Chemie im Essen: Lebensmittel-Zusatzstoffe ; wie sie wirken, warum sie schaden
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Droemer
März 2023
|
| Ausgabe: | Überarbeitete Neuausgabe, vollständig überarbeitete und aktualisierte Neuausgabe |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 336 Seiten 21 cm x 13.5 cm |
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|---|---|
| adam_text | INHALT
1.
SCHNELLER
ALTERN
...................................................
9
DIE
SCHOENE
BUNTE
WELT
DER
LEBENSMITTEL-ZUSATZSTOFFE
EIN
KRANKES
HERZ,
DURCH
DIE
ZUSATZSTOFFE
IM
ESSEN
/
SOGAR
DAS
DEUTSCHE
AERZTEBLATT
WARNTE
VOR
DIESEN
E-NUMMERN
/
WEI
BRAUCHT
EIGENTLICH
EINEN
SCHAUMVERHUETER?
/
DIE
FIRMA
COCA-COLA
FUEHLT
SICH
UNSCHULDIG
/
MEGATREND
VEGANISMUS:
WENIGER
FLEISCH
ESSEN
-
ABER
DAFUER
MEHR
CHEMIE?
2.
KRIBBELN
AM
HALS
.......................................................
23
UBER
DIE
FAELSCHUNG
DES
GESCHMACKS
UND
IHRE
FOLGEN
GESCHMACKSBETRUG
AM
KOERPER:
DIE
HEIMLICHEN
DICKMACHER
/
LECKER
EIS,
MIT
VANILLE-AROMA
AUS
ALTEN
PLASTIKFLASCHEN
/
SCHLUSS
MIT
BITTER:
WIE
KOERPEREIGENE
WARNSYSTEME
AUSGETRICKST
WERDEN
/
ANGRIFF
AUF
DIE
GRAUEN
ZELLEN:
VERHAENGNISVOLLE
MANIPULATIONEN
IM
GEHIRN
/
DIE
VIELEN
VERSTECKE
DES
GESCHMACKSVERSTAERKERS
3.
BITTERE
WAHRHEIT
.......................................................
39
UEBER
RISIKEN
UND
NEBENWIRKUNGEN
KUENSTLICHER
SUESSSTOFFE
WIE
GEFAEHRLICH
IST
COLA
LIGHT?
/
DIE
DIAET-LUEGE:
SUESSSTOFFE
ALS
HEIMLICHE
DICKMACHER
/
DIE
MACHT
DES
SUESSEN:
WARUM
ZUCKER-ERSATZ
ZUCKERKRANK
MACHT
/
KRANK
IM
KOPF
DURCH
KALORIENARME
GETRAENKE
/
MEDIZINER
WARNEN:
VORSICHT
MIT
ASPARTAM
&
CO.
WAEHREND
DER
SCHWANGERSCHAFT!
/
NULL
KALORIEN,
VOLLER
GESCHMACK:
BETRUG
AM
KOERPER
4.
GENERATION
CHEMIE
...............................................
51
DIE
BELASTUNG
DER
KINDER
DURCH
DIE
CHEMIE
IM
ESSEN
WIE
FANTA
&
CO.
DAS
LEICHTMETALL
ALUMINIUM
INS
GEHIRN
BEFOERDERN
/
VERHALTENSSTOERUNGEN
DURCH
CHEMIE
IM
ESSEN
/
DER
ZUSATZSTOFF
AUS
DEM
TAPETENKLEISTER
-
JETZT
IM
KITA-MITTAGESSEN
/
ALARM
IM
DARM:
KARTOFFELPUEREE
AUS
DER
TUETE
LAESST
AGGRESSIVE
BAKTERIEN
WACHSEN
/
RETTET
DEN
IQ
UNSERER
KINDER!
5.
TOXISCHES
SYSTEM
...................................................
67
ZUSATZSTOFF-RECHT:
GEFAEHRLICHER
KUSCHELKURS
VON
STAAT
UND
KONZERNEN
VERSTAENDNIS
FUER
FOODKONZERNE:
TOP-BEAMTER
DER
BUNDESREGIERUNG
ALS
LOBBY-FUNKTIONAER
/
JE
UEBLER
DIE
BETRUEGEREIEN,
DESTO
TOLERANTER
DIE
REGIERENDEN
/
ALS
ZUSATZSTOFFE
NOCH
GIFT
WAREN
/
NACHLAESSIGE
EU
AUFSEHER:
DA
PLATZT
DEN
PRUEFERN
DER
KRAGEN
/
MODELL
DEUTSCHLAND
-
ALS
LABOR
FUER
GEFAELSCHTE
LEBENSRNITTEL
6.
GEHEIME
ZUTAT
...........................................................
81
CLEAN
LABEL:
CHEMIE
IM
ESSEN
AUF
NEUEM
NIVEAU
UND
PLOETZLICH
KAM
DER
SCHOCK
/
DAS
SAUBERE
ETIKETT
-
UND
DER
SCHMUTZ
DAHINTER
/
FUER
ALLERGIKER
EINE
UNKALKULIERBARE
BEDROHUNG
/
FUER
NESTLE
BEDEUTET
OK:
OHNE
KENNZEICHNUNG
/
UNDERCOVER-ZUSAETZE
IN
KANTINE,
KITA,
KRANKENHAUS
/
MIT
NOCH
MEHR
TRICKS
GEGEN
DIE
E-PHOBIE
/
NATUR
IST
NATUR
IST
NATUR
7.
CHEMIE
IM
ESSEN
KANN
IHRE
GESUNDHEIT
GEFAEHRDEN
..............................
97
DAS
LEXIKON
DER
LEBENSMITTEL-ZUSATZSTOFFE
8.
ANHAENGE
...................................................................
299
EXTRA-INFOS,
HINTERGRUENDE,
RECHTLICHES
ANHANG
1
AROMA:
KUNSTGESCHMACK,
DER
NICHT
SO
HEISSEN
DARF
ANHANG
2
GLUTAMAT:
DIE
UNGLAUBLICHE
GESCHICHTE
VOM
VERSCHWUNDENEN
KRONZEUGEN
ANHANG
3
TECHNISCHE
HILFSSTOFFE
UND
ENZYME:
ZUSATZSTOFFE,
DIE
NICHT
ALS
SOLCHE
GELTEN
ANHANG
4
GENTECHNIK
UND
ZUSATZSTOFFE:
IMMER
SCHOEN
DISKRET
ANHANG
5
FRUKTOSE:
SUESSER
ZUSATZ
AUS
FRUECHTEN
UND
FABRIKEN
ANHANG
6
STEVIA:
DAS
KRAUT
AUS
DEM
URWALD
ALS
HIGHTECH-SUESSSTOFF
UNGESUNDE
E-NUMMERN:
KRANKHEITEN,
BEI
DENEN
ZUSATZSTOFFE
EINE
ROLLE
SPIELEN
KOENNEN
...............
316
ALPHABETISCHE
LISTE
DER
ZUSATZSTOFFE
.................................
319
REGISTER
.............................................................................
325
|
| adam_txt |
INHALT
1.
SCHNELLER
ALTERN
.
9
DIE
SCHOENE
BUNTE
WELT
DER
LEBENSMITTEL-ZUSATZSTOFFE
EIN
KRANKES
HERZ,
DURCH
DIE
ZUSATZSTOFFE
IM
ESSEN
/
SOGAR
DAS
DEUTSCHE
AERZTEBLATT
WARNTE
VOR
DIESEN
E-NUMMERN
/
WEI
BRAUCHT
EIGENTLICH
EINEN
SCHAUMVERHUETER?
/
DIE
FIRMA
COCA-COLA
FUEHLT
SICH
UNSCHULDIG
/
MEGATREND
VEGANISMUS:
WENIGER
FLEISCH
ESSEN
-
ABER
DAFUER
MEHR
CHEMIE?
2.
KRIBBELN
AM
HALS
.
23
UBER
DIE
FAELSCHUNG
DES
GESCHMACKS
UND
IHRE
FOLGEN
GESCHMACKSBETRUG
AM
KOERPER:
DIE
HEIMLICHEN
DICKMACHER
/
LECKER
EIS,
MIT
VANILLE-AROMA
AUS
ALTEN
PLASTIKFLASCHEN
/
SCHLUSS
MIT
BITTER:
WIE
KOERPEREIGENE
WARNSYSTEME
AUSGETRICKST
WERDEN
/
ANGRIFF
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DIE
GRAUEN
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VERHAENGNISVOLLE
MANIPULATIONEN
IM
GEHIRN
/
DIE
VIELEN
VERSTECKE
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GESCHMACKSVERSTAERKERS
3.
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WAHRHEIT
.
39
UEBER
RISIKEN
UND
NEBENWIRKUNGEN
KUENSTLICHER
SUESSSTOFFE
WIE
GEFAEHRLICH
IST
COLA
LIGHT?
/
DIE
DIAET-LUEGE:
SUESSSTOFFE
ALS
HEIMLICHE
DICKMACHER
/
DIE
MACHT
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SUESSEN:
WARUM
ZUCKER-ERSATZ
ZUCKERKRANK
MACHT
/
KRANK
IM
KOPF
DURCH
KALORIENARME
GETRAENKE
/
MEDIZINER
WARNEN:
VORSICHT
MIT
ASPARTAM
&
CO.
WAEHREND
DER
SCHWANGERSCHAFT!
/
NULL
KALORIEN,
VOLLER
GESCHMACK:
BETRUG
AM
KOERPER
4.
GENERATION
CHEMIE
.
51
DIE
BELASTUNG
DER
KINDER
DURCH
DIE
CHEMIE
IM
ESSEN
WIE
FANTA
&
CO.
DAS
LEICHTMETALL
ALUMINIUM
INS
GEHIRN
BEFOERDERN
/
VERHALTENSSTOERUNGEN
DURCH
CHEMIE
IM
ESSEN
/
DER
ZUSATZSTOFF
AUS
DEM
TAPETENKLEISTER
-
JETZT
IM
KITA-MITTAGESSEN
/
ALARM
IM
DARM:
KARTOFFELPUEREE
AUS
DER
TUETE
LAESST
AGGRESSIVE
BAKTERIEN
WACHSEN
/
RETTET
DEN
IQ
UNSERER
KINDER!
5.
TOXISCHES
SYSTEM
.
67
ZUSATZSTOFF-RECHT:
GEFAEHRLICHER
KUSCHELKURS
VON
STAAT
UND
KONZERNEN
VERSTAENDNIS
FUER
FOODKONZERNE:
TOP-BEAMTER
DER
BUNDESREGIERUNG
ALS
LOBBY-FUNKTIONAER
/
JE
UEBLER
DIE
BETRUEGEREIEN,
DESTO
TOLERANTER
DIE
REGIERENDEN
/
ALS
ZUSATZSTOFFE
NOCH
GIFT
WAREN
/
NACHLAESSIGE
EU
AUFSEHER:
DA
PLATZT
DEN
PRUEFERN
DER
KRAGEN
/
MODELL
DEUTSCHLAND
-
ALS
LABOR
FUER
GEFAELSCHTE
LEBENSRNITTEL
6.
GEHEIME
ZUTAT
.
81
CLEAN
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CHEMIE
IM
ESSEN
AUF
NEUEM
NIVEAU
UND
PLOETZLICH
KAM
DER
SCHOCK
/
DAS
SAUBERE
ETIKETT
-
UND
DER
SCHMUTZ
DAHINTER
/
FUER
ALLERGIKER
EINE
UNKALKULIERBARE
BEDROHUNG
/
FUER
NESTLE
BEDEUTET
OK:
OHNE
KENNZEICHNUNG
/
UNDERCOVER-ZUSAETZE
IN
KANTINE,
KITA,
KRANKENHAUS
/
MIT
NOCH
MEHR
TRICKS
GEGEN
DIE
E-PHOBIE
/
NATUR
IST
NATUR
IST
NATUR
7.
CHEMIE
IM
ESSEN
KANN
IHRE
GESUNDHEIT
GEFAEHRDEN
.
97
DAS
LEXIKON
DER
LEBENSMITTEL-ZUSATZSTOFFE
8.
ANHAENGE
.
299
EXTRA-INFOS,
HINTERGRUENDE,
RECHTLICHES
ANHANG
1
AROMA:
KUNSTGESCHMACK,
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NICHT
SO
HEISSEN
DARF
ANHANG
2
GLUTAMAT:
DIE
UNGLAUBLICHE
GESCHICHTE
VOM
VERSCHWUNDENEN
KRONZEUGEN
ANHANG
3
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ENZYME:
ZUSATZSTOFFE,
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NICHT
ALS
SOLCHE
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ANHANG
4
GENTECHNIK
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ZUSATZSTOFFE:
IMMER
SCHOEN
DISKRET
ANHANG
5
FRUKTOSE:
SUESSER
ZUSATZ
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FRUECHTEN
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FABRIKEN
ANHANG
6
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DAS
KRAUT
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DEM
URWALD
ALS
HIGHTECH-SUESSSTOFF
UNGESUNDE
E-NUMMERN:
KRANKHEITEN,
BEI
DENEN
ZUSATZSTOFFE
EINE
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