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Knödel: herzhaft, süß, hausgemacht

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Kößler, Anita Herta (HerausgeberIn), Steiger, Ulrike (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Kempten (Allgäu) AVA Verlag 2023
Ausgabe:	1. Auflage 2023
Schlagworte:	Knödel Semmelknödel Brezenknödel Kochbuch
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	130 Seiten Illustrationen 21 cm x 16 cm, 300 g
ISBN:	9783985160280 3985160287

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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS VORWORT .......................................................................................................... 4 KNOEDELL XL ..................................................................................................... 8 GRUNDREZEPTE 14 KARTOFFELKNOEDEL (SEIDENKNOEDEL) GRUNDREZEPT ........................................... 16 BREZEN-SERVIETTENKNOEDEL GRUNDREZEPT ...................................................... 20 SEMMELKNOEDEL GRUNDREZEPT ................................. 24 DAS RUNDE MUSS IN DIE SUPPE 28 BRAETKNOEDELSUPPE ......................................................................................... 30 ERBSEN-DILL-SUPPE MIT FISCHKLOESSCHEN ........................................................ 32 FRUEHLINGSSUPPE MIT BAERLAUCH-GRIESSKNOEDELN ............................................... 34 GARTENGEMUESE-EINTOPF MIT FLEISCHKNOEDELCHEN .......................................... 36 KARTOFFEL-SELLERIE-SUPPE MIT HACKKLOESSCHEN ............................................. 38 LEBERKNOEDELSUPPE ..................................................................................... 40 SPITZKOHL-EINTOPF MIT BRATWURSTKLOESSCHEN ................................................. 42 TIROLER SPECKKNOEDELSUPPE ......................................................................... 44 TOMATENSUPPE MIT SPINAT-RICOTTAKLOESSCHEN ............................................. 46 KNOEDEL FUER JEDEN TAG 48 BOEHMISCHE KLOESSE MIT SZEGEDINER GULASCH .................................. 50 BREZENKNOEDEL-LEBERKAESE-KRAUT-AUFLAUF ................... 52 BREZENKNOEDEL-MUFFINS MIT OBAZDA ............... 54 ENTENBRUST MIT KARTOFFELQUETSCHKNOEDEL .................................... 56 GEBRATENER KARTOFFELTALER MIT SPARGEL ............... 58 GEBRATENER SEMMELKNOEDEL-CROUTONS AUF BUNTEM SALAT .......... 60 HAEHNCHEN-PFANNE MIT KNOEDELTOPPING .................................................... 62 KARTOFFELKNOEDEL-KABANOSSI-AUFLAUF ........................... 64 KNOEDEL-GROESTL MIT SPECK UND EI ............................................... 66 KNOEDELAUFLAUF MIT SCHINKEN ................................ 68 KOENIGSBERGER KLOPSE ................. 70 KRUSTENBRATEN MIT BREZENKNOEDELN ........................ 72 MANDEL-KARTOFFELKNOEDEL MIT CURRY-GARNELEN ......................................... 74 SEMMELKNOEDEL MIT PILZRAGOUT ........................................ 76 TIROLER KASPRESSKNOEDEL MIT VOGERLSALAT ........................ 78 LECKER GEFUELLT 80 GRAMMELKNOEDEL MIT SAUERKRAUT ................ 82 KARTOFFELKNOEDEL MIT SPINAT-KAESE-SOSSE ................................... 84 KAESSPATZENKNOEDEL MIT BERGKAESE UND ROESTZWIEBELN ........ 86 NUSSIGE KARTOFFELKNOEDEL MIT FRISCHKAESE .............................. 88 PIZZAKNOEDEL MIT MARINARA-SOSSE ............................................... 90 SPINATKNOEDEL MIT FETA .......................... 92 TOMATENKNOEDEL AUF OFENGEMUESE .......... 94 EIN BAELLCHEN GEHT UM DIE WELT 96 ARANCINI - ITALIENISCHE REISBAELLCHEN ................................... 98 ASIA-HAEHNCHEN-BAELLCHEN SUESS-SAUER ................................... 100 BITTERBALLEN - NIEDERLAENDISCHE FLEISCHBAELLCHEN ........................ 102 FALAFEL - ORIENTALISCHE KICHERERBSENBAELLCHEN ........................... 104 GNUDI - ITALIENISCHE RICOTTABAELLCHEN ...................................... 106 KOETTBULLAR - SCHWEDISCHE HACKBAELLCHEN ........................................... 108 POLPETTE - ITALIENISCHE HACKBAELLCHEN ..................... 110 SUESSE KNOEDELEI 112 AEBLESKIVER - DAENISCHE PFANNKUCHENBAELLCHEN ........................................... 114 APFELSTRUDEL-KNOEDEL ................................................................................... 116 GERMKNOEDEL MIT VANILLESOSSE ..................................................................... 118 MARILLENKNOEDEL ................................................................................. 120 QUARKBAELLCHEN ............................................................................................ 122 ZIMT-GRIESSKNOEDEL MIT BEERENGRUETZE ........................................................... 124 ZWETSCHGENKNOEDEL ...................................................................................... 126 IMPRESSUM, BILDVERWEISE ............................................................................ 130
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