
REZEPTE
25
DIE
REZEPTE
GRUNDREZEPT
14
DIE
KLASSIKER
26
VIER
JAHRESZEITEN
38
HEIMATKREATIONEN
52
SALATE
86
AUF
DIE
HAND
104
FUSION-GERICHTE
122
MAULTASCHEN
OHNE
FLEISCH
154
DIE
GESCHICHTEN
IN
DER
KARWOCHE
GEHT
ES
AB
28
GRUENDONNERSTAG
IST
WELT-MAULTASCHEN-TAG
37
DIE
PFIFFIGEN
MAULTASCHENERFINDER
VOM
KLOSTER
MAULBRONN
37
GRUENDONNERSTAG
IST
WELT-MAULTASCHEN-TAG
37
IMPERFEKTE
KONSISTENZ
FUEHRT
ZU
PERFEKTION
54
KINDER
LIEBEN
MAULTASCHEN
68
LIEDER,
GEDICHTE,
KURIOSES
76
MAULTASCHE
KANN
MAN
NICHT
UEBERSETZEN
88
ORIGINAL
SCHWAEBISCHE
MAULTASCHEN?
NUR
MIT
G.G.A.!
106
MAULTASCHEN:
KEINE
KOPIE
VON
RAVIOLI
124
EINE
MILLION
MAULTASCHENREZEPTE
138
KLEBSTOFF
FUER
BEZIEHUNGEN
146
VATER-TOCHTER-STREITGESPRAECH
156
REGISTER
162
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IMPRESSUM
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